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1，煮玉米需要多长时间

不同的玉米煮的时间也不同，水果玉米（甜玉米）一般煮10至15分钟；白色糯玉米通常水沸后要煮20分钟以上；黄玉米是比较难煮的，普通的锅一般至少要煮半小时。不同的玉米煮的时间也不同，如果是水果玉米（甜玉米）的话，通常水沸腾后，一般煮10至15分钟就足够了，比较嫩的玉米煮10分钟左右，稍老的可以煮久一点，一般不要超过20分钟，高压锅则煮个5-8钟就够了。如果是白色糯玉米的话，通常水沸后要煮20分钟以上。如果是高压锅蒸的，上汽后还要蒸10分钟。黄玉米是比较难煮的，普通的锅一般至少要煮半小时，比较老的黄玉米煮的时间可能要更久一点。如果是高压锅，上汽后也还需要蒸15分钟。想要玉米口感更好，煮玉米的时候最好是带皮、带玉米须煮。将外层较厚的玉米皮剥掉，留下里面较干净的2-3层皮，洗干净后，直接带皮煮玉米。煮玉米的时候还可以加小半杯鲜牛奶，这样玉米味道会更香浓。

煮玉米需要多长时间

2，玉米煮多少分钟就可以吃了

一般来说，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后10到15分钟就能煮熟。如果是糯玉米、老玉米、粘玉米及黑玉米等需要再加5到10分钟。玉米煮的时间不能过长，因为时间过长，玉米的味道就会有变淡，口感也变得比较差。玉米（Zea mays L.）是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。每年夏季正是鲜玉米大量上市的时间，这个时间的鲜玉米，鲜嫩清甜适口， 而且甜味中略带着脆或糯的口感，非常美味，喜食玉米者常常会买上一塑料袋回家水煮当主食吃。一般来说，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后10到15分钟就能煮熟。如果是糯玉米、老玉米、粘玉米及黑玉米等需要再加5到10分钟。玉米煮的时间不能过长，因为时间过长，玉米的味道就会有变淡，口感也变得比较差。而且在煮玉米时，玉米外面的叶子和须，如果没有去掉的话，需要煮更长时间。但是包叶子煮出来的玉米会更有清香的味道，也能够保存住更多水分。另外，在煮之前可以在玉米上裹上一层盐水，这样可以更好的保存玉米的味道和水分。盐水以一比二十五的比例调制而成。

玉米煮多少分钟就可以吃了


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