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1，蒜香鸡翅的做法

第一步，把鸡翅剁成三部分：鸡翅尖，2113鸡翅中，鸡翅根。这三者鸡翅尖肉最少，适于卤制，翅中和翅根因为大小不同，需要分别加工。翅根肉多，可以用5261味重的调料，翅中适合清淡的调料如蜂蜜和芥末。 第二步，腌制。这里我为省事，只用蒜香4102辣酱把翅中和翅根腌在一起，冰箱放置时间不超过24小时。 第三步，烤制，实际上用grill比较1653快，但是需要经常翻动，以免烧糊。我的办法是专把鸡肉直接放在烤架上，让鸡油和肉汁流到烤盘里，这样鸡肉会比较干香，缺点是美味肉汁都损失了。 最后，开吃属吧！如果准备点蔬菜色拉，就更好了。
蒜香鸡2113翅主料：鸡翅调料：料酒、味精、盐5261、白糖、蒜、淀粉制作：⑴将鸡翅洗净打刀备用，4102蒜打成蒜汁备用。⑵将鸡翅加蒜汁、料1653酒、盐、味精、白糖腌制4～5小时，加入淀粉拌匀备用。 ⑶将腌好版的鸡翅入权油炸至金黄色、皮脆捞出装盘即可。
蒜香鸡翅 原料：鸡翅中1000克、蒜香粉、蒜、姜汁、味精、麻酱、盐、料酒等。 做法： 1. 用斜刀，将鸡翅中在正面切成十子。 2. 把蒜切成碎末，把麻酱用水调好。 3. 用盐、料酒、蒜、麻酱、味精、姜汁、将鸡翅中腌制24小时，（放置冰箱内）。 4. 炸鸡翅中提前一小时，用温水调面糊，面糊中加一点酵母。（并将约5克的蒜香粉调入翅中内）。 5. 锅内放油烧至6成热，把腌制好的鸡翅中炸至金黄色既可食用。（炸时：温火、加锅盖、既熟又别糊了）。
材料： 鸡翅儿、蒜蓉辣椒bai酱、蒜瓣、盐、糖、鸡精 做法：⑴将鸡翅洗净打刀备用，蒜打成蒜汁du备用。⑵将鸡翅加蒜汁、料酒、盐zhi、味精、白糖腌制4～5小时，加入淀粉拌匀备用。 1、鸡翅儿放入盐、鸡精、糖dao、蒜末儿、辣椒酱腌制1小时2、烤盘盖锡纸，专摆入鸡翅儿3、烤箱180度预热，中层，烤至金黄就可以了 后记： 推荐属李锦记的蒜蓉辣椒酱，不是很辣，味道很好^_^

蒜香鸡翅的做法

2，蒜香鸡翅做法

答：一、做蒜香鸡翅需要的食材： 鸡翅9个、蒜1大勺、葱花1大勺、料酒1勺、黑胡椒粉1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、面粉3勺、淀粉3勺、盐小半勺。 二、蒜香鸡翅的做法： 1、鸡翅两面各切两刀。 2、加入蒜末和葱花。 3、2勺生抽。 4、1勺蚝油。 5、半小勺盐。 6、1勺料酒。 7、1勺黑胡椒粉。 8、腌制1小时。 9、面粉和淀粉混合均匀。 10、鸡翅裹上干粉。 11、油温6成热，小火炸8分钟。 12、捞出沥干。 13、油温加热后复炸1分钟。 14、炸至金黄捞出控油。 15、最后把蒜香鸡翅装盘。

蒜香鸡翅做法

3，蒜香鸡翅做法

蒜香鸡翅的制作步骤1、将鸡翅洗净后在表面划两刀，放入大蒜汁、生抽、花椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、小茴香和少许糖腌渍半个小时左右。没有花椒粉的也可以不放，腌渍的调料主要看个人喜好。2、一颗大蒜剥出之后拍成蒜泥，干辣椒切段，准备一把花椒。3、锅烧热放入花椒和干辣椒炒香倒出，再往锅内倒少许油，把腌渍好的鸡翅放入煎至表面金黄盛出。这里要注意的事只要放一点点油就可以了，因为鸡翅表面煎过之后也会出油，油多了就会比较油腻。4、锅内留下的油放入蒜泥花椒干辣椒炒香倒入鸡翅，不停的翻炒，可以加少许水以免叮锅。在翻炒过程中我又放了一勺蚝油调味，没有蚝油放少许生抽也可以。炒到鸡翅差不多熟，洒少许盐即可出锅。鸡精我个人觉得可以不用放。 希望能帮到你。
呵呵
口味：蒜香味 工艺：炸 　　制作材料： 　　主料：鸡翅400克 　　辅料：大蒜（白皮）25克,柿子椒25克,青椒25克,洋葱（白皮）30克,芝麻15克 　　调料：椒盐35克,白砂糖5克,料酒15克,盐8克,味精2克,香油2克,色拉油100克 　　蒜香鸡翅的特色： 　　鸡翅红亮鲜艳，蒜香味浓厚。制作方法1. 将鸡翅改斜刀； 　　2. 蒜去两头打碎成蒜蓉； 　　3. 取碗，把鸡翅中加蒜蓉、料酒、盐、味精吗味，3小时后待用； 　　4. 青、红椒和葱头切成小粒； 　　5. 起锅上火，倒入色拉油，油温至六成热时，放入码好味的翅中，炸熟捞出（大约8分钟熟）；6. 起锅留少许油，下入青椒粒和炸好的蒜蓉，炒出香味； 　　7. 放入味精、盐、糖、料酒、香油、芝麻，放入炸好的翅中，翻炒几下出锅，装在用锡纸包好的盘内即成。制作要诀　　1. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。 　　2. 鸡翅须炸至金黄色。
有两种一种是大蒜打碎和鸡翅一起腌渍然后沾上面包糠油炸。一种是腌渍好了用烤箱烤。两种口味不一样。烤的干香内嫩炸的香酥腌渍的时候把盐味精加够直接入味
蒜香鸡翅 原料：鸡翅中1000克、蒜香粉、蒜、姜汁、味精、麻酱、盐、料酒等。 做法： 1. 用斜刀，将鸡翅中在正面切成十子。 2. 把蒜切成碎末，把麻酱用水调好。 3. 用盐、料酒、蒜、麻酱、味精、姜汁、将鸡翅中腌制24小时，（放置冰箱内）。 4. 炸鸡翅中提前一小时，用温水调面糊，面糊中加一点酵母。（并将约5克的蒜香粉调入翅中内）。 5. 锅内放油烧至6成热，把腌制好的鸡翅中炸至金黄色既可食用。（炸时：温火、加锅盖、既熟又别糊了）。

蒜香鸡翅做法

4，蒜香鸡中翅做法

蒜香鸡翅！ 原料：鸡翅、葱、蒜 调料：盐、味精、酱油各少许 做法： 1、先将鸡翅从各各关节处剁开，能方便入味也方便吃。 2、将葱切段，蒜切成沫（要多多的蒜喔！） 3、将处理好的鸡翅放入盆里，再加入盐、味精、酱油（根据自己的口味加，本人喜欢在里面放一点糖，这样吃起来就会更好吃！嘻嘻），淹半个小时。 4、把淹好的鸡翅入油锅里炸，炸至金黄即可。在装盘的时候再点缀一点香菜，那就更好了。 鸡肉外焦里嫩，吃起来有浓郁的蒜香。 好做又好吃，大家来试试吧！！！ 蒜香鸡翅or排骨 材料: TESCO鸡翅一盒 大蒜粉(大蒜也可以) 盐 酱油 油 鸡蛋2个 韩国天赋罗粉(炸粉) 1)把鸡中翅切下来, 别的部位想怎么吃就怎么吃... 2)把鸡中翅洗干净, 把毛拔下来, 然后放进一个碗中 3)放酱油, 盐 and 大蒜粉腌1天(没有大蒜粉,可以将1-2个大蒜跺成蒜茸放进去也可以)时间可以自己控制, 最好有半天, 这样可以入味... 一天后... 4)把蛋青and炸粉放在一起搅拌, 记住要搅均匀... 看上去有一点粘稠就ok... 5)把鸡翅放进去, 均匀粘上... 6)用一个小锅, 里面到6成满的油, 用大火煮滚... 然后调至中火... 7)开始把鸡放进去... 然后记住要搅拌一下, 不要让鸡翅粘在一起... 8)炸大概10分钟左右, 鸡翅程金黄色状就可以上碟...(要控油) 9)好吃的蒜香鸡翅就这样做好了.... 如果喜欢, 还可以炸点虾片, 作为衬托... 大家也可以用排骨来做, 做法基本相同. 琉璃DIY之微波蜜汁蒜香烤鸡翅 用微波炉的微波和烧烤两档烤出来的鸡翅。 过程： 1.鸡翅洗干净，然后用针在翅膀上扎好多好多小孔，为了入味快而深。 象在给翅膀做针灸，嘿嘿。 然后，拿个保鲜袋，把鸡翅放进去，加入盐、少量酱油（增色和味）、料酒、糖和胡椒粉，当然吃蒜香味的，还要加蒜末。我加了不多（两瓣），所以蒜味道也不是很浓，刚刚好。 接着，就是把袋子扎紧（空气挤出），隔着袋子给翅膀按摩按摩。还不是为了入味么！！ 2.在烤之前，尽量多按摩按摩，就是让它把调料腌入味。我等了一个小时，其中不时进行按摩的。呵呵，堪称星级服务啦！ 腌好的鸡翅，从袋子里倒出，连袋子里的调料汁放入盆子中，微波四分钟（中途翻身一次） 3.准备好烤盘，把翅膀肉肉多的一面先朝上（因为皮的那面卖相好，所以要等会烤）。用微波炉的烧烤档，八分钟（5分钟后，拿出来刷上蜂蜜，再继续烤） 4.翅膀翻身，直接刷蜂蜜，接着烧烤8分钟（根据各自的功率吧！！） 等鸡翅金黄、喷香时就算出炉了！ 美味的蒜香盐鸡翅 1 把鸡翅洗干净擦干；蒜头一把, 剁成蒜茸，细盐和蒜茸搅在一块,盐和蒜都多一些，淡了没味。（我自己把握的比例是，12个鸡翅，1陀蒜，盐是蒜蓉体积的一半） 2 把盐和蒜蓉抹在鸡上, 里里外外抹匀。放冰箱过夜。（我放了2个小时，味道也吃进去了） 3 把腌好的鸡放进电饭锅, 电饭锅里即不加水也不加油，按下煮饭键，等煮饭键跳起,保温5 分钟， 把鸡翻个身, 再按一次煮饭键，跳起, 再保温10 分钟，好了。 4 斩件，手撕都行。 鸡已经很入味，不需蘸料。还有啊，那只锅别洗，直接焖饭。
蒜香鸡翅 原料鸡翅一盒，黄飞红蒜香辣酱一袋。 第一步，把鸡翅剁成三部分：鸡翅尖，鸡翅中，鸡翅根。这三者鸡翅尖肉最少，适于卤制，翅中和翅根因为大小不同，需要分别加工。翅根肉多，可以用味重的调料，翅中适合清淡的调料如蜂蜜和芥末。 第二步，腌制。这里我为省事，只用蒜香辣酱把翅中和翅根腌在一起，冰箱放置时间不超过24小时。 第三步，烤制，实际上用grill比较快，但是需要经常翻动，以免烧糊。我的办法是把鸡肉直接放在烤架上，让鸡油和肉汁流到烤盘里，这样鸡肉会比较干香，缺点是美味肉汁都损失了。 最后，开吃吧！如果准备点蔬菜色拉，就更好了。 bon apetit! 美味的蒜香盐鸡翅 1 把鸡翅洗干净擦干；蒜头一把, 剁成蒜茸，细盐和蒜茸搅在一块,盐和蒜都多一些，淡了没味。（我自己把握的比例是，12个鸡翅，1陀蒜，盐是蒜蓉体积的一半） 2 把盐和蒜蓉抹在鸡上, 里里外外抹匀。放冰箱过夜。（我放了2个小时，味道也吃进去了） 3 把腌好的鸡放进电饭锅, 电饭锅里即不加水也不加油，按下煮饭键，等煮饭键跳起,保温5 分钟， 把鸡翻个身, 再按一次煮饭键，跳起, 再保温10 分钟，好了。 4 斩件，手撕都行。 鸡已经很入味，不需蘸料。还有啊，那只锅别洗，直接焖饭。（我没有闷，不过估计蛮不错的） 最后给大家看看烤鸡之后的烤架，你就明白烤鸡是最健康的食鸡方法，因为鸡油和很多鸡汁都跑掉了。 说实话，烤鸡味道未必最佳，因为爱健康者所害怕的鸡油（富含胆固醇）恰恰是许多美食家所认可的美味。以前的京菜和淮扬菜都有一道鸡油油菜。顾名思义。现在是否还有这道菜就不可而知，传统的丢失是不断发生，令人感叹的事啊。

5，蒜蓉鸡翅怎么做

蒜香鸡翅 原料鸡翅一盒，黄飞红蒜香辣酱一袋。 第一步，把鸡翅剁成三部分：鸡翅尖，鸡翅中，鸡翅根。这三者鸡翅尖肉最少，适于卤制，翅中和翅根因为大小不同，需要分别加工。翅根肉多，可以用味重的调料，翅中适合清淡的调料如蜂蜜和芥末。 第二步，腌制。这里我为省事，只用蒜香辣酱把翅中和翅根腌在一起，冰箱放置时间不超过24小时。 第三步，烤制，实际上用grill比较快，但是需要经常翻动，以免烧糊。我的办法是把鸡肉直接放在烤架上，让鸡油和肉汁流到烤盘里，这样鸡肉会比较干香，缺点是美味肉汁都损失了。 最后，开吃吧！如果准备点蔬菜色拉，就更好了。 Bon Apetit! 美味的蒜香盐鸡翅 1 把鸡翅洗干净擦干；蒜头一把, 剁成蒜茸，细盐和蒜茸搅在一块,盐和蒜都多一些，淡了没味。（我自己把握的比例是，12个鸡翅，1陀蒜，盐是蒜蓉体积的一半） 2 把盐和蒜蓉抹在鸡上, 里里外外抹匀。放冰箱过夜。（我放了2个小时，味道也吃进去了） 3 把腌好的鸡放进电饭锅, 电饭锅里即不加水也不加油，按下煮饭键，等煮饭键跳起,保温5 分钟， 把鸡翻个身, 再按一次煮饭键，跳起, 再保温10 分钟，好了。 4 斩件，手撕都行。 鸡已经很入味，不需蘸料。还有啊，那只锅别洗，直接焖饭。（我没有闷，不过估计蛮不错的）最后给大家看看烤鸡之后的烤架，你就明白烤鸡是最健康的食鸡方法，因为鸡油和很多鸡汁都跑掉了。 说实话，烤鸡味道未必最佳，因为爱健康者所害怕的鸡油（富含胆固醇）恰恰是许多美食家所认可的美味。以前的京菜和淮扬菜都有一道鸡油油菜。顾名思义。现在是否还有这道菜就不可而知，传统的丢失是不断发生，令人感叹的事啊。
整鸡翅若干，（亦可用翅中翅尖琵琶腿甚至鸡大腿,上述原料口味效果承降幂排列）。 1.先把鸡翅用刀划十字花（进味）。 2.将：美极鲜味汁（多来点）、京狮酱油（一小勺或者用盐）、大蒜粉（大量，不嫌多）、蜂蜜（两大勺）、嫩肉粉（一大勺）搅拌成浓稠黏糊的糊状物。 3.把鸡翅放进调料中，弄均匀。腌制最少2小时以上。我一般都是头天晚上腌上直接放冷藏室里第二天中午吃。 4.放进微波炉烧烤架（下面垫个盘子），用高火30直至6成熟（大小不同时间酌情，我这个是大鸡腿的时间），再用烧烤功能（表皮更脆）。 这是网站上的做法，我没有放嫩肉粉，因为这种东西不好。另加一些大喜大的烤肉酱，如果喜欢吃辣的还可以放一些辣椒粉或者辣椒糊，肯定也特别好吃。 网上另外一种做法 1、美极鲜味汁我家没有，用的是蚝油，放的也多。 2、加了海天酱油5毫升，这个是个赠送装。 3、放了些白糖。 4、用的不是大蒜粉，而是鲜大蒜切的末。 5、加了一大勺胡搅粉。 6、先大火15分钟，然后烧烤5分钟。 微波蜜汁蒜香烤鸡翅 用微波炉的微波和烧烤两档烤出来的鸡翅。 过程： 1.鸡翅洗干净，然后用针在翅膀上扎好多好多小孔，为了入味快而深。 象在给翅膀做...整鸡翅若干，（亦可用翅中翅尖琵琶腿甚至鸡大腿,上述原料口味效果承降幂排列）。 1.先把鸡翅用刀划十字花（进味）。 2.将：美极鲜味汁（多来点）、京狮酱油（一小勺或者用盐）、大蒜粉（大量，不嫌多）、蜂蜜（两大勺）、嫩肉粉（一大勺）搅拌成浓稠黏糊的糊状物。 3.把鸡翅放进调料中，弄均匀。腌制最少2小时以上。我一般都是头天晚上腌上直接放冷藏室里第二天中午吃。 4.放进微波炉烧烤架（下面垫个盘子），用高火30直至6成熟（大小不同时间酌情，我这个是大鸡腿的时间），再用烧烤功能（表皮更脆）。 这是网站上的做法，我没有放嫩肉粉，因为这种东西不好。另加一些大喜大的烤肉酱，如果喜欢吃辣的还可以放一些辣椒粉或者辣椒糊，肯定也特别好吃。 网上另外一种做法 1、美极鲜味汁我家没有，用的是蚝油，放的也多。 2、加了海天酱油5毫升，这个是个赠送装。 3、放了些白糖。 4、用的不是大蒜粉，而是鲜大蒜切的末。 5、加了一大勺胡搅粉。 6、先大火15分钟，然后烧烤5分钟。 微波蜜汁蒜香烤鸡翅 用微波炉的微波和烧烤两档烤出来的鸡翅。 过程： 1.鸡翅洗干净，然后用针在翅膀上扎好多好多小孔，为了入味快而深。 象在给翅膀做针灸，嘿嘿。 然后，拿个保鲜袋，把鸡翅放进去，加入盐、少量酱油（增色和味）、料酒、糖和胡椒粉，当然吃蒜香味的，还要加蒜末。我加了不多（两瓣），所以蒜味道也不是很浓，刚刚好。 接着，就是把袋子扎紧（空气挤出），隔着袋子给翅膀按摩按摩。还不是为了入味么！！ 2.在烤之前，尽量多按摩按摩，就是让它把调料腌入味。我等了一个小时，其中不时进行按摩的。呵呵，堪称星级服务啦！ 腌好的鸡翅，从袋子里倒出，连袋子里的调料汁放入盆子中，微波四分钟（中途翻身一次） 3.准备好烤盘，把翅膀肉肉多的一面先朝上（因为皮的那面卖相好，所以要等会烤）。用微波炉的烧烤档，八分钟（5分钟后，拿出来刷上蜂蜜，再继续烤） 4.翅膀翻身，直接刷蜂蜜，接着烧烤8分钟（根据各自的功率吧！！） 等鸡翅金黄、喷香时就算出炉了！ 蒜香鸡翅 原料鸡翅一盒，黄飞红蒜香辣酱一袋。 第一步，把鸡翅剁成三部分：鸡翅尖，鸡翅中，鸡翅根。这三者鸡翅尖肉最少，适于卤制，翅中和翅根因为大小不同，需要分别加工。翅根肉多，可以用味重的调料，翅中适合清淡的调料如蜂蜜和芥末。 第二步，腌制。这里我为省事，只用蒜香辣酱把翅中和翅根腌在一起，冰箱放置时间不超过24小时。 第三步，烤制，实际上用grill比较快，但是需要经常翻动，以免烧糊。我的办法是把鸡肉直接放在烤架上，让鸡油和肉汁流到烤盘里，这样鸡肉会比较干香，缺点是美味肉汁都损失了。 最后，开吃吧！如果准备点蔬菜色拉，就更好了。 美味的蒜香盐鸡翅 1 把鸡翅洗干净擦干；蒜头一把, 剁成蒜茸，细盐和蒜茸搅在一块,盐和蒜都多一些，淡了没味。（我自己把握的比例是，12个鸡翅，1陀蒜，盐是蒜蓉体积的一半） 2 把盐和蒜蓉抹在鸡上, 里里外外抹匀。放冰箱过夜。（我放了2个小时，味道也吃进去了） 3 把腌好的鸡放进电饭锅, 电饭锅里即不加水也不加油，按下煮饭键，等煮饭键跳起,保温5 分钟， 把鸡翻个身, 再按一次煮饭键，跳起, 再保温10 分钟，好了。 4 斩件，手撕都行。 鸡已经很入味，不需蘸料。还有啊，那只锅别洗，直接焖饭。（我没有闷，不过估计蛮不错的）
蒜蓉鸡翅 1、先将鸡翅放在卤水汁中腌泡（卤水汁是我自己弄的，生抽+桂皮+花椒+丁香+八角+水，如果嫌麻烦可以用五香粉代替），腌的时间自己掌握，当然久一点比较入味会更好吃。 2、把腌好的鸡翅扑上面粉，放到锅里炸。（最好把鸡翅先沥干水分，炸的时候才不会油花四溅） 3、把锅里的油倒出，用锅里的剩油和热力把蒜蓉和辣椒末爆香，最后把它淋到鸡翅上。大功告成。 如果你不讨厌蒜头味道的话，那你要试一试，真的很香。
【本菜所需原料】 2斤鸡翅、用了2头蒜~ 【本菜所需调料】 花椒 盐 辣椒 【做法】 把蒜、辣椒、花椒、盐放入打碎机打碎，浇在生鸡翅上，腌制4-6小时~为了让鸡翅如果更快，可以在鸡翅上切几刀鸡翅淹好后可以放锅里小火炸也可以放烤箱里烤~我这是在锅里炸的，一定要小火，不然蒜蓉和花椒会胡出锅的时候用纸吸吸油~ 很简单吧！

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