01既然是在芹菜炒肉，那就要先把肉准备好，取适量生肉洗净，然后把肉放在砧板上，先把肉切成薄片，然后切丝，过一会儿再炒,这里我们只用芹菜rod把洗好的芹菜切成如图所示的段,02选鲜芹菜，洗芹菜，摘芹菜叶,翻炒至猪肉变色，加入芹菜，继续翻炒至芹菜变软，猪肉熟,你知道家常菜芹菜炒肉的做法吗。
你知道家常菜芹菜炒肉的做法吗？让我们看一看。01既然是在芹菜炒肉，那就要先把肉准备好，取适量生肉洗净，然后把肉放在砧板上，先把肉切成薄片，然后切丝，过一会儿再炒。02选鲜芹菜，洗芹菜，摘芹菜叶。这里我们只用芹菜 rod把洗好的芹菜切成如图所示的段。03取葱适量，去皮，洗净，切段。如果喜欢大蒜，也可以加入蒜瓣，洗净切段备用。将一个干红辣椒洗净并切碎。辣椒主要用来调味，辣椒的量会根据每个人的口味增减。04准备工作完成后，炒锅放油，放入葱白和辣椒加热，翻炒至香味释放，然后倒入剁碎的猪肉。翻炒至猪肉变色，加入芹菜，继续翻炒至芹菜变软，猪肉熟。加酱油和一点盐就行了。"
2、肉炒 芹菜的做法怎么做肉炒 芹菜1，芹菜2或3，瘦肉2两。两个新鲜的红辣椒，2.制作步骤:挑芹菜茎，用叶子掐掉一端，再把芹菜末端的根剪掉，然后切成小块，瘦肉切成小块，红辣椒去籽切成小块；3.锅里多放点油。油烧开后，爆香蒜和姜，放入芹菜下段的红辣椒片，加盐和味精，炒香装盘；4.再加一点油，瘦肉片，一勺酱油，一点水防止粘锅，翻炒，然后把炒好的芹菜和辣椒倒回锅里，和瘦肉一起炒，这块肉熟了，马上用平底锅装盘。
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