桂圆含有高达2.5毫克的烟酸，可用于治疗因烟酸缺乏引起的皮炎、腹泻、痴呆甚至精神障碍,8食用注意事项桂圆虽然营养丰富，但孕妇不宜服用,6抗菌抗癌桂圆对癌细胞有一定的抑制作用,据研究,桂圆对子宫癌细胞的抑制率达90%以上，更年期女性服用桂圆可有效预防子宫癌的发生。
5宁神桂圆含有大量铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生，以治疗贫血引起的心慌、心悸、失眠、健忘等。桂圆含有高达2.5毫克的烟酸，可用于治疗因烟酸缺乏引起的皮炎、腹泻、痴呆甚至精神障碍。6抗菌抗癌桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。据研究,桂圆对子宫癌细胞的抑制率达90%以上，更年期女性服用桂圆可有效预防子宫癌的发生。7降血脂桂圆具有降血脂的作用，主要是通过还原剂来减缓血液中甘油三酯和胆固醇的氧化。如果血液中的胆固醇和甘油三酯没有被氧化，就不会形成血栓，也不会引起动脉粥样硬化。配合适当的运动功能，可以消除体内脂肪，一定程度上缓解高脂血症。8食用注意事项桂圆虽然营养丰富，但孕妇不宜服用。女性受孕后，大多阴虚血虚，滋生内热。服用桂圆肉后，会帮助引起胎热，不仅起不到保护胎儿的作用，还会引起流产或早产。心虚火盛、风热感冒、消化不良、腹胀、痰湿壅盛者忌用。
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