1，香辣牛肉面怎么做好吃

食材用料：牛腿肉1000克葱[图]葱两段相克食物姜[图]姜四大片相克食物黄芪[图]黄芪一袋相克食物山奈一颗香叶四片丁香[图]丁香十粒花椒[图]花椒十粒盐10克生抽50克菜谱做法：香辣牛肉面的做法图解11.配料图香辣牛肉面的做法图解22.牛肉洗净泡血水后焯水。香辣牛肉面的做法图解33.用温水洗净浮沫香辣牛肉面的做法图解44.添加调料香辣牛肉面的做法图解55.加水没过牛肉（吃面汤可以富裕些）用生抽调色香辣牛肉面的做法图解66.高压锅45分钟香辣牛肉面的做法图解77.出锅，吃肉用手机看这道菜做法菜谱小贴士：炖肉加点黄芪味道更鲜美，用生抽调色汤汁清亮。

香辣牛肉面怎么做好吃

2，香辣牛肉面的做法是什么

主食原料：牛肉，手擀面。菜谱调料： 姜片，葱段，大蒜，花椒，大料，辣椒，老抽，料酒，盐，高汤。还可放入少许陈皮，喜欢辣的还可以放入辣豆瓣酱和川味红油。菜谱配菜：油菜芯，豆芽，葱花，辣椒圈，洋葱丁... 香辣牛肉面制作步骤：步骤1.先将牛肉放入清水中浸泡一会，泡去血水后，冲洗干净，再倒入滚水中烫去血水，捞起再次泡洗干净。 步骤 2.将焯好的牛肉移入炖锅，放入除盐以外的所有调料，烧开后转小火炖煮两小时，最后加入盐调味即可。 步骤 3.另烧锅清水，放入需要焯烫的青菜，稍烫即可捞出；面条入开水锅煮熟，捞起放入碗中，摆入牛肉，淋上汤，放进青菜，撒上辣椒片和洋葱丁即可。 Foodo.NET美食帖：也可以多加上一个炒糖色的步骤，沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉改中火翻炒均匀，喜欢辣的再加上辣豆辩酱，红油同炒。然后再将炒好的牛肉移入炖锅，之后的步骤就一样了。该答案来自食全食美网官方网站

香辣牛肉面的做法是什么

3，求香辣牛肉面的做法要详细的

香辣牛肉面 材料： 面条200克，牛腩200克，油菜50克，酸菜10克，红辣椒1个，洋葱35克，生姜1小块，大蒜6瓣， 调料： 卤包1个(大料、桂皮)，酱油1大匙，辣豆瓣酱2大匙，白糖2小匙，味精1小匙， 做法： 1.牛腩洗净切块，放入沸水中氽烫约10分钟，捞出洗净， 2.酸菜洗净切丝放入油锅中炒，加入少许白糖， 3.生姜洗净切丝，大蒜洗净切末，红辣椒、洋葱洗净切丝， 4.烧热油锅，爆香大蒜、生姜以及红辣椒后，加入辣豆瓣酱、酱油略炒，放入牛腩炒至豆瓣酱有香味溢出，加一大碗清水，放入卤包及其他调味料，烧开后改小火煮1小时， 5.把面条煮熟，油菜洗净放沸水中烫熟，一起放入碗中，加入牛腩肉汤，放入酸菜丝即可。 特点： 香辣可口，爽滑鲜嫩。 厨师一点通： 煮牛腩时为了让牛腩烂得更快，可放一个山楂进去同煮。
买好面条下锅煮好，然后放上油菜鸡蛋，最后下康师傅香辣牛肉面的调料
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