1,酱油鸡翅怎么

材料:鸡翅根10来个。 干辣椒和花椒适量,油,葱姜,老抽,生抽。 做法: 1.鸡翅洗净在清水中浸泡半小时,冲洗干净,沥干水份备用。 2.锅里热油,放入辣椒,花椒,葱姜爆香,放入鸡翅。 3.翻炒至鸡翅变色收紧,倒入生抽和老抽继续翻炒均匀。 4.加入适量热水,炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可。

酱油鸡翅怎么做

2,电饭锅版酱油鸡翅怎么做

用料 鸡翅 酱油 食用油 姜片 电饭锅版酱油鸡翅的做法 先将鸡翅洗干净,沥干用刀横着划两刀,然后用酱油腌十分钟左右在电饭锅底抹一层薄薄的食用油(不用太多,因为鸡翅会出油),将腌好的鸡翅连同酱油还有几片姜片一起放入锅里,按下煮饭的键跳制后将鸡翅反过来再按一次煮饭就OK了
这大概是一斤鸡翅 用半瓶酱油主要是浸过鸡翅为主

电饭锅版酱油鸡翅怎么做

3,酱油味韩式炸鸡翅的做法步骤图怎么做好吃

用料 翅中或翅根 盐 黑胡椒粉 料酒 淀粉 色拉油 蒜末 干辣椒段 生抽酱油 蜂蜜 白糖或红糖 黄芥末酱 白醋或米醋 白芝麻 酱油味韩式炸鸡翅的做法 将鸡翅洗净,用盐、黑胡椒粉、料酒腌制鸡翅至少1小时。用淀粉完全包裹鸡翅。使用一个较深口的锅,倒入足量色拉油。待到油烧热、冒出小泡后,将鸡翅置入油锅中,调至中火,炸制10分钟左右。捞出,淋干油。油锅调至大火,再次烧热油,再将鸡翅置入油锅进行二次炸制,调至中火,10分钟左右。捞出,淋干油。另取一个不粘锅,加入少许色拉油,油热后调至小火,加入蒜末和干辣椒段,翻炒少许。烹入适量生抽,2勺糖,1勺蜂蜜,1勺黄芥末酱,2勺醋,搅拌均匀。待到酱汁变得粘稠,关火,将鸡翅置入酱汁中,使鸡翅均匀地裹上酱汁。盛出鸡翅,摆盘,撒上少量白芝麻作装饰。小贴士1. 可以用筷子蘸取少许淀粉放入油锅,看淀粉是否能够冒泡浮起,来确认油温是否足够用来炸制。2. 二次炸制,能够使鸡翅外脆里嫩。

酱油味韩式炸鸡翅的做法步骤图怎么做好吃

4,酱油鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视频

主料鸡翅12根辅料青椒2个白砂糖3g酱油5g盐适量姜1小块大蒜半个小葱1根步骤1.鸡翅泡水解冻。2.然后清洗干净表面黄皮和鸡毛,加盐腌渍一小会,再冲洗干净。注:这样做是为了洗去异味。3.蒜、姜、葱和青椒切好备用。4.鸡翅下锅干煎到两面黄。注:不要放油,鸡皮的油慢慢地就会渗出。5.然后加入蒜和姜炒香。6.加入老抽、盐、糖调味调色。7.稍点点水,翻炒,待到水干,再点点水如此两到3次,鸡翅就熟透入味了。8.加入青椒和小葱,翻炒到青椒变软、变色即可出锅。小贴士1.鸡翅泡水解冻是一举两得,即泡出血水,又解冻了。2.鸡翅皮的油脂较多,因此这道菜可不用油。
1.鸡翅泡水解冻。2.然后清洗干净表面黄皮和鸡毛,加盐腌渍一小会,再冲洗干净。注:这样做是为了洗去异味。3.蒜、姜、葱和青椒切好备用。4.鸡翅下锅干煎到两面黄。注:不要放油,鸡皮的油慢慢地就会渗出。5.然后加入蒜和姜炒香。6.加入老抽、盐、糖调味调色。7.稍点点水,翻炒,待到水干,再点点水如此两到3次,鸡翅就熟透入味了。8.加入青椒和小葱,翻炒到青椒变软、变色即可出锅。
鸡翅根翅根的做法大全的做法 1.鸡翅根,鸡翅中都可以,我都用了,把它们洗净,再控去水分. 2.啤酒一罐,用不了这么多,大概16只翅根加150-200毫升啤酒就可以了.还需要一些蒜末,冰糖和蜂蜜. 3.把翅根放入锅中煎一下,或翻炒一下,过一下油,这步可以省去。想更入味可以将鸡翅提前腌制,加老抽,盐,冰糖,蜂蜜和一半的啤酒腌入味。 4.锅内留底油,先加入蒜末炒香,再放入鸡翅. 5.然后加老抽,冰糖,盐,炒匀后倒入啤酒,再加入蜂蜜。提前腌制的先放入鸡翅翻炒,再倒入腌鸡翅的所有调料,然后再倒入另一半啤酒。 6.中小火炖,最后大火收一下汁就可以了,很快就做好,放凉了更好吃,适合夏天。不喜欢甜的可以改成咸鲜味道的.

5,酱油鸡翅的做法

如果是在南方,推荐用老抽上色,生抽调味;如果是在北方,推荐用黄豆酱油上色,味极鲜酱油调味;再放一点蚝油,味道会更香。做法如下:鸡翅洗净,用刀划几刀,备用。热锅放入油,加入蒜末、葱花、姜末爆香;煸出香味后加入鸡翅,见鸡翅有点变色时依次放入生抽、老抽、蚝油(或是用黄豆酱油、味极鲜酱油也可以),加入少许南酒(就是料酒)、一小点醋,白糖少许(或是直接倒入半听可乐),用中小火炖。等熟了之后,味道也进去了,鸡翅表面变成酱油色,看汤汁开始冒泡了,转大火收汁,汁浓,放入少许鸡精出锅,装盘前,在盘面上用蒜汁涂摸一下,装盘后,再撒入少许蒜蓉,用蒜香来提味吧!大功告成~
材料:鸡翅,大蒜,蚝油,花生油,酱油先把大蒜剁碎,加蚝油,鸡翅,花生油,酱油一起生泡15分钟,记得鸡翅大只的话最后用刀划几下,让味道可以渗透然后开火,加水煮,再把东西直接放进锅里煮的时间偶说不好多长,不过越长越好啦,用筷子捅鸡翅,很容易捅进去就证明熟了,但是骨头可能比较难熟,所以还是要煮久一点 .
把鸡翅洗净,顺着关节切开,放入小煮锅里,加老抽酱油(主要是为了上色),生抽酱油(调味),醋,红糖,还有水各适量,丢进去两个煮好去皮的鸡蛋,等烧开后,转小火炖20分钟左右就好了。中间翻一回两回的,以便让鸡翅和鸡蛋的每个面儿都能全部沾上酱汁。
1鸡翅洗净在清水中浸泡半小时,冲洗干净,沥干水份备用。2锅里热油,放入辣椒,花椒,葱姜爆香,放入鸡翅。3翻炒至鸡翅变色收紧,倒入生抽和老抽继续翻炒均匀。4加入适量热水,炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可。5酱油在肉菜中的地位对于我来说,简直和盐一样。甚至很多菜里,没有盐可以,没有酱油却不行。酱油鸡翅就是其一。6加了80毫升的酱油,口味咸到足可以不放盐。这种浓油赤酱的视觉,才能刺激我的食欲。当然,刺激食欲其实也不是什么好事,吃多了,发胖了,还得减肥。但建议做菜用“调味宝计量器”,调到味正好,大厨级的用量控制,它还升级替代传统油壶。放多少都有数,包括豆油、酱油、醋等,卫生干净、方便快捷、有刻度。放多少心里有数。
食材主料鸡翅尖300g辅料油适量盐适量酱油适量水适量姜50g步骤1.准备好鸡翅尖和姜片。2.锅里放入适量的水,把水煮开了。就可以放入鸡翅尖,焯过水后。3.待鸡翅尖变颜色后。4.就把鸡翅尖捞起。5.锅里放入油,待油热后。6.就放入姜片和焯好的鸡翅尖。7.再放入适量的盐,翻炒几次后。8.放入适量的酱油,进行翻炒几次,盖上锅盖,待煮熟后。9.就可以装上碟里了。

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