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郑州作为我们大武汉的邻居小哥，壹周君来来回回去的次数也不少了。要说有什么好吃的糕点，我愣了3秒钟，记起来了！首推当然是当地的豌豆糕，大范围笼统说是郑州传统小吃，其实是新密的非遗技艺，作为街头常见小吃，这个豌豆糕卖起来像切糕，要多少就切多少。不过近年来，商家也在开拓创新，为了提升体验感，有的豌豆糕用小碗装，这样走在路上就可以一口一勺子舀着吃，也算是新派创意，
豌豆糕也算是应时佳品，大概就是清明这种春夏交接之时最受欢迎。在郑州，每年三月三，都要吃豌豆糕，色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口，新密最出名的碗豆糕叫做老城红琴碗豆糕，是非常有名的非物质文化遗产，许多外地人也会慕名去买，本地受欢迎程度更是风头无两。从热闹的庙会再到繁华的街头，虽然就是一辆三轮电动车穿过无数的大街小巷，但那熟悉的豌豆糕味道，伴随了一代又一代人，让人久久难以忘怀，
老城红琴碗豆糕的技艺，也是一代一代传下来的，很多现在的手艺人都是从小耳濡目染几十年家人做的，做着做着就是几十年。做豌豆糕的豌豆，是要挑选颗粒饱满的新鲜优质豌豆；内中有柿饼馅，特别甜，也是挑最上乘的本地柿饼！做一次豌豆糕要用10几斤柿饼！当然也有的内馅用的并不是柿饼而是去了核的蜜枣，在做的时候，还要用到中药的配方，以及白糖等等。
2、求推荐好吃的糕点牌子？
很高兴回答你的问题，目前世界上比较出名的糕点有：哈根达斯、好利来Holiland、GANSO元祖、诺心Lecake、味多美Wedome、米旗Maky、ParisBagutte巴黎贝甜、克莉丝汀、BreadTalk面包新语、21Cake以上几种我只吃过以上两种哈根达斯、GANSO元祖哈根达斯：冰凉解腻，口感香醇，夏季吃更有味道，
3、郑州假期周边游，开封的好吃的有哪些？
这篇呕心沥血攻略，是本地开封人老饕推荐路线，一般游客摸不到的美味！城铁通郑州~开封40分钟。说走就走，N多夜市小吃，吃到扶墙走主要途径鼓楼夜市南书店街、北书店街总长700米完全靠双脚走出一片美食宇宙逛吃第①站鼓楼的夜市最火爆的就是这家！摊位儿前超长的队伍建议分头行动一人排队买这家凉粉另一队买其他3种夜市小吃■■■■■大块的凉粉入口实在过瘾虽然凉粉块大但是入味十足并不是一般豆瓣酱和蒜末炒出来的普通凉粉自家独特秘制味道地址：鼓楼夜市寺后街和马道街步行街人均：6元逛吃第②站李四烤面筋有两个摊位儿右手边摊位儿付费左手边的摊位儿拿烤面筋烤鱼豆腐■■■■■免费送卷饼荷叶饼刷上甜面酱然后卷上鱼豆腐或者烤面筋地址：鼓楼夜市南书店街人均：4元逛吃第③站坐落在家属院胡同里的大梁包子铺一不留神排队的人群就把胡同挤满了蒸制的笼屉就在胡同里门口左手边有个收费的阿姨换好票后直接说几个包子就OK■■■■■大梁包子的肉包子真是一绝恐怕只有开封包子也可以做到灌汤趁热吃就着肉汁、包子皮儿和鲜肉馅儿一起入口地址：开封南书店街76号人均：3元逛吃第④站快捷小吃餐馆米皮、擀面皮、米线统统都有餐桌上还有秘制辣椒和咖喱粉擀面皮是超级超级超级韧■■■■■玫瑰切糕？！桂花酱和玫瑰酱香气浓郁店家会端上来不锈钢勺子方便分食切糕地址：书店街34号人均：7元逛吃第⑤站金记煎饼果子三家摊位儿齐齐坐9元超大个儿一分为二的半个误以为是完整的煎饼果子建议吃一个就可以■■■■■葱花、香菜是标配如果不想吃可以提前说麻叶超级多一定要趁热吃，捂了麻叶就不脆地址：书店中街十字路口人均：9元逛吃第⑥站百年老字号的全美御用宫廷糕点选择多样甜咸皆有玫瑰、桂花、枣泥、椒盐等等■■■■■包装古典带回家作为手信也是很有开封特色每个馅饼上印有各自口味的字以区分口味避免南北甜咸派的一场斗争地址：北书店街(新华书店)人均：20元逛吃第⑦站小楼米线的深受食客喜爱的其实是拌面满满一大碗的红油黄瓜丝、豆腐干■■■■■没吃的时候我幻想了一下口感红油蒜汁不就是凉皮换成面条而已我试探性的尝了一口完全出乎意料的好吃红油不辣香气浓郁汤汁底还有鸡肉香菇味儿地址：书店街北口人均：8元。
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