1，嘉兴文虎酱鸭零售一只多少钱

品牌： 文虎酱鸭价格： 20购买地址： 嘉兴市东栅镇下塘东路22号要高级的 去嘉兴每家酒店多有 价格在100到150左右
我是来看评论的

嘉兴文虎酱鸭零售一只多少钱

2，文虎酱鸭名称的由来是什么

你好 文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产，记 得曾经在其广告牌上看到过阎明复先生的 题词——浙江第一鸭。至于为何是浙江第 一，有热心人给过一个不错的解释：全球 第一鸭是唐老鸭，中国第一鸭是北京烤鸭 ，所以这文虎酱鸭只好屈居省内第一。如 此说来，文虎酱鸭倒有可能是——一般一 般，全球第三。

文虎酱鸭名称的由来是什么

3，文虎酱鸭的介绍

文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产，运用独特的烹煮手艺，工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地，深受广大消费者的青睐，是居家、旅游、宴请之佳品。

文虎酱鸭的介绍

4，文虎酱鸭的做法 文虎酱鸭如何做

1、鸭空腹宰杀，洗尽后在肛门处开膛挖出内脏，除去气管、食管，再洗尽后斩去鸭掌，用小铁钩住鼻孔，浸在酱油里，挂在通风处晾干。 2、将精盐和火硝拌匀，在鸭身外均匀地擦一遍，再在鸭嘴、宰杀开口处内各塞入5克拌料，将鸭头扭向胸前夹入右腋下，平整地放入缸内，上面用竹架架住，大石块压实，在0度左右的气温下腌12小时即出缸，倒尽肚内的卤水。 3、将鸭放入缸内，加入酱油以浸入为度，再放上竹架，用大石块压实，在气温0度左右浸24小时将鸭翻身，再过24小时出缸。然后在鸭鼻孔内穿细麻绳一根，两头打结，再用50厘米长的竹子一根，弯成弧形，从腹部刀口处放入肚内，使鸭腔向两侧撑开。然后将腌过的酱油加水50%放入锅中煮沸，去掉浮沫，将将鸭放入，用手勺将卤水不断浇淋鸭身，至鸭成酱红色时涝出沥干，在日光下晒两至三天即成。 4、食用前先将鸭身放入大盘内（不要加水），淋上绍酒，撒上白糖、葱、姜，上笼用旺火蒸至鸭翅上有 细裂缝时即成，倒入腹内的卤水，冷却后切块装盘。

5，有吃过文虎酱鸭的吗

啊欧，不好意思~~:$ 不过有机会你一定要试试这个，很好吃，现在很谗哦……
不知道怎么了，最近特别谗它的鸭舌，好想冲动地杀过去！！
服务区买的文虎酱鸭确实不错，每次路过都要买一点，同好呵呵。其实无锡陆稿荐的也不错啊。

6，秀洲区美食

秀洲区美食有澉浦羊肉、酱蹄膀、文虎酱鸭、送子来凤桥、堰兢糕等。1、澉浦羊肉：澉浦羊肉是秀洲区的特色菜肴。以色泽红亮、浓香扑鼻、酥而不烂、油而不腻享誉杭、嘉、湖一带。2、酱蹄膀：选料考究，制作精良，采用传统烹饪工艺烹调而成。具有色泽红亮、味醇汁浓，酥烂而形不碎的特点。 1、澉浦羊肉：澉浦羊肉是秀洲区的特色菜肴。以色泽红亮、浓香扑鼻、酥而不烂、油而不腻享誉杭、嘉、湖一带。 2、酱蹄膀：选料考究，制作精良，采用传统烹饪工艺烹调而成。具有色泽红亮、味醇汁浓，酥烂而形不碎的特点。 3、文虎酱鸭：运用独特的烹煮手艺，工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地。 4、送子来凤桥：是浙江嘉兴的特色风味菜。采用优质猪腿肉，配以数十种祖传佐料，经煨煮蒸焖、旺、文火反复，肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜。 5、堰兢糕：又称李卫眼睛糕，也叫方糕。糕甜、味美。它是浙江嘉兴的特色风味小吃。

7，上海文虎酱鸭

你好以前不敢说是否是正宗但是现在可以确定的说 你说的以上这些地方卖的文虎酱鸭都不是正宗的文虎酱鸭现已在上海奉贤区沿钱公路999弄开设了分公司 电话：021-57586508目前宝山 奉贤 金山等地都已经开了分店了 这些地方的"文虎酱鸭"可以保证口味是绝对正宗的其他区县的"文虎酱鸭"专卖店也将会在今后逐步开设 希望广大喜爱"文虎酱鸭"的顾客认准"文虎"老牌 保证您能吃上正宗又美味的文虎酱鸭

8，嘉兴美食都有哪些呢

嘉兴一直都是一个很出名的旅游城市，很多人都会去那边旅游，除了有好看的风景之外，嘉兴还有很多很好吃的东西，没吃过这些那就真的白来了。嘉兴粽子嘉兴粽子是浙江嘉兴汉族传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子作为一种端午节汉族民俗食品，粽子在嘉兴一带流播的历史，至迟可以追溯到明代。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。文虎酱鸭文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产，制作手法也比较特殊十分精细，色泽呈褐红状，看起来就十分有食欲，油而不腻，肉吃起来很酥嫩有很嚼劲，味道让人满足，深受旅客的喜爱。乳腐肉是浙江嘉兴的汉族传统名菜，乳腐肉取夹心猪肉为主料，配以冰糖、乳腐卤、红曲粉、黄酒等辅料。先以大锅烧煮，再盛碗放入蒸笼，用文火续蒸。肉质酥糯，香味浓郁。但南北做法稍有差异。成品色泽红亮，肥而不腻，是春夏的时令菜肴。蒸双臭是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可。这道菜在口感上是臭中含香，美味至极。好与坏、香与臭是相较而言的，就像这臭豆腐干，经过腐化，不但失去了冰清玉洁的外形，而且其味道也发生了质的变化。但是偏偏这东西在臭与香之间的角色却极其不确定。臭中有香，香中含臭。越臭越香。而西塘人更是把这种臭中含香的菜给做绝了。嘉善黄酒嘉善黄酒，是汉民族历史最悠久、最古老的特有酒种之一，历史上，黄酒名品数不胜数。它与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。二锦馅二锦馅是浙江嘉兴传统名肴，民国时期嘉兴吴震懋餐馆的传统特色菜肴之一，主料为猪肉、肉嵌油面筋、豆腐皮、香菇等，当时的做法是用肉嵌油面筋、豆腐皮包肉、香菇等置于陶罐，加鸡汤、火腿片等，用棉纸封罐，上蒸笼蒸煮而成。其菜可下酒，汤可下饭。

9，文虎酱鸭的由来

文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产，记得曾经在其广告牌上看到过阎明复先生的题词——浙江第一鸭。至于为何是浙江第一，有热心人给过一个不错的解释：全球第一鸭是唐老鸭，中国第一鸭是北京烤鸭，所以这文虎酱鸭只好屈居省内第一。如此说来，文虎酱鸭倒有可能是——一般一般，全球第三。
文虎酱鸭都一样的 无法假冒。。你只要别去一些小摊贩手上去买就可以了朋友 然后推荐你另个蜂蜜酱鸭，在红波路菜场那有的卖 那个真叫好吃那。。。

10，中国关于鸭子的吃法有哪几种鸭子怎么做才能鲜香美味呢

重庆市啤酒鸭：这也是一道口味十分与众不同的小吃特色，遭受很多人的钟爱。它的经验也十分久远，听闻清代的发展历程中就已经有着这一菜。其完整的原材料为家鸭和啤酒，口感以鲜香特辣为关键。一口下来，不但能吃到家鸭的味鲜还能品出啤酒的芳香。作法：先把鸭肉切一片，辣椒干切成丝，葱切条，姜切一片，蒜略微拍一下。热锅冷油，放入花椒大料，再放入生姜片。略微翻炒之后放入小葱段，蒜，辣椒干丝，炒成香气。炒成香气后，放入鸭肉，一直翻炒，把握鸭肉有点儿橙黄色。等鸭肉退色后，放入米酒，翻炒两下，倒入少许生抽老抽，放入一饭勺糖，再度翻炒。翻炒一会后，倒入啤酒，吞没鸭肉就可以。倒入啤酒后，就等炒糖色就可以了。汁没有了以后，放入味精，放点大葱做装法。坚信这也是朋友最了解的一道菜了吧，我也是听闻过好多遍麻辣小龙虾，但都都还没吃过一次纯正的同学呢。这也是一道北京市很知名的菜式，听闻肉质地地此肥大而不腻口，外酥里嫩，称作“新天地广场美味可口”呢。大伙儿倘若赶来北京游玩，可一定要试一下这一菜呀。嘉兴市文虎酱鸭:文虎酱鸭是浙江嘉兴的小吃特色，做法很与众不同，用材也十分重视，它以“美味可口，油而不腻，酥而不烂”的特性，遭受众多用户的钟爱。鸭锁骨2斤上下；八角茴香一小段；生姜片低于；八角1~2个；葱少量；米酒1饭勺；老抽王王王2饭勺；白醋2饭勺；白砂糖2饭勺；盐少量5~6克上下作法：鸭锁骨生活用水简易清除，如果是二节翅，从骨关节处斩掉，翅中每面用刀划五刀，为了更好地能够更好地更强进味。锅中烧开水，煮鸭锁骨出水量，捞起来白沫子。锅中倒入油，放入姜片、葱、八角茴香、八角油曝光香气。倒入鸭锁骨翻炒，至鸭锁骨表层略微泛焦淡黄色。放入1饭勺米酒，2饭勺老抽王王王，2饭勺白醋，3饭勺白砂糖。持续翻炒至鸭锁骨匀称着色。倒入未过鸭锁骨的沸水，开走红再度煮沸后转温火渐渐地烧，慢慢地焖。汁收相仿时放入盐，这时尽量轻轻地旋转鸭锁骨防止沾菜锅糊。用筷子尝试插到看一下，能轻轻松松放进去就表明可以出锅了喽！

11，文虎酱鸭 沪昆高速店怎么样

2013年10月1日~10月5日，我和黄MM浙江5日深度游。D5：浦江县仙华山~浦江县江南第一家~浦江县郑宅古镇 ~上海在嘉兴服务区休息了一下，看到别人在买东西，想到晚上到家可能没晚餐哦，自己也买些吧。文虎酱鸭的鸭胗一直是我喜欢的，想着这里就是嘉兴，产品应该比上海的连锁店新鲜些。选了一只酱鸭，73元，选了13元豆腐干，共86元。酱鸭半只晚上吃了，很好吃，也许饿了，店家切得大块的，觉得咬起来很爽。酱鸭的另半只第2天午饭吃了，家中菜很多，觉得没昨天口感好，大块的肉肉只好放弃了。豆腐干实际我要8元左右，店家硬给了13元，口感不错，晚餐就撑下去了。家中有新鲜的素菜，但这晚餐胃里以文虎酱鸭和文虎豆腐干居多。酱鸭没拍好。附美图1张。
工具：手机微信6.0或以上版本方法/步骤1. 直接点击微信右下角的“我”，再点击“钱包”2. 点击“城市服务”.3. 然后选择“路况查询”点击“高速路况”。4. 选择高速公路区域和高速名称。5. 高速公路模拟图出现，点击对应地段的摄像头标志，高速公路实时路况图片马上出现，还能用箭头颜色表示路段的拥堵情况，点击施工标志可以看到维修的文字公告。6. 微信城市服务还有高速违章和服务区查询功能

12，嘉兴有什么好吃的特产

嘉兴十大特产10、虾米套饼虾米套饼是嘉兴有名的小吃，它是将和好的面折成剂子，然后将其擀成中间厚边缘薄的皮子，随后加上虾米和肉丁捏成小圆饼，再撒上饴糖和芝麻后将其贴在旺火炉壁上烘烤，等出炉后用小刀从中间剖开就可以享用了。9、平湖糟蛋嘉兴的平湖糟蛋十分的特别，它的蛋壳是软的，在经过糟渍以后它的蛋壳会脱落，最后只剩下一层软膜包住里面的蛋液，人们在品尝时只需用筷子轻轻的戳破蛋壳就可食用了。8、南湖菱与一般有角的菱角不同，嘉兴的南湖菱是圆而无角的，因此当地也称之为“混沌菱”。南湖菱肉质白嫩，甘美多汁，是一道既可以生吃也可以煮熟的美味小吃。7、乌镇酱鸡乌镇酱鸡是嘉兴乌镇的汉族特色名菜，它是以当地放养的雌鸡作为主要原料，然后整体原汁浸泡烧制而成，在制作的过程中还要加上酱油、黄酒、白糖等作料，出锅后还要涂上一层麻油方可完成。做好的乌镇酱鸡外观酱红油亮、入口鲜美脆嫩，十分的好吃。6、长安宴球长安宴球是嘉兴的一道传统名菜，它的主要原料是鱼，有花鲢、白鲢、草鱼三种；另外一种原材料是肉，一定要用肥的，这二者结合在一起做出来的长安宴球口感细腻，还蕴含了“大团圆”的含义，是当地招待贵宾必备的一道佳肴。5、海宁缸肉海宁缸肉是嘉兴的传统特色美食，它不管是选材还是制作都十分的考究，其是以优质的五花肉和红枣为主要原材料，结合传统的制作工艺，最后制作出来的海宁缸肉色泽油亮、入口即化，十分的美味。4、姑嫂饼姑嫂饼是嘉兴的传统美食，据传其已有上百年的历史。姑嫂饼是以优质的面粉、白糖、芝麻为主要原料，然后结合传统的方法制作而成。其具有香酥爽口、油而不腻的特点，是一款十分美味的小吃。3、文虎酱鸭文虎酱鸭是嘉兴的传统美食，它是以当地优质的鸭子为原料，然后结合传统的制作方法制作而成，最后做出来的酱鸭色泽褐红，味道鲜美，油而不腻，难怪有着“浙江第一鸭”的美誉。2、西塘八珍糕西塘八珍糕是嘉兴的传统明点，它起源于1920年，有着上百年的传承历史。西塘八珍糕是以优质的山楂、麦芽为主要原料，然后结合传统古法制作而成。其色泽美观，口感软糯，因此深受人们的喜爱。1、五芳斋粽子五芳斋粽子是嘉兴的传统名吃，它创始于清朝道光年间，历史十分的悠久。五芳斋粽子用料十分考究，制作方法也非常的精细，其是以糯米和白酒为原料，再搭配各种馅料制成，做好的粽子色香味美，肥而不腻，十分的美味。

13，文虎酱鸭正宗做法

制作方法 1、鸭空腹宰杀，洗尽后在肛门处开膛挖出内脏，除去气管、食管，再洗尽后斩去鸭掌，用小铁钩住鼻孔，浸在酱油里，挂在通风处晾干。 2、将精盐和火硝拌匀，在鸭身外均匀地擦一遍，再在鸭嘴、宰杀开口处内各塞入5克拌料，将鸭头扭向胸前夹入右腋下，平整地放入缸内，上面用竹架架住，大石块压实，在0度左右的气温下腌12小时即出缸，倒尽肚内的卤水。 3、将鸭放入缸内，加入酱油以浸入为度，再放上竹架，用大石块压实，在气温0度左右浸24小时将鸭翻身，再过24小时出缸。然后在鸭鼻孔内穿细麻绳一根，两头打结，再用50厘米长的竹子一根，弯成弧形，从腹部刀口处放入肚内，使鸭腔向两侧撑开。然后将腌过的酱油加水50%放入锅中煮沸，去掉浮沫，将将鸭放入，用手勺将卤水不断浇淋鸭身，至鸭成酱红色时涝出沥干，在日光下晒两至三天即成。 4、食用前先将鸭身放入大盘内（不要加水），淋上绍酒，撒上白糖、葱、姜，上笼用旺火蒸至鸭翅上有 细裂缝时即成，倒入腹内的卤水，冷却后切块装盘。 工艺提示 1. 光鸭用开水氽一下，去净血秽，鸭腹内壁用盐15克擦匀，使其入味。 2. 鸭入锅后，要改小火，不能大开，一是为了使鸭子熟透，二是不使鸭子破皮，保持鸭皮完整。煮鸭时，汤要淹没鸭子，不满可加开水，并经常翻动鸭身，熟透入味。 3. 鸭子捞出后，冷却后再切，保持鸭形完整

14，嘉兴有哪些必吃的特色美食小吃

1、台湾：糖村牛轧糖 口感极美，软硬适中，过齿难忘。用料都是进口的，来自法国的奶油，加州饱满的杏仁。 2、韩国：.Market O布朗尼蛋糕 这款蛋糕是妹子们的最爱，不仅口感浓郁、入口绵密更重要的是低脂低卡。 3、日本：薯条三兄弟 口感香脆，薯味浓郁，低脂低卡，而且是非油炸。 4、日本：东京香蕉蛋糕tokyobanana 浓郁的香蕉味，口感柔滑绵密。 5、美国：星空棒棒糖 6、日本：北海道白色恋人 这么浪漫的名字，味道更是妙不可言，是恋爱时甜蜜的味道。 7、香港：珍妮曲奇 酥软松脆，包装精美。 8、法国：LADUREE马卡龙 缤纷的外形，100%来自欧洲的原材料，采用新鲜压制果溶、美帝进口鲜奶油，外酥内柔。 9、日本：ROYCE生巧克力 甜而不腻，浓郁的巧克力味挑逗着味蕾，入口即化，冰镇后的口感更佳！ 分享这些美味的甜点，诱惑的我不得不在凌晨又吃上一块儿马卡龙，你最喜欢吃什么甜点呢？ 嘉兴的 美食 必吃的大概有: 五芳斋的粽子， 陆缟荐酱鸭 宏达烧鸡 新塍月饼 平湖糟蛋 嘉善熏蛤蟆 沈荡黄酒 王店白切羊肉 南湖菱角（季节性9-10月） 油炸臭豆腐 腌制新丰嫩姜片等 嘉兴必吃的特色 美食 小吃 1、嘉兴粽子 嘉兴粽子，是嘉兴境内非常出名的一种传统 美食 ，具有非常悠久的 历史 。嘉兴粽子主要以糯米和猪后腿肉为原料，制作过程需要经过制馅，淘米，烧煮三个工序才能完成，每一个工序要求都非常严格。 2、文虎酱鸭 文虎酱鸭，是嘉兴境内一道非常有名的地方特产 美食 。文虎酱鸭烹煮手艺非常独特，用料也特别考穵，做出来的酱鸭色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂 3、荷叶粉蒸肉 荷叶粉蒸肉是浙江省嘉兴市一道传统名菜，将肉用荷叶包裹成“粽子”的形状，制作完成的粉蒸肉不仅有了荷叶的清香，也少了肉质本身的油腻，再加上五味香等，香的纯正、酥而不烂、肥而不腻。 4、红烧羊肉 红烧羊肉是乌镇的特色小吃，也是游人来乌镇的必尝菜肴。以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，肉嫩脂肪少，是乌镇冬令不可少的进补菜。羊肉酥酥的，肥而不腻，颜色深红，汁水滋润，胡葱与萝卜都吸足了肉汁，甚至比羊肉还要好吃。 5、乌镇酱鸭 乌镇酱鸭是嘉兴乌镇的特色风味小吃，被称为嘉兴卤味一绝，酱鸭特选乌镇优质麻鸭为主料，手工酱油及独家秘选香料调配的卤汁酱制而成。原汁浸烧，三次出汤，再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧，出锅后又得涂上一层麻油。

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