1，酱油鸡翅怎么做

材料：鸡翅根10来个。 干辣椒和花椒适量，油，葱姜，老抽，生抽。 做法： 1.鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水份备用。 2.锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入鸡翅。 3.翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀。 4.加入适量热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可。

酱油鸡翅怎么做

2，电饭锅版酱油鸡翅怎么做

用料 鸡翅 酱油 食用油 姜片 电饭锅版酱油鸡翅的做法 先将鸡翅洗干净，沥干用刀横着划两刀，然后用酱油腌十分钟左右在电饭锅底抹一层薄薄的食用油（不用太多，因为鸡翅会出油），将腌好的鸡翅连同酱油还有几片姜片一起放入锅里，按下煮饭的键跳制后将鸡翅反过来再按一次煮饭就OK了
这大概是一斤鸡翅 用半瓶酱油主要是浸过鸡翅为主

电饭锅版酱油鸡翅怎么做

3，酱油味韩式炸鸡翅的做法步骤图怎么做好吃

用料 翅中或翅根 盐 黑胡椒粉 料酒 淀粉 色拉油 蒜末 干辣椒段 生抽酱油 蜂蜜 白糖或红糖 黄芥末酱 白醋或米醋 白芝麻 酱油味韩式炸鸡翅的做法 将鸡翅洗净，用盐、黑胡椒粉、料酒腌制鸡翅至少1小时。用淀粉完全包裹鸡翅。使用一个较深口的锅，倒入足量色拉油。待到油烧热、冒出小泡后，将鸡翅置入油锅中，调至中火，炸制10分钟左右。捞出，淋干油。油锅调至大火，再次烧热油，再将鸡翅置入油锅进行二次炸制，调至中火，10分钟左右。捞出，淋干油。另取一个不粘锅，加入少许色拉油，油热后调至小火，加入蒜末和干辣椒段，翻炒少许。烹入适量生抽，2勺糖，1勺蜂蜜，1勺黄芥末酱，2勺醋，搅拌均匀。待到酱汁变得粘稠，关火，将鸡翅置入酱汁中，使鸡翅均匀地裹上酱汁。盛出鸡翅，摆盘，撒上少量白芝麻作装饰。小贴士1. 可以用筷子蘸取少许淀粉放入油锅，看淀粉是否能够冒泡浮起，来确认油温是否足够用来炸制。2. 二次炸制，能够使鸡翅外脆里嫩。

酱油味韩式炸鸡翅的做法步骤图怎么做好吃

4，酱油鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视频

主料鸡翅12根辅料青椒2个白砂糖3g酱油5g盐适量姜1小块大蒜半个小葱1根步骤1.鸡翅泡水解冻。2.然后清洗干净表面黄皮和鸡毛，加盐腌渍一小会，再冲洗干净。注：这样做是为了洗去异味。3.蒜、姜、葱和青椒切好备用。4.鸡翅下锅干煎到两面黄。注：不要放油，鸡皮的油慢慢地就会渗出。5.然后加入蒜和姜炒香。6.加入老抽、盐、糖调味调色。7.稍点点水，翻炒，待到水干，再点点水如此两到3次，鸡翅就熟透入味了。8.加入青椒和小葱，翻炒到青椒变软、变色即可出锅。小贴士1.鸡翅泡水解冻是一举两得，即泡出血水，又解冻了。2.鸡翅皮的油脂较多，因此这道菜可不用油。
1.鸡翅泡水解冻。2.然后清洗干净表面黄皮和鸡毛，加盐腌渍一小会，再冲洗干净。注：这样做是为了洗去异味。3.蒜、姜、葱和青椒切好备用。4.鸡翅下锅干煎到两面黄。注：不要放油，鸡皮的油慢慢地就会渗出。5.然后加入蒜和姜炒香。6.加入老抽、盐、糖调味调色。7.稍点点水，翻炒，待到水干，再点点水如此两到3次，鸡翅就熟透入味了。8.加入青椒和小葱，翻炒到青椒变软、变色即可出锅。
鸡翅根翅根的做法大全的做法 1.鸡翅根,鸡翅中都可以,我都用了,把它们洗净,再控去水分. 2.啤酒一罐,用不了这么多,大概16只翅根加150-200毫升啤酒就可以了.还需要一些蒜末,冰糖和蜂蜜. 3.把翅根放入锅中煎一下,或翻炒一下,过一下油,这步可以省去。想更入味可以将鸡翅提前腌制,加老抽,盐,冰糖,蜂蜜和一半的啤酒腌入味。 4.锅内留底油,先加入蒜末炒香,再放入鸡翅. 5.然后加老抽,冰糖,盐,炒匀后倒入啤酒,再加入蜂蜜。提前腌制的先放入鸡翅翻炒,再倒入腌鸡翅的所有调料,然后再倒入另一半啤酒。 6.中小火炖,最后大火收一下汁就可以了,很快就做好,放凉了更好吃,适合夏天。不喜欢甜的可以改成咸鲜味道的.

5，酱油鸡翅的做法

如果是在南方，推荐用老抽上色，生抽调味；如果是在北方，推荐用黄豆酱油上色，味极鲜酱油调味；再放一点蚝油，味道会更香。做法如下：鸡翅洗净，用刀划几刀，备用。热锅放入油，加入蒜末、葱花、姜末爆香；煸出香味后加入鸡翅，见鸡翅有点变色时依次放入生抽、老抽、蚝油(或是用黄豆酱油、味极鲜酱油也可以)，加入少许南酒(就是料酒)、一小点醋，白糖少许(或是直接倒入半听可乐)，用中小火炖。等熟了之后，味道也进去了，鸡翅表面变成酱油色，看汤汁开始冒泡了，转大火收汁，汁浓，放入少许鸡精出锅，装盘前，在盘面上用蒜汁涂摸一下，装盘后，再撒入少许蒜蓉，用蒜香来提味吧!大功告成~
材料：鸡翅，大蒜，蚝油，花生油，酱油先把大蒜剁碎，加蚝油，鸡翅，花生油，酱油一起生泡15分钟，记得鸡翅大只的话最后用刀划几下，让味道可以渗透然后开火，加水煮，再把东西直接放进锅里煮的时间偶说不好多长，不过越长越好啦，用筷子捅鸡翅，很容易捅进去就证明熟了，但是骨头可能比较难熟，所以还是要煮久一点 .
把鸡翅洗净，顺着关节切开，放入小煮锅里，加老抽酱油（主要是为了上色），生抽酱油（调味），醋，红糖，还有水各适量，丢进去两个煮好去皮的鸡蛋，等烧开后，转小火炖20分钟左右就好了。中间翻一回两回的，以便让鸡翅和鸡蛋的每个面儿都能全部沾上酱汁。
1鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水份备用。2锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入鸡翅。3翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀。4加入适量热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可。5酱油在肉菜中的地位对于我来说，简直和盐一样。甚至很多菜里，没有盐可以，没有酱油却不行。酱油鸡翅就是其一。6加了80毫升的酱油，口味咸到足可以不放盐。这种浓油赤酱的视觉，才能刺激我的食欲。当然，刺激食欲其实也不是什么好事，吃多了，发胖了，还得减肥。但建议做菜用“调味宝计量器”，调到味正好，大厨级的用量控制，它还升级替代传统油壶。放多少都有数，包括豆油、酱油、醋等，卫生干净、方便快捷、有刻度。放多少心里有数。
食材主料鸡翅尖300g辅料油适量盐适量酱油适量水适量姜50g步骤1.准备好鸡翅尖和姜片。2.锅里放入适量的水，把水煮开了。就可以放入鸡翅尖，焯过水后。3.待鸡翅尖变颜色后。4.就把鸡翅尖捞起。5.锅里放入油，待油热后。6.就放入姜片和焯好的鸡翅尖。7.再放入适量的盐，翻炒几次后。8.放入适量的酱油，进行翻炒几次，盖上锅盖，待煮熟后。9.就可以装上碟里了。

文章TAG：酱油  酱油鸡  鸡翅  怎么  酱油鸡翅  
下一篇