【做法】鱿鱼剪花，(从右下角往上剪密密麻麻的斜条，再从左下角剪，会出现网格状)；2.中火，火锅后鱿鱼放入锅中，鱿鱼自然卷起，加点料酒和盐，炒锅后关火，翻炒青椒；3.加入炒好的鱿鱼，翻炒后加入适量水，青椒，关火,鱿鱼青椒，鱿鱼一起翻炒，青椒颜色变化后，放入盐，料酒，放少许水，小火煨1分钟，放入味精即可食用,第五步加入青椒红辣椒，翻炒至七八分熟，倒入鱿鱼翻炒,青椒炒鲜鱿鱼【原料】鱿鱼，青椒，料酒和盐。
1，主料:鱿鱼适量，青椒4件；辅料:料酒少量，盐少许，味精少量，姜沫适量；2.制作步骤:(1) 鱿鱼去皮，摊开，横竖切刀。一般切到剩下肉的1/8。(2)剪出一个长3cm，宽1.5cm的长方形，同样剪出腿部。(3)将切好的肉切开。鱿鱼 青椒，鱿鱼一起翻炒，青椒颜色变化后，放入盐，料酒，放少许水，小火煨1分钟，放入味精即可食用。
step 1 鱿鱼我在市场上买的，商贩已经帮我处理掉了。洗净备用，青椒去籽洗净，红辣椒和大蒜洗净备用。Step 2 青椒红辣椒切小块，姜蒜剁成颗粒。第三步锅中水烧开后，将鱿鱼倒入水中。然后取出控干。第四步，锅中放入适量的油。油温后，放入蒜和姜，使其变香。第五步加入青椒红辣椒，翻炒至七八分熟，倒入鱿鱼翻炒。加入酱油，翻炒料酒。
3、 青椒炒 鱿鱼的制作方法青椒炒鲜鱿鱼【原料】鱿鱼，青椒，料酒和盐。【做法】鱿鱼剪花，(从右下角往上剪密密麻麻的斜条，再从左下角剪，会出现网格状)；2.中火，火锅后鱿鱼放入锅中，鱿鱼自然卷起，加点料酒和盐，炒锅后关火，翻炒青椒；3.加入炒好的鱿鱼，翻炒后加入适量水，青椒，关火。
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