食材:茄子两个、土豆两个、青椒一个、大蒜三瓣、糖、海鲜酱油、盐,Land三鲜:食材:土豆150g、茄子150g、青椒150g,做法:茄子切丁，煎至金黄色，再将土豆切片，煎至金黄色,吃饭前要三思,Fry三鲜有序,做法:1,好吃的地方三鲜肯定是上过油的，所以不适合现在的健康饮食理念。
食材:茄子两个、土豆两个、青椒一个、大蒜三瓣、糖、海鲜酱油、盐。调汁:糖一茶匙，酱油两茶匙，盐半茶匙。做法:茄子切丁，煎至金黄色，再将土豆切片，煎至金黄色。倒出油，放入剩一些底油的蒜，出香味后放入茄子和土豆，然后倒入调好的汁，翻炒五分钟左右，快出锅时放入青椒，翻炒几下，然后关火出锅。
ground 三鲜用土豆200克，茄子200克，青椒80克，葱姜10克，蒜末20克，生抽20克，蚝油20克，鸡精2克，盐2克，料酒15克，酱油15克，糖2克，酱油20克。第二步蒜粉、葱、姜片第三步料酒、鸡精、生抽、老抽、盐、蚝油、水淀粉、糖。第四步锅里放油，放凉油，放入土豆，加热炸至表面微黄。第五步:油温六成热，将茄子炸至金黄熟透。第六步:茄子熟了，金黄，漂起来捞出来，青椒用油洗干净备用。第七步:将所有调味料混合成碗汁。第八步:锅中加入油，加热。加入葱和姜炒香。加入碗汁翻炒至变稠。第九步:加入土豆、茄子、青椒，翻炒后撒上蒜，翻炒均匀，出锅。
3、地 三鲜怎么做才好吃!好吃的地方三鲜肯定是上过油的，所以不适合现在的健康饮食理念。吃饭前要三思！Land 三鲜:食材:土豆150g、茄子150g、青椒150g，辅料:蒜末1汤匙、水淀粉2汤匙、酱油1茶匙、盐1/4茶匙、油。做法:1，茄子切成滚刀块，青椒撕成大块，土豆切片，酱油和盐拌匀；2.锅里热油一次性炒土豆、茄子、青椒，捞出备用；3.锅中留少许底油，倒入蒜末，翻炒至香三鲜快速翻炒后倒入酱油和盐；4.倒入水淀粉勾芡即可食用。小贴士:1，Fry 三鲜有序。这样薯片在第一次油中七成热炸至薯片边缘焦黄捞出；第二，将油加热至茄子微微冒烟，炸至茄子边缘呈棕色，取出茄子，立即放入青椒。马上关火，可以利用余温炒软青椒...2.如果你想尽可能少的炸茄子，你必须加热油。茄子一入锅就硬了，自然吸油少，3.后面快炒，菜不要炒，提前把盐和酱油调好，以免浪费时间；4、大蒜要多放，增厚必不可。
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