汕头有许多美食，如肠粉，海鲜，鹅肉也很盛名，他们对卤水方面的美食有独特的烹制，让人吃后有回味之感。揭阳可是个好地方，潮汕地区最大的城市，还是著名的侨乡所谓的“食在广州，味在潮汕”，揭阳好吃的东东，自然是极具岭南风味的潮州菜啦壹周君去过揭阳，当地的大菜挺多，大部分都是生猛海鲜，什么生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、干炸大蚝、红焖海参，反正只要荷包够鼓，美味无穷尽但是咧，不是说想深入了解一座城市，最应该品尝的是当地的街头小吃吗。
1、揭阳有哪些特色美食值得品尝？
揭阳可是个好地方，潮汕地区最大的城市，还是著名的侨乡所谓的“食在广州，味在潮汕”，揭阳好吃的东东，自然是极具岭南风味的潮州菜啦壹周君去过揭阳，当地的大菜挺多，大部分都是生猛海鲜，什么生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、干炸大蚝、红焖海参，反正只要荷包够鼓，美味无穷尽但是咧，不是说想深入了解一座城市，最应该品尝的是当地的街头小吃吗？这才是最市井的”城市味道”！揭阳最有名的小吃就是蚝烙啦，几乎遍布了大街小巷。
一个平底锅，用地瓜粉溶水拌上葱花，加上蛋花拌匀，然后加小牡蛎，浇上猪油，用浮炸的手法，煎成金黄的烙饼即可，吃的时候切成几片，可以蘸上鱼露，味道超鲜，却也香脆。然后是乒乓粿，这个在当地已经有几百年的历史啦，原名叫槟醅粿，外省人图方便，直接叫做“乒乓粿”，慢慢这个名字就传开了，乒乓粿做法有点繁琐，首先要制成粿皮，然后用熟砂糖、花生碎、芝麻、橙糕做成粿馅。
将粿皮压成薄圆片，包上粿馅，捏成圆粿，还要用木印来印出花纹，最后用腐膜垫底，蒸熟以后再晾凉才能成功，吃的时候，先蒸后煎，使得其皮酥馅软，入口的感受是细腻爽滑，甜香可口。最后，壹周君推荐试一试有名的揭西擂茶，说是茶，其实更像是吃饭菜，因为除了捣好的茶叶，其他还要加各种蔬菜、碗豆、花生、萝卜干、肉丝、虾仁等等，最后在混合上白米饭中，勺一舀茶汤来吃可以说，喝一顿擂茶，相当于吃了一餐香喷喷的“饭茶”了。
2、近期想去潮汕旅游，具体哪个城市吃的玩的好，大神帮忙推荐一下？
潮汕范围很广，汕头、潮州、普宁等都属潮汕之内，题主近期想去潮汕旅游，想先了解哪个城市吃的好玩的好？潮汕是一个具有文化底蕴的旅游名城，它近山傍海.有美丽的沙滩，古镇，古桥，还有美丽的韩江河等，那里的人热情好客，特别对美食烹调具有绝艺，它以清、淡为主味，让人吃后有一种美味永留嘴喉。吃：汕头以牛肉丸名盛，也属人工制作，它精选最好的牛肉，用刀把牛肉打细细，再经过烹调，吃起来特别美味，而颜色鲜美，
不论是吃火锅还是炖汤，都起着鲜美的味道。汕头有许多美食，如肠粉，海鲜，鹅肉也很盛名，他们对卤水方面的美食有独特的烹制，让人吃后有回味之感，玩：当然汕头也有许多美丽的景点，如被游客誉为“东方夏威夷”的海滩南澳，那里的海水湛蓝，沙滩美而白，还有丰富的海资源！龙湖古寨：它处韩江中下游西岸，始建于1000多年前南宋年间，是潮汕滨海贸易重镇，仍保存着100多座古建筑，堪称“潮汕古建筑博览”。
广济桥：它不仅在潮州有名，而且在国内也有名气，一般去过潮州的游客都知道它的历史，与河北的赵州桥，福建的洛阳桥、北京的芦沟桥同为四大名桥，广济桥建于南宋乾道七年（1171年），素有“一里长桥一里市”之美称。题主想了解潮汕哪个城市吃的好玩的好：说实话，吃还是在汕头市，不论牛肉丸，卤水方面都享有名气，玩还是在潮州，那里有美丽的古寨，古桥、还有很多名胜古迹！。
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