1，八带怎么做最好吃啊

先选好料，料要好，粥才能好，配法有很多，我先说一种：大米，糯米，花生，莲子，红枣，银耳，赤豆，桂圆。 先将桂圆干剥好，将米洗好，浸半个小时（农村人一般浸一个晚上，主要是为了不粘锅。）。其他主料也洗尽放好！然后一起放在锅中，用大约2000克水（看量，一般以一斤兑四斤，可酌情增减。）先用武火将水烧开，然后用文火慢煮，大约慢煮一个来小时后可以揭开锅盖再熬一会，等粥成糊状后即可食用，最好等凉些，呵呵，以防烫伤！ 以上是我做腊八粥的经验，呵呵，如果有不妥之处还望手下留情，表砸我哈！
1、清水煮熟后直接吃，我们海边的人都这么吃。2、将葱切丝，变蛋切成小块，熟八带切碎成块。 加盐（不能太多），少量味精，酱油，香油搅拌均匀，很美味。另外，吃八带不能去掉墨汁囊，否则八带就不鲜了~

八带怎么做最好吃啊

2，八带鱼怎么做好吃

炒八带鱼的做法辅料:韭菜100克,调料:黄酒3克,盐3克,大葱2克,姜2克,味精1克,猪油(炼制)50克,香油5克炒八带鱼的做法:1. 将鱼肚上的小口翻开，掏出黑色，把嘴和眼里的沙子挤去;2. 八带鱼(章鱼)放在清水中搓洗干净，先劈成4半，再成长3厘米的块，用沸水焯过，捞出沥干水;3. 葱、姜切丝;4. 把青韭洗净，切成长3厘米的段，待用;5. 炒勺放在旺火上，下猪油烧至七成热，放入葱、姜丝和鱼块煸炒;6. 加入肉清汤(25克)、精盐、黄酒、味精和青韭，快炒一下，淋上芝麻油，颠翻炒勺即成。
八带鱼炖肉 原料： 八带、五花肉、粉条。 做法： 1、入开水锅烫下； 2、捞出抹上老抽； 3、锅里炒糖色，肉放里炒上色； 4、加开水炖开，转小火炖半小时，放入粉条在烧10分钟。

八带鱼怎么做好吃

3，爆炒八带怎么做好吃爆炒八带的家常做法

葱爆八带蜜糖厨房食材明细八带适量葱适量葱伴侣豆瓣酱适量咸鲜口味爆工艺十分钟耗时普通难度葱爆八带的做法步骤1准备材料2将水烧滚，八带焯水，变色八带腿卷曲后立即捞出3将口器去掉4葱白改刀，八带头足断开5热油锅将葱煸香6先倒入八带头爆炒7再放入腿煸炒8加入一勺葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀后关火9起锅装盘小窍门1、八带焯水时间要短，打卷儿即可，以免焯老影响口感，吃的就是脆劲！2、如果牙口不好，想烂一些，那么就焯水的时候加上盐和醋，大煮一会儿。
食材八带200克油适量盐适量青椒适量红椒适量葱适量姜适量黄酒适量味精适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1葱姜椒切丝备用2八带洗净去污将鱼肚上的小口翻开，掏出黑色，把嘴和眼里的沙子挤去；3切丝备用八带鱼放在清水中搓洗干净，再切块，用沸水焯过，捞出沥干水；4铁锅倒油,油热炒香配料5再爆炒青椒入味6加入肉清汤、精盐、黄酒、味精，快炒几下即成。
爆炒大虾怎么做好吃材料南美对虾，牛肉酱，料酒，酱油，鸡粉，油，辣椒，姜片做法1.锅中倒油烧热，放入辣椒和姜片。2.放入南美对虾翻炒片刻，加入半匀牛肉酱，翻炒均匀。3.加入料酒，酱油翻炒，（尝一下口味重的可以再加点盐）。4.炒至汤汁收干，加入少量的鸡粉，即可装盘盛出。

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4，八带怎么做

材料八爪鱼 2条，绿色辣椒2个，胡萝卜2根，辣椒酱 3勺，酱油 1勺，葱姜蒜若干，盐，糖，料酒适量做法1. 首先是清洗八爪鱼。把买来的八爪鱼洒上粗盐，用力揉搓，然后用水清洗干净，直到不再出现泡沫。 2.在准给好的酱油当中放入辣椒酱并搅拌均匀，然后放入砂糖搅拌均匀。 3. 首先要在烧水的锅里面放入一点咸盐，然后把八爪鱼放进去轻轻烫一下，然后捞出来把水空干。然后把八爪鱼切成长短为5共分左右待用。 4. 在炒锅里放入一点食用油，注意韩国料理的原则就是清淡，因此食用油不能放得太多，只要达到不沾锅的程度就可以了。油热了之后，先把葱姜蒜放进去，轻轻地先炒一下。 5. 在蔬菜基本上炒熟了的时候，放入八爪鱼，当八爪鱼的鱼爪开始弯曲的时候，放入准备好的佐料。
就是章鱼 凉拌八带： 主料：八带（切丝）(300克) 辅料：黄瓜(100克) 调料：酱油(5克) 醋(3克) 辣椒油(5克) 味精(2克) 芝麻酱(5克) 1. 鲜八带洗净，从平面片开，切成丝；（最好用热水焯一下，不要时间长，只要能去掉腥味即可，时间长了，会口感绵软，没有脆感了，焯过后，用凉水激一下，再晾干） 2. 黄瓜洗净切成丝，垫在盘底； 3. 把焯过的八带丝放在黄瓜丝上； 4. 浇上酱油、醋、辣油，加味精和麻酱拌匀即可。 菜品口感： 味咸酸辣，爽口、脆嫩 营养分析： 八带含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛黄酸。 八带性平、味甘咸，入肝、脾、肾经，有补血益气、治痈疽肿毒的作用。 葱爆八带, 〖主料〗： 章鱼350克 〖辅料〗： 大葱300克 〖调料/腌料〗： 盐 2克,味精 2克,醋 5克,白砂糖 3克,料酒 5克,植物油 15克,香油 5克, 各适量, 制作过程： 1. 八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净，洗掉吸盘的泥沙；2. 将八爪鱼触脚剁下，切2.5厘米长的段，将头一切两半，放开水中烫熟，厚肉体部分一切两半；3. 葱去叶，留葱白，洗净，切成马蹄葱；4. 葱放在烧热的油锅里爆出香味；5. 再加入八爪鱼肉及调料，翻炒均匀，将熟时滴入香油即可盛盘 椒盐八带的特色： 干香鲜脆，美观大气。 椒盐八带的制作材料： 主料：章鱼350克 辅料：辣椒(青、尖)30克,辣椒(红、尖)30克, 调料：大葱5克,姜5克,盐2克,植物油20克,胡麻油5克 椒盐八带的做法： 1. 将青红尖椒去蒂和籽，洗净，切成末； 2. 葱姜洗净，切成末； 3. 八爪鱼去眼、硬心、五脏，洗净，洗掉吸盘的泥沙，将触脚剁下，切2.5厘米长的段，将头一切两半，放开水中烫熟； 4. 将厚段顺切成粗条，过热油即出； 5. 用青红尖椒、葱姜末及盐翻炒即可。 制作要诀：此菜可与葱爆八带与葱拌八带一起组成三吃八爪鱼一道大菜；章鱼又称八爪鱼。 【菜名】 葱拌八带蛸 【做法】 拌 【菜系】 家常菜谱 【主料】 其它水产 【味型】 香辣 【成菜】 凉菜 【来源】 家常海鲜 购买此书 原料 八带蛸300克，葱白150克，盐、料酒、醋、香油各适量。 制作 1、将八带蛸去牙、眼和内脏洗净，放入开水锅中烫至嫩熟，凉后切段，头部片成两半待用。 2、葱白切成条。 3、将八带蛸与葱白放入碗内，加入盐、料酒、醋、香油拌匀调味，装盘即成。

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