1，面粉怎样做面条好吃

用面粉加工鲜面条配方：面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。

面粉怎样做面条好吃

2，用面粉做面条怎么做

三种：手擀面和拉面还有贴面（面条太多了就说三种典型吧）和面：面粉加水用手搅拌，一边校一边加水。擀面 面要硬，用擀面杖擀薄后叠起，用刀切条。拉面 面要劲，切成小条，用手拉伸下锅贴面 面要稀，用一跟筷子从盘子里一条一条拨到锅里。要不干脆买个压面器 把和好的面塞进去一拧就出来面条了。

用面粉做面条怎么做

3，面粉怎样做成面条的呢

加水,和面,擀成皮,再切成面条
步骤一:和面 做法:面粉里加入鸡蛋液、盐/菜汁. 窍门:平时和面用凉水,也可以天气特别冷时可用温水和面.水不要急着一次加入面粉中,要慢慢加水,能把面粉都揉到一起就可以了. 步骤二:揉面 做法:揉面时要掌握住面里的水分,揉到软硬适中最好.窍门:面揉好后可以用刀切开看一下,如果没有生面粉,表皮光滑，就说明这面揉得可以了.如果不急着吃的话,还可以用塑料袋把揉好的面团包起来,醒15分钟，也可以用湿毛巾搭在面团上。 步骤三:擀面 做法:擀面时双手用力要均匀,面擀开后,用擀面杖卷着擀,这样既快又省事儿.为了不让擀出的面片粘到案板和擀面伏上,可以隔一段时间往面片上撒一些面粉.擀面时擀出的面片边儿容易厚,此时用小擀面杖把边儿擀一下就可以了 提醒:面片一定要擀得厚薄一致,这样下到锅里才会一起熟. 步骤四:叠面 做法:用擀面杖将擀好的圆面片卷起,一层一层地将面片叠起来，象折扇子的折法. 窍门:叠得不要太宽,可以用家里的菜刀做个度量,叠出的宽度不超出刀的宽度就可以了,这样才好下刀切面.步骤五:切面 做法:先在叠好的面上撒些面粉,然后用"推拉式"切法开始切面,面条粗细随意.

面粉怎样做成面条的呢

4，怎样把面粉做成面条

首先要用温水把干面拌成面碎，水不要多了，然后把面碎揉在一起，要反复的揉，达到“三光”，即盆光，面光，手光，然后用湿笼布盖住醒一会面，如果面多就切一半，柔光压扁成圆形，下一步就是放在案板上，用擀杖。来回把面擀薄，切面条，OK了
步骤一:和面 做法:面粉里加入鸡蛋液、盐/菜汁. 窍门:平时和面用凉水,也可以天气特别冷时可用温水和面.水不要急着一次加入面粉中,要慢慢加水,能把面粉都揉到一起就可以了. 步骤二:揉面 做法:揉面时要掌握住面里的水分,揉到软硬适中最好.窍门:面揉好后可以用刀切开看一下,如果没有生面粉,表皮光滑，就说明这面揉得可以了.如果不急着吃的话,还可以用塑料袋把揉好的面团包起来,醒15分钟，也可以用湿毛巾搭在面团上。 步骤三:擀面 做法:擀面时双手用力要均匀,面擀开后,用擀面杖卷着擀,这样既快又省事儿.为了不让擀出的面片粘到案板和擀面伏上,可以隔一段时间往面片上撒一些面粉.擀面时擀出的面片边儿容易厚,此时用小擀面杖把边儿擀一下就可以了 提醒:面片一定要擀得厚薄一致,这样下到锅里才会一起熟. 步骤四:叠面 做法:用擀面杖将擀好的圆面片卷起,一层一层地将面片叠起来，象折扇子的折法. 窍门:叠得不要太宽,可以用家里的菜刀做个度量,叠出的宽度不超出刀的宽度就可以了,这样才好下刀切面.步骤五:切面 做法:先在叠好的面上撒些面粉,然后用"推拉式"切法开始切面,面条粗细随意.
活好面，就一直揉，揉到越硬越好，但是要匀，然后用大粗的擀面杖擀，擀开一点就正反面加点面，撒匀，继续擀，到薄薄的一片后，叠成类似于手风琴的形状，每层都撒面，切成细丝就好了！
加水揉成团，再擀成薄片，再用刀切成条就可以了。
用面条机压，要不就先活面，杆片，多放干面粉，卷成卷然后用刀切
把面粉用水和硬一点，再用刀切成面条.

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