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1，蕃茄炒鸡蛋的步骤是怎样的

配料: 蕃茄两个、鸡蛋两个、葱、盐、鸡精 做法: 1、鸡蛋打泡，锅内油烧至六成熟将蛋液轻轻倒入； 2、鸡蛋成形后快速捣烂，，再加入蕃茄炒约二分钟； 3、加一勺盐，小半勺鸡精，及葱花，炒两勺即可出锅。

蕃茄炒鸡蛋的步骤是怎样的

2，番茄炒蛋做法

番茄炒蛋的做法与步骤如下：准备材料：番茄2个、鸡蛋2个、小葱一根、蒜子适量、盐适量。一、番茄洗净、切除蒂。二、切成小块、备用。三、蒜子切碎。四、起锅、加入适量油、倒入鸡蛋、翻炒片刻、成型后翻炒片刻装盘。五、另起锅、倒入番茄块。六、番茄出汁后倒入蒜蓉和鸡蛋、适量盐。七、翻炒片刻即可出锅、装盘后撒上小葱花即可。

番茄炒蛋做法

3，番茄炒蛋的步骤怎么做急急急

三人份番茄炒蛋（火力建议中大火）——1、番茄切片（两只番茄），最好切成块，一只番茄以蒂为圆心，平均切成16份，再把每一份对半切。蛋打匀（2-3只），在蛋液里倒入一小勺盐（不兑水也可以，可以再根据LZ喜好加入虾皮等调味）。2、炒蛋：先热锅，把手放在锅子上方感知油温，热了之后倒油，油冒烟后把碗里的蛋液倒入锅内，炒至半熟（就是半湿半干）；然后再将它盛入装蛋液的碗，用半熟蛋把碗“擦”干净（这一步可省略）；最后半熟蛋倒入锅中，炒至七成熟（就是接近熟的状态），舀出。3、最后加工：倒少许油，把番茄和蛋一起倒入锅中，翻炒，快速撒入两小勺盐，一勺半糖，等到蛋全熟后就可以出锅了！ 以上内容是本人一个字一个字打出来的，希望LZ采纳！

番茄炒蛋的步骤怎么做急急急

4，番茄炒蛋的做法步骤要详细

材料番茄2，鸡蛋2，姜末，香葱，牛奶少许，酱油，糖，盐，香油，水淀粉做法1.带皮番茄炒蛋做法：清洗番茄，番茄洗干净，切成2半，用小刀把番茄蒂切掉，注意也要把发白的硬处也一切切掉。2.加工番茄：烧一锅水烧开，加入少许盐和油。烧水时切番茄，沿着番茄切滚刀块。尽量让每一个番茄小块都成小金子塔形状，即不要太大也不要太小。水烧开后，把番茄放到热水里过水，3-5秒（心里默数1、2、3就捞出），这个时间一定要掌握好否则西红柿就蔫了。3.鸡蛋：鸡蛋一定要炒得时候再打。先把鸡蛋捞匀，加入1/4茶匙的盐和2汤匙左右的牛奶捞匀。再以筷子垂直，平行容器的方式运动筷子，打出大泡。（ps：鸡蛋里加入牛奶会让鸡蛋变得很嫩滑，加盐可以去除鸡蛋的腥味也可以让鸡蛋更有风味）4.锅子里加入一些油，油不能太少。烧热加入鸡蛋，不要着急搅动，等鸡蛋底部开始凝固，泛黄，调成小火，翻面稍微炒一下出锅。5.调酱汁：因为炒这个菜是要很快，所以需要事先调个汁。取一个碗，加入1汤匙的酱油、1-2汤匙的糖、1/2茶匙的盐、淀粉2-3茶匙、加入1茶匙的水，调匀。因为番茄很容易出水，所以这个芡得勾浓点。6.速度阿：锅中炒鸡蛋剩下的油就可以不必另加油了，加入姜末和一点点葱末，炒香，速度加入番茄和鸡蛋，炒几下就加入调好的酱汁（加之前把淀粉弄匀，淀粉很容易沉碗底），大火翻炒几下让鸡蛋和西红柿迅速裹上酱汁，出锅前加入葱段和香油就ok了。 材料西红柿2粒，鸡蛋2粒，白糖1茶匙，酱油少许做法1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。2、鸡蛋打入碗，加入少许酱油（如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉），打散后备用。3、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。4、把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。 材料蕃茄1个，鸡蛋4颗，葱1支，辣椒1支，蒜末2小匙，太白粉水适量，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙，胡椒粉1小匙，水120㏄，香油适量做法1.蕃茄切丁；葱切段；辣椒切片；鸡蛋打散成蛋液，备用。2.热一锅倒入适量的油，放入蒜末与作法1的葱段、辣椒片爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。3.加入所有调味料炒至汤汁沸腾，以太白粉水勾芡后加入香油拌匀即可。

5，番茄炒蛋的做法和步骤

材料：西红柿，鸡蛋，葱花，配料：植物油，食盐，食糖。点击查看图片西红柿注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃的是新鲜，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。制作过程：1．西红柿切成块（对不喜欢吃西红柿皮的朋友，可以事先用开水浸烫西红柿让果肉质与皮脱离或者用小汤匙刮西红柿外皮。前一种方法做出来的西红柿要略酸一点，后一种办法虽然麻烦，但能保持西红柿自然的味道。），要大小不一，什么形状无所谓，葱花切成菱形小片，鸡蛋打开放 入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐，怕味重的就不放盐。2．锅内放入适量（炒鸡蛋油放多少很关键，我的经验是放相当于点击查看图片鸡蛋鸡蛋液的2/5）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，再轻轻的把鸡蛋用铲子分开，不要刻意的捣烂，然后把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，加入葱花，煸炒出味，把切好的西红柿放入锅内，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。做法二材料:西红柿3个、 鸡蛋3个、 尖椒1个；配料:葱、盐。制作过程：1．把鸡蛋打匀，加少许盐，然后均匀倒入油锅，油温不宜太高(一般六七成热就行），把鸡蛋均匀倒入油锅后（炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口）。用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。2．然后，把炒熟的鸡蛋倒出来，重新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒，等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时，加少许盐后，再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中，和匀即可出锅。
一般我做的都是放糖的口味。你要了解请采纳
先把鸡蛋炒熟成出来。把柿子削皮切成块，在放锅里一点点油，柿子下锅放点糖，李锦记的番茄沙司，在放点盐，再把鸡蛋放入锅中翻两个个，放一点蒜，放味精，就可以出锅了。
把鸡蛋敲碎放进碗里搅拌均匀，然后切番茄，如果是电磁炉的话，只需1000~1800即可，放入适当油，然后放入番茄，翻炒一会儿后放入鸡蛋直至炒熟，最后加各种佐料

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