糟羹，临海小吃糟羹是否是一种酒做的羹

1，临海小吃糟羹是否是一种酒做的羹

是的，是糥米酒做的

临海小吃糟羹是否是一种酒做的羹

2，临海风俗正月十四糟羹

传说是为了纪念戚继光

临海风俗正月十四糟羹

3，三门糟羹故乡情作文800字

糟羹又叫山粉糊，也叫咸酸粥，是浙江台州传统的汉族小吃，元宵节食品。糟羹以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。各地元宵吃汤圆，而台州则是吃糟羹。每年正月十四看过花灯之后，人们便会回家美美的吃起糟羹来。台州习俗是正月十四吃咸的山粉糊，正月十五吃甜的山粉糊。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

三门糟羹故乡情作文800字

4，糟羹是什么糟羹怎么做

1. 所有材料切丁2. 在锅里炒匀3. 加入豆面4. 早米粉加水调匀5. 煮熟后用汤勺转圈慢慢加入调好的早米粉6. 加入介菜，搅匀7. 鲜香美味的糟羹

5，临海的糟羹是什么食物

又叫山粉糊,浙江台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹，用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许来米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。作为临海人...恩提醒你如果来吃的话去国际大酒店~!那的最好吃~~~

百度知道上有。你也可以把它理解成很多种食物放在一起煮成的。事实上也是这样的。传说，当年戚继光抗击倭寇时到了弹尽粮绝的时候了。当时他们就把军营里面所有剩余的食物都放在一起煮，吃了之后发现很美味，就正阳流传至今。糟好像是酒糟的意思，因为当时煮的时候还有放酒进去。当然这个分咸和甜两种。甜的有点像临海的山粉糊。吃糟羹还是家里自己做好。饭店里的东西总是做的比较粗糙。比如说，糟羹里的料要切得很细才好吃，凡是饭店里的东西就会切得很大块。而且像里面放的芥菜也是有时节，并不是一年四季都有的。不在时节上，放的肯定不是芥菜，那么煮的就会发黄，而糟羹离得菜应该是绿油油的。

在临海是元宵节的时候吃的一种食物。用很多材料放在一起煮。

是的，是糥米酒做的

6，糟羹的做法

猪肉 8两五花肉 5两胡萝卜 3根香芋中等就可以了豆腐干 5两油泡适量香菇干适量虾皮适量豆面碎适量芥菜适量山粉 2两盐适量白砂糖适量味精适量老酒适量老抽适量油适量，抄料用1234567查看全部作品烹饪煜大大作者2014-11-01 15:42回复像素低……伤不起π_π临海咸糟羹烹饪煜大大 我是个，非常喜欢吃喜欢做菜的小胖妞一枚～希望在这里找到志同道合的朋友^ω^，有qq的，可以加我，1013140198食材制作时间：用餐人数：步骤先将所有原料切成0.5～1厘米的丁，芥菜切末，调好水淀粉锅中加油，放入猪肉和五花肉，肉要炒干，再倒入适量老酒再依次倒入切好的胡萝卜、香芋、蚕豆（姑娘豆）、春笋（冬笋）每到一样翻炒几下，全部倒完后不停的翻炒5分钟左右后撒上五满勺盐（盐的多少就看您的口味哟～），倒入生抽和美极鲜（少倒一点，否则颜色太深）翻炒1分钟再往锅中倒入豆腐干、豆面碎、油泡、香菇、虾皮，撒上适量老酒，翻炒1分钟料炒成6分熟，加水加到没过原料大火煮，加入3平勺盐，煮10分钟左右等水煮的冒泡后，加入调好的水淀粉（一点一点的倒，并且不停地搅拌着）直到水变得粘稠加入芥菜末，撒上3满勺味精，搅拌均匀，关火出锅～出锅(>﹏<)

料：水果（菠萝、苹果、梨、橘子、桃均可）250克。调料：冰糖75克，水淀粉适量，清水250克。做法：1、将水果去皮、去核，切成小丁。2、锅内放水上火，加冰糖煮化，再放入水果丁，烧开略煮，加水淀粉勾芡即成。特点：羹味香甜，有助于消化。什锦水果羹材料：菠萝50克，苹果50克，鸭梨50克，香蕉50克，水、淀粉、白糖各适量。做法：将各种水果去皮、核，切成小丁，放入盆中待用。锅中加入清水和各种果丁，煮沸后加入白糖，用湿淀粉勾芡，出锅装碗即成。功效：生肌润肤，延缓衰老。西米水果羹做法： 1.将西米在烧开的水中浸泡15分钟左右，至呈半透明状。 2.将锅中装入适量的水和白糖烧开。 3.将西米倒入锅中，不停搅拌至西米呈透明状即可，再随自己的喜好加入水果丁等，烧开即可。

7，糟羹用英语怎么说

你好!糟羹Bad soup

冬菇鹌鹑窝蛋汤 -------------------------------------------------------------------------------- 原料：鹌鹑蛋3只、湿冬菇20克、菜远50克、精盐、味精、胡椒粉、葱粒、姜末适量。制法：将湿冬菇洗净挤去水，用葱、姜、猪油起镬，放入冬菇，然后放菜远，开水滚煨后倒入汤盆。再将蛋原只打入碗内，然后放入滚水中浸仅熟，捞起放入汤盆中，撒上胡椒粉。把镬内的蛋汤调入味料至微沸撇去汤沫，倒入盆内即成。营养成份：含蛋白质3克、脂肪1克、碳水化合物3.4克。能产生热量33千卡（137.9千焦耳）。含维生素a 103微克、钙49毫克、铁1.6毫克。特点：清香可口，属上等汤料佳品。适合少儿饮用。鲜虾冬瓜羹 -------------------------------------------------------------------------------- 原料：冬瓜200克、虾仁20克、鲜菇20克、精盐、味精、胡椒粉适量、丝瓜20克、蛋白1只。制法：冬瓜去皮瓤、切粒，用水滚熟。鲜菇、丝瓜洗净切粒。虾仁用精盐、味精、蛋白腌过。武火烧镬下油，下虾仁泡油至八成熟，倒入笊篱去油。再烧镬放入上汤、冬瓜粒、鲜菇粒，加盐、味精，滚后加入虾仁、丝瓜粒，调入适量胡椒粉，片刻即成。营养成份：含蛋白质9.2克、脂肪5.5克、碳水化合物5.2克。能产生热量109千卡（455.6千焦耳）。含维生素c 30毫克、钙65毫克、铁1.7毫克、锌1.37毫克。特点：鲜甜可口，生津止渴，是少儿夏秋季节饮用的佳品。清炖花菇 -------------------------------------------------------------------------------- 原料：干新花菇15克、姜1片、葱1条、淡上汤75克、绍酒3克、生鸡油2克、清水75克、猪油3克、精盐、味精、白糖适量。制法：将花菇用水浸10分钟，剪去蒂洗净，再用清水75克浸15分钟，捞起吸干水分，将浸花菇水滤净备用。把花菇放入炖盅内，先加入猪油拌匀再加入鸡油、绍油、白糖、味精、姜、葱、精盐。将上汤和滤净的菇水放入镬内，烧到微滚，倒入盅内，加盅盖，入笼用武火炖20分钟取出，去掉姜、葱、鸡油渣及汤面浮油即成。营养成份：含蛋白质2.3克、脂肪5.2克、碳水化合物4.4克，能产生热量73千卡（305.1千焦耳）。含烟酸3.1毫克、铁1.4毫克及其他维生素等。特点：清淡鲜甜，具有滋补功能。菇类有增强免疫力的作用，适合少儿四季饮用。

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