辣椒酱风冷和瓶，瓶子提前烫干,第三步，倒入干辣椒，翻炒至香，然后在辣椒泡辣椒圈翻炒,南方人能接受的微辣食品成品图~辣椒酱南方人能接受的微辣食品烹饪技巧~辣椒酱小贴士辣椒干粮需要提前清洗干净，然后用厨房纸擦干晾干,就在辣椒酱之前在家都吃了，我重做一些,微辣~辣椒酱南方人可以接受。
1、 辣椒酱的做法我是个伪南方人，爱吃辣，但是不能吃太辣。就在辣椒酱之前在家都吃了，我重做一些，适合拌面拌饭，或者煮肉片。微辣~辣椒酱南方人可以接受，第一步:用料理机压碎干辣椒，不要压碎太多。将剩下的辣椒切成两半，另一半用绞肉机绞碎，大蒜洋葱用绞肉机绞碎。Step2热锅放油冷却，多放油，过程中不断放油，总共用油2升，先将蒜和葱花炒香，加入虾皮，翻炒几下。这个过程中的火都是中等的，第三步，倒入干辣椒，翻炒至香，然后在辣椒泡辣椒圈翻炒。第四步，把油炒到变红，把辣椒炒到全熟，辣椒香味出来，第五步，回到细节图。基础辣椒的水分基本没有了，可以保存很久，辣椒酱风冷和瓶，瓶子提前烫干。南方人能接受的微辣食品成品图~辣椒酱南方人能接受的微辣食品烹饪技巧~辣椒酱小贴士辣椒干粮需要提前清洗干净，然后用厨房纸擦干晾干。
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