1,正宗的酸菜炒饭怎样

用料 酸菜 油 盐 鸡精 白饭 五香粉 姜 简单的美味---酸菜炒饭的做法 酸菜切碎,最好是切得很脆,跟饭粒大小姜切粒,越小越好,跟酸菜一样大小热锅下油,油热后下姜粒,然后煸炒出香味倒入酸菜粒继续煸炒加适量的盐、鸡精翻炒后,倒入白饭炒均匀。最后撒上五香粉,再炒匀即可出锅

正宗的酸菜炒饭怎样做

2,泡菜炒饭的做法是什么

主料:泡菜辅料:米饭、鸡蛋、牛肉末调料/腌料:味精、牛肉粉、辣椒面、白糖、香油、芝麻少许制作过程1、将泡菜切成小丁,炒锅上火放底油,加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。2、在米饭中放入调料继续翻炒3分钟,然后加香油装盘。3、鸡蛋做成荷包蛋(可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟),摆在米饭上,最后撒些芝麻即可。备注说明 小贴士:制作的便捷程度与任何炒饭无异,只是味道独特。该答案来自梅梅菜谱网官方网站

泡菜炒饭的做法是什么

3,酸菜炒饭的做法亲手做过的来

希望对你有帮助~原料:米饭(隔夜冷饭)、酸菜、肉片、洋葱、黄瓜、胡萝卜 调料:蒜、料酒、酱油、盐、鸡精 步骤: 1、洋葱切成丁;去皮的黄瓜切成丁,把黄瓜丁用盐腌5分钟;去皮的胡萝卜切成丁;酸菜切成条,将蒜切成末;切好的原料分别放入容器中备用。 提示:黄瓜和胡萝卜去皮后在炒饭中吃起来口感会更好。 2、锅中倒入油,油热后将肉放入锅中,翻炒片刻后将料酒倒入锅中,再加点酱油,将酸菜倒入锅中,继续翻炒,酸菜炒蔫后再加点盐,加点鸡精,翻炒片刻酸菜就炒好,将炒好的酸菜倒入盘中备用。 3、炒饭前一定要把锅涮净,以防糊锅。锅中倒入油,油热后将洋葱丁、胡萝卜丁放入锅中,洋葱和胡萝卜炒到6-7成熟时加入米饭,冷饭结块的话要用小火一点点把饭铲松,这样炒出来的饭粒粒松散。把酸菜倒入锅中,将各种原料在锅中炒匀炒香,把黄瓜丁放入锅中,最后加入鸡精、盐,再翻炒一会即可出锅。 提示:炒饭时最好用隔夜的米饭,因为它的水分少,饭质干爽.

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4,泡菜炒饭的做法 泡菜炒饭怎么

材料大白菜泡菜80公克,猪肉丝50公克,白饭2碗,葱1根,鸡蛋2颗,盐1/4茶匙,砂糖少许做法1.大白菜泡菜切细丝,放入猪肉丝以原有的泡菜腌汁腌渍约15分钟。2.葱洗净切葱花;鸡蛋打散成蛋液,备用。3.将作法1的大白菜泡菜丝和猪肉丝挤去多余水份,备用。4.热锅,放入1大匙的沙拉油烧热,转小火放入作法3的大白菜泡菜丝和猪肉丝,拌炒约3分钟,再加入作法2的蛋液,拌炒至蛋液呈半熟状态,续加入白饭,转至中火拌炒约3分钟。5.于作法4中加入所有调味料和作法2的葱花,转小火拌炒约2分钟后熄火,起锅盛盘即可食用。 材料剩米饭,韩国泡菜,广味香肠,葱花,甜豌豆,甜玉米粒,黄瓜做法1.韩国泡菜切丁,广味香肠切丁,黄瓜切丁,甜豌豆和甜玉米粒化冰备用2.米饭一定要用隔夜的剩米饭3.锅中倒入少量炒菜油,下入葱花爆香锅底,约6成热的时候放入所有甜豌豆甜玉米粒,黄瓜和香肠丁翻炒均匀4.放入剩米饭,米饭预热后,撒上少许盐调味儿,加入韩国泡菜丁,炒匀后即可出锅

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