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1，牛肉炖柿子的家常做法大全怎么做好

牛肉炖柿子的做法步骤牛肉炖柿子的做法步骤：1 1将牛肉切块，用沸水焯一下，捞出备用。牛肉炖柿子的做法步骤：2 2将西红柿用沸水烫过，待冷却，将皮撕下，切块。牛肉炖柿子的做法步骤：3 3准备好葱、姜、蒜、花椒、大料。牛肉炖柿子的做法步骤：4 4锅内放入底油，油热，放入4中的调料爆锅。牛肉炖柿子的做法步骤：5 5出香味后，放入牛肉翻炒。牛肉炖柿子的做法步骤：6 6放入老抽。牛肉炖柿子的做法步骤：7 7放入料酒。牛肉炖柿子的做法步骤：8 8放入没过牛肉的水，水沸后放入盐。牛肉炖柿子的做法步骤：9 9煮一会儿后，将锅内食材一同放入高压锅，调好时间。牛肉炖柿子的做法步骤：10 10牛肉通过高压锅煮烂后，放入炒锅，放入西红柿。牛肉炖柿子的做法步骤：11 11在西红柿炖烂后，放入味精即可。

牛肉炖柿子的家常做法大全怎么做好

2，牛肉柿子汤的做法

用料主料牛肉500克西红柿300克辅料大葱6克蒜4瓣姜4克料酒2茶匙白糖1茶匙生抽1茶匙精盐1茶匙香菜4克水适量牛肉柿子汤的做法1.牛肉洗净，用清水浸泡四至五个小时，中间多换几次水，把血水泡出来至水清为宜如图一；牛肉洗净控水，所用食材和调料准备好2.牛肉切大小均匀的块，西红柿去皮切块，大葱切段、蒜用刀拍一下、姜切片备用。炒锅加凉水放入牛肉焯水，开锅后煮稍一会会，把血水煮出来捞出牛肉控水，切记不要过凉水哦，焯肉的水倒掉不要3.把牛肉、葱、姜、蒜依次放入砂锅，加入足量的开水，切记！一定要加开水哦4.放入料酒、生抽、白糖大火烧开后，改小火慢炖如图一，盖上锅盖炖90分钟如图二5.牛肉炖到八成熟加入西红柿如图一，盖锅盖继续炖20分钟，炖至牛肉软烂6.放入精盐煮十分钟入味，出锅前放入香菜调味就可以了，色香味美的牛肉汤做好了.

牛肉柿子汤的做法

3，牛肉炖柿子的做法

牛肉炖柿子的制作材料：主料：牛肉300g,西红柿200g辅料：香菜,少许啤酒调料：鸡精,盐,花椒,大料,桂皮,草果,葱,姜,蒜,料酒,酱油,适量热水。教您牛肉炖柿子怎么做，如何做牛肉炖柿子才好吃做法：1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。　　2、牛肉入沸水锅中氽烫，加一点儿牛奶，控干水备用。　　3、炒锅放油，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。　　4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，　　5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。　　6、放入鸡精、盐，大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。牛肉炖柿子的制作要诀：让牛肉熟烂的3个窍门　　一、在做之前用刀背把牛肉拍松。　　二、氽水的时候加一点儿牛奶同煮。　　三、炖的时候加少许啤酒或红酒，还可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶。

牛肉炖柿子的做法

4，牛肉炖柿子的作法

牛肉炖柿子的做法主料：牛肉、西红柿 佐料：盐、味素、花椒、大料、葱、姜、香菜 做法： 1、往锅中放入凉水，然后将牛肉洗净切成小块后放入锅中，接着切些葱段（长一些）和姜片也放入锅内，再放两块大料（调料依牛肉及水多少而定），在这之后盖上盖用大火把水烧开。 2、在水开好后用小勺把沫撇干净后盖上盖用小火炖。 3、炖2个半小时左右，中途要是水少要填水，不要把水烧干噢。 4、把火关掉，取出汤中的葱段和姜段，这是因为在炖了两个小时以后它们都已经煮碎，形状不好看。 5、等水再次烧开后切一些葱段和姜段放入锅中，加少许花椒，接着将洗净的西红柿切平均，下锅。GO ON 炖！炖2分钟左右加些盐（最好少放，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！） 6、20分钟后西红柿就软了，要是喜欢吃酸一些的可以多炖些时间。我喜欢吃炖的酸软的西红柿，所以大约炖30~40分钟左右，就是炖到汤里，非常好喝！ 7、出锅，往汤里放些味精（可以不放）和香菜沫，色香味俱全的牛肉炖柿子就上桌喽。
牛肉炖柿子是我最喜欢的一道菜，今天就把菜的做法分享给大家，做这道菜一定要有耐心哦，慢慢的等待换来超级的美味炖 咸鲜味 1小时45分钟 较低热量主料 2人份牛肉250克、西红柿2个辅料葱10克、姜10克、香菜15克、精盐3勺、白糖1勺、料酒10毫升、白醋少量、老抽适量牛肉炖柿子步骤1葱姜蒜步骤2牛肉切成大小均等的小块步骤3柿子去蒂，切成小块步骤4热锅下油，放入葱姜蒜炒香步骤5牛肉下锅，放入上述调料炒至变色步骤6加水慢炖，时间要一个小时左右，汤不够中途可以适量添加步骤7肉熟后，放入柿子步骤8出锅
往锅中放入凉水，然后将牛肉洗净切成小块后放入锅中，接着切些葱段（长一些）和姜片也放入锅内，再放两块大料（调料依牛肉及水多少而定），在这之后盖上盖用大火把水烧开。
制作步骤1 牛肉洗净，切成麻将块，用凉水侵泡30分钟；西红柿洗净去皮，留一个切滚刀块，其余的都切成小丁；洋葱切成小丁； 2 牛腩放入锅中，加适量凉水，没过肉块，倒入料酒，大火烧开，撇去浮沫，将肉块捞出；炒锅倒油，置于火上，中火烧至七成热； 3 放入葱段、姜片爆香，放入洋葱丁炒香，倒入西红柿丁和西红柿块，翻炒均匀。转为小火炖至西红柿软烂； 4 放入牛肉块，放入生抽，放入代糖，倒入番茄酱，翻炒均匀，倒入适量的水。大火烧开之后转小火炖90分钟左右，放入盐和味精，即可。
牛肉炖柿子的制作材料：主料：牛肉300g,西红柿200g辅料：香菜,少许啤酒调料：鸡精,盐,花椒,大料,桂皮,草果,葱,姜,蒜,料酒,酱油,适量热水。教您牛肉炖柿子怎么做，如何做牛肉炖柿子才好吃做法：1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。 2、牛肉入沸水锅中氽烫，加一点儿牛奶，控干水备用。 3、炒锅放油，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。 4、水开15分钟后，转小火炖1个小时， 5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。 6、放入鸡精、盐，大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。牛肉炖柿子的制作要诀：让牛肉熟烂的3个窍门 一、在做之前用刀背把牛肉拍松。 二、氽水的时候加一点儿牛奶同煮。 三、炖的时候加少许啤酒或红酒，还可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶。
·配 料: 牛肉；西红柿（4个小的）。花椒、大料少许。 ·特 色： 味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度 ·操 作: 1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不方盐，现在放盐不易煮熟。 2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。 3、1.5个小时候，中途要是水少要填水。 4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！ 5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！ 6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！ 7、出锅

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