分岁酒，辞岁酒是什么

1，辞岁酒是什么

祝贺庆祝的酒

辞岁酒是什么

2，分岁酒是什么

除夕夜，合家同堂，摆酒聚餐，或邀至好友亲朋同食，开怀畅饮，称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线，吃分岁酒，意即新旧岁由此夜而分。因此，这餐饭不论贫富，都要尽量办得丰盛些。温州人管吃年夜饭叫吃“分岁酒”。经过近一个月的奔波，年货准备得也差不多了。大年三十晚，一般百姓的餐桌上都会摆上十个大红的高脚碗，以示“十全十美”。柑橘、腊鸡、腊肉、鳗鲞、胶冻、花蚶、红枣、牡蛎、猪肝等冷碟，比平时丰盛多了。中间的“十大碗”有年糕、黄鱼、猪蹄、鸡鸭、香菇笋、爆墨鱼、炒猪肚等，最后是八宝饭、红枣桂圆汤之类的甜品。全家人其乐融融，共享团圆。随着新春钟声的敲响，鞭炮声响彻夜空，此起彼伏，接连不断，震撼大地，温州人称作“关门炮”，是避邪驱凶用的。人们企盼来年又是一个平平安安幸福年。辞年，也就是人们除夕吃的丰盛的晚餐，俗话叫“年夜饭”“团年饭”“团圆饭”“合家欢”“分岁酒”“守岁酒”“辞岁酒”。辞岁之风晋朝以来就很盛行。当夜骨肉团聚，儿孙绕漆，灯红酒绿，共话团圆。接着就是守岁。西晋的《风土志》说：“除夕夜，围炉而坐，达旦不寝，谓之守岁。”许多诗人都有吟咏守岁的诗句。诗人孟浩然就写道：“续明璀，画烛，守岁接长筵。”的佳句。把守岁的乐趣写的活灵活现。温州每年吃年夜饭的时候，家家户户都要把大门关闭，不能大声说话，不能敲击碗筷。吃完年饭后，就要将桌子收拾的干干净净，再打开大门。这叫：闭门生财，开门大吉。这个习俗由来是有一个传说的。很早以前吃年夜饭，家家户户都是开着大门的，玉皇大帝想了解民间疾苦，便派铁拐李在此时下凡查看。铁拐李是个跛脚“叫花仙”，因此他便在人间吃年夜饭的时候，提着蓝子跛着脚沿街乞讨。讨完年饭，他就把讨来的东西提给玉皇大帝看，这时，谁家穷谁家富也就一目了然了。据此，富的，玉皇大帝就命有关神仙让他一年遭几次殃，穷的则让他发几次财，不让他太穷。这事儿慢慢也就传到民间。有一户人家比较奸，很快便想出对策。吃年饭时，他命家人紧闭大门，不准大声说话，等铁拐李讨饭时，他家已吃过年夜饭了。打开大门时桌上已经是空空荡荡的，无以施舍给铁拐李，铁拐李一看这家太穷了，连年夜饭都吃不起，于是在他家门口留下几个金元宝就走了。这下这户人家便发了。但没有不透风的墙，别人看到他发财的原因，便都学将起来。谁知这年铁拐李见家家都闭门吃年饭，便知人们都知道了他的任务，就不再到人间讨饭查贫富了。可是关着大门吃年饭的习俗却从此流传下来。关于分岁酒有另外的定义。温州一些地区并不在除夕夜吃分岁酒，而一般在春节前的十天内，由主人摆好酒席，以招待亲人（一般是表亲或堂亲）。

分岁酒是什么

3，分岁酒的由来

分岁酒亦称"分岁饭"、"守岁饭"。传统春节饮食风俗，流行于全国各地。大年三十夜，全家团聚，共进晚餐，欢声笑语，通宵达旦，或夜半而止。温州人吃年夜饭叫吃"分岁酒"。温州人又称"新岁酒"。

分岁酒的由来

4，有一个人他带员工吃别人剩下的分岁酒他是谁

乞丐。

养狗的

5，员工团年上台说什么

你指的是员工代表参加年终分岁酒上台发言吗？不太明白你的意思。

6，分岁酒是什么

就是吃过分岁饭之后分给你一年的岁数了，因此你从此刻起又长了一岁

7，企业分岁酒你会跟谁一桌

这个可不可以不去的啊刚老板说起来了一点都不想去

:hz22 :hz22 :hz22 米有分岁酒吃:41: :41: :41:

当然是喜欢和美女帅哥一桌乐和老头吃酒米意思

:hz172 我们公司。全是男地。。无所谓。。

哈哈当然跟老板一桌了..............:hz87

8，洋酒怎么分年份

优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化，变成深蓝色，而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。知道了这个道理，平常喝红葡萄酒时，朋友们不妨用氢氧化钠或家用的白醋、食用碱一试。红葡萄酒还有其它一些鉴别方法： ①看标示看标示，可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就会提高；添加了山梨酸钾（防腐剂）则会破坏葡萄酒成份，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该无疑就是半汁葡萄酒。 ②看外观真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；香气平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快；假葡萄酒混浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感。 ③品酒味真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，异香突出，酒体单薄，没有后味。

9，温州什么是分岁酒

除夕夜，合家同堂，摆酒聚餐，或邀至好友亲朋同食，开怀畅饮，称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线，吃分岁酒，意即新旧岁由此夜而分。因此，这餐饭不论贫富，都要尽量办得丰盛些。温州人很讲究吃“分岁酒”，又称“年夜饭”。吃时最讲究吉祥。一般席上用十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷菜，叫“十全”。其中除鸡、肉外，要有落花生（谓结子）、柑桔（谓大吉）、鲤鱼（谓跳龙门）、豆腐（谓家门清洁）等，而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形的红萝卜头盖在顶端，以示讨彩。此外，中间上的大菜中，决不能少了“芋”和“鱼”。温州方言，芋的谐音为“余”和“裕”，意思是说，吃了芋头，会使人明年家庭收支有余，逐步富裕。吃鱼，也是象征“年年有余”之意。席上第一个菜一定要是年糕，表示“年年高”（现在也有用“面条”，表示“长寿”），而最后一道菜必是“八宝饭”，象征“发财进宝”。

昨天温州下了一场大雪

分岁酒就是分岁酒拉！

分岁酒是指在过了年后，征月初一，而且是在凌晨1点钟时喝的酒。意义是除去旧年迎接新年。不知对不？

旧历的年底最像年底，这种说法到了如今，也是一点也不含糊，没有一点过期的意味。　　按照民间的某些说法，过年其实从农历腊月廿四就已经开始。农历十二月二十四还以被人称作“小年”呢。大概从“小年”之日的某一种习俗开始，就已经为迎接除夕以及大年正月初一铺开了序幕。许多家庭的“分岁酒”大概从这一天就拉开帷幕了吧。　　若是在温饱都是一个很重要的问题的日子，分岁酒的隆重在于其丰馔为人们一年的劳累进行了一次犒劳，人们在年底丰盛的饮食中看到了自己在过去一年中的劳动的收获。除夕之夜几乎是连绵不绝的鞭炮声或许可以看作是标志着“过年”的开始。　　到了今天，分岁酒已经变成了一种比较让人吃着累的仪式。如今普通的一天之吃喝就已经可以抵得上过去岁月里的过年这一种仪式。分岁酒在某种意义上已经同新年酒一样，具有了某些社会交际方面的作用。分岁酒与新年酒，或许正体现出那一种“有始有终”的完整之年的意念吧。　　正值隆冬时节，几杯啤酒下肚，身子就仿佛受了一番冰冻。那与自来水的温度相仿佛的啤酒，从进到口腔开始，就几乎在为人降低身体的温度。此外，啤酒还有一个非常重要的作用，它可以更快地让人感觉到“饱”。拥有“液体面包”之称的啤酒，从人的肚子里冒出气泡，可以更快地让人感觉到“酒足饭饱”的厌足。　　一些家庭的分岁酒已经完毕，而有一些家庭的分岁酒还没开张。提早了若干天吃分岁酒，一个很重要的原因是为了避免几个家庭之间分岁酒的冲突，在这种冲突之中，酒席会变得冲淡了许多，因为兄弟姐妹家庭之间相互协作，可以让一顿酒席变得人气更足，从而分岁的酒不会因为一个小家庭而寂寞。　　以吃分岁酒为主要内容的过年，仿佛是一种形式的循环，年复一年地。许多重复都会惹人生厌，我想，分岁酒也不会例外吧。也许，在“民以食为天”的许多人看来，一顿饕餮大餐是一种具有非同凡响的吸引力事情。

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