室温冷却后,撕成碎片;2.小炖锅大火烧热,加入适量油,放入金针菇、绿豆芽中火,将金针菇、绿豆芽炒软,再放入牛肉的炖汤,大火烧开;3.加入豆腐块,中火煮沸,加盐调味;4.加入牛肉丝、粉条,将锅转中火至小火,炖2分钟左右,这一步是嫩肉的关键,牛筋洗净,放入炖锅,注入牛筋两倍高的水,加入当归,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖3小时,至牛肉stews,请点击输入图片描述水烧开后关小火至牛肉,将牛筋或牛柳切成丁备用,配料牛肉250g红薯粉6茶匙香菜、葱、小米椒、姜盐牛肉汤。

 牛肉汤做法教程

1、 牛肉汤做法教程

配料牛肉 250g红薯粉6茶匙香菜、葱、小米椒、姜盐牛肉汤。将牛筋或牛柳切成丁备用。请点击进入图片说明倒入姜,料酒,盐耗油,红薯粉。请点击进入图片说明,用揉面的方式一直揉。这一步是嫩肉的关键。要揉到位,请点击输入图片描述需要准备的食材。如果不喜欢,请点击输入图片描述成分。热锅倒少许油,姜片炒片刻,倒入凉水。请点击输入图片描述水烧开后关小火至牛肉。放下的时候一定要一块一块的放。全部放下后,关火撇去浮沫。煮2-3分钟,加盐和味精,请点击进入图片说明牛肉碗中加入姜、小米椒、葱花、香菜碎。又嫩又辣,很过瘾。请点击进入图片描述提示。关键红薯粉配嫩肉,一般卖酱料的菜市场都有卖。

2、 牛肉汤怎么做好

1。牛筋洗净,放入炖锅,注入牛筋两倍高的水,加入当归,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖3小时,至牛肉 stews,室温冷却后,撕成碎片;2.小炖锅大火烧热,加入适量油,放入金针菇、绿豆芽中火,将金针菇、绿豆芽炒软,再放入牛肉的炖汤,大火烧开;3.加入豆腐块,中火煮沸,加盐调味;4.加入牛肉丝、粉条,将锅转中火至小火,炖2分钟左右。粉丝熟了,关火;5.烹饪前撒一点胡椒粉,加入葱花和香菜。


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