本文目录一览

1，海参蒸蛋怎么做

原料：海参一个，鸡蛋三个，小香葱两根，生抽，香油。做法：1、准备好食材，海参提前泡发好。2、将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：1.5的温水搅匀。3、用筛子将蛋液过滤一次。4、把过滤好的蛋液倒入容器中，如果表面有小气泡可用牙签扎破，盖上盖或用保鲜膜盖住，放锅里面隔水蒸8-10分钟。5、利用这个时间处理一个海参，放开水锅里焯一下水，切成粒，小香葱切碎。6、蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。

海参蒸蛋怎么做

2，海参蒸蛋要怎么做好吃海参蒸蛋要哪些材料如何做海参蒸蛋

海参蒸蛋详细制作步骤 海参蒸蛋这道菜是老少皆宜的美食，蒸蛋羹是很平常的，估计家家都做过，做起来也并不难，但要真做到滑嫩细腻无蜂窝，平整如镜面，还需要点技巧哈。海参蒸蛋的做法技巧大家是不是很期待呢？小编和大家一起分享下海参蒸蛋的做法。1、准备好食材，海参提前泡发好。2、将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：1.5的温水搅匀。3、用筛子将蛋液过滤一次。4、把过滤好的蛋液倒入容器中，如果表面有小气泡可用牙签扎破，盖上盖或用保鲜膜盖住，放锅里面隔水蒸8-10分钟。5、利用这个时间处理一个海参，放开水锅里焯一下水，切成粒，小香葱切碎。6、蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。

海参蒸蛋要怎么做好吃海参蒸蛋要哪些材料如何做海参蒸蛋

3，鲜海参蒸蛋

【海参蒸蛋】食材：鸡蛋、海参配料：香葱、酱油、香油、水做法：1、准备好食材，海参提前泡发。2、将鸡蛋搅打成蛋液 ，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。6、出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。
材料原料：鸡蛋，干海参 配料：香葱，胡萝卜，植物油，食盐，生抽，高汤做法1、提前先把干海参泡发48小时，用剪子剪口洗净内脏，在把海参切半切丁。 2、大碗打2个鸡蛋，先把鸡蛋搅匀，加适量食盐温水在次搅匀，鸡蛋起泡后用勺去泡。 3、置锅把水烧热，入锅前用保鲜膜将碗密封，上锅蒸10分钟。 4、热锅加适量植物油，把海参微炒，中小火加高汤煮3-5分钟入味。 5、锅收汁后把海参倒入鸡蛋羹上，撒入葱花即可。

鲜海参蒸蛋


文章TAG：海参  蒸蛋  怎么  海参蒸蛋  
下一篇