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1，青椒炒肉怎么做

刚说过。还要问。 青椒切丝。肉切丝..先炒肉. 炒好.捞出来.炒青椒..加孜然,,,盐

青椒炒肉怎么做

2，青椒炒肉怎么做

青椒炒肉怎么做？瘦肉加耗油老抽，晌喊腌20分钟，五花肉干煸，下猜谨陆瘦肉炒白备用，煎好一个鸡蛋，油热后拍蒜炒香，加入青椒红椒翻炒穗顷。 00:00 / 00:3170% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

青椒炒肉怎么做

3，青椒炒肉片的做法青椒炒肉片怎么做好吃青椒

嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，给你舌尖上的享受
这么做的青椒肉丝你吃过吗？好吃又简单，快来学习！
妈妈教我的家常菜，青椒炒肉片，青椒脆，肉片香，下饭不错
前言青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。

青椒炒肉片的做法青椒炒肉片怎么做好吃青椒

4，怎么做出好吃的青椒炒肉呢

答：一、做青椒炒肉需要的食材： 后腿肉适量、青椒适量、葱适量、油适量、盐适量、孜然粉适量、五香粉适量、蚝油适量、酱油适量、淀粉适量、料酒适量、姜粉适量。 二、青椒炒肉的做法： 1、把青椒洗净控水。 2、把猪后腿肉洗净控水。 3、将肉切丝放入料酒，盐，五香粉，姜粉，油，酱油。 4、放入淀粉抓匀腌制一会。 5、把葱和青椒改刀装盘。 6、锅中入油烧热，放入肉丝煸炒变色。 7、放入青椒和葱翻炒均匀。 8、放入孜然粉和酱油继续翻炒。 9、出锅前加一点盐调味。 10、最后把青椒炒肉装盘。

5，青椒炒肉丝炒肉片如何做才最好吃

青椒掰完用水洗下，捞出来放一边。先放油等油开了在放肉，不要炒糊了，（如果肉有水，就要先炒肉，后放油）在放葱姜，在放酱油和醋，翻炒，把青椒放里翻炒，放点花椒面，在放盐，翻炒，在放蒜翻两下就出锅，不要放味精，吃味精对身体不好
烧法对了但肉丝不嫩,味道不对了。肉丝要酱下,切丝洗净凉干水份,再肉丝里放入鸡蛋,料酒.加小量料打五分钟,后放生粉即可,烧法开油锅肉丝油里过熟青椒也可以,后加水味道放入肉丝青椒勾践即可
用淀粉先把肉丝抓匀入味，就不要再勾芡了

6，怎么做出好吃的青椒炒肉

大家好辣椒炒肉大家都喜欢吃吗？做辣椒炒肉到底是先炒辣椒还是先炒肉，今天就给大家分享一个最家庭版的做法，搭配上这道菜，开胃下饭，老公朋友来我家做客，个个都吃2碗米饭。第一步：首先准备一块前夹肉，把猪皮去掉，带猪皮会影响口感，接下来把猪肉切成薄片。做辣椒炒肉，在选肉这一步也很重要，最好不要用五花肉，五花肉太肥，吃起来会比较腻，切好后肥肉和瘦肉分开来放。一般我还喜欢把切好的瘦肉里加入一点食用油，在加入一点酱油腌制10分钟，这样腌制出来樱敬的猪肉更容易入味，超级好吃。第二步：接下来准备一斤的线椒，把线椒的头部切掉，然后再把线椒切成斜圈第三步：再来半个红菜椒切成丝，生姜切成丝，大葱切成斜段。第四步：锅内先配知少放一点食用油，先把肥肉放进去煸香，煸出油，然后再放入腌好的肉片。开中火翻炒，把猪肉炒香，炒出油，再来一点生抽，继续翻炒，加入红辣椒丝大葱生姜继续翻炒。第五步：再加入辣椒圈继续翻炒，炒至辣椒微微变软就可以出锅了好了一道辣椒炒肉就脊卖慎做好了，简单好吃，开胃又下饭，喜欢的朋友可以试一下。感谢大家阅读小昕的文章，我是一个爱好美食的宝妈，每天和大家分享一道简单营养的家常菜做法，让老公和孩子时刻感受家的味道。如果你也喜欢美食，欢迎关注转发，再文章下方留言，我们可以互相分享做美食的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食

7，肉片炒青椒怎么做

肉片炒青椒食材明细猪肉100g青椒1斤葱姜适量油适量水淀粉适量盐适量味精适量生抽适量料酒适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度肉片炒青椒的做法步骤1猪肉、青椒、葱姜。2把青椒切片。3把猪肉切片。4将肉片用料酒、盐腌渍10分钟，然后用水淀粉抓匀上浆。5起锅热油、爆香葱姜。6放入浆好的肉片，用中火将其滑熟。7烹入生抽。8放入青椒片。9旺火快炒，加盐、味精调味。炒至均匀即可。10出锅装盘。
肉片炒青椒的做法: 主料：青椒200克、猪肉(瘦)100克。 辅料：料酒、大葱、姜、盐、味精、白砂糖、酱油、淀粉(豌豆)、花生油各适量。做法： 1、将青椒洗净切成片；猪肉洗净切成片；葱姜洗净切成末备用。2、锅内加油烧热，放入肉片煸炒，至熟时烹入料酒，加姜葱末、酱油、青椒片翻炒，再放入精盐、白糖，用旺火炒至青椒微熟，加味精炒匀，用湿淀粉勾15克（淀粉5克加水）薄芡，出锅装盘即成。 特点：此菜色泽碧绿，脆嫩清香。 你知道吗？ 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶?牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。

8，青椒炒肉怎么 做 又好吃又香

原料： 青椒、猪肉、料酒、淀粉、油、甜面酱、生抽、盐。 做法： 1、青椒掰成小瓣或切成丝；（我感觉切成丝的炒出来的更好吃些） 2、肉切成片或切成丝；（青椒如果切成丝肉当然也要切成丝的啦，啰嗦) 3、肉用少许料酒和淀粉抓一下；(这样可以使炒出的肉更滑嫩) 4、炒锅热油，放肉煸炒至色发白时加入葱片、姜丝、蒜片炒香，然后加入青椒翻炒； 5、炒的同时加入一匙甜面酱、生抽、少许盐，炒炒看青椒略变软就是好啦。 注意： 1、青椒是可以生吃的菜菜，不用炒太久，肉炒熟了就成； 2、甜面酱最好不要省略，可以增味不少； 3、俺家还常用青椒沾酱吃哩； 4、下图是炒丝那天拍的，炒片的过程是相同的。
原料：青椒3只 三号肉半斤 调料：盐，味精，黄酒，鸡蛋清，生粉， 1.肉丝切好以后，清水冲冲清爽 2.放食盐，淹15分钟 3.拿淹好个肉丝，彻底冲清爽，打水。然后放盐，黄酒，味精，鸡蛋清，生粉。上浆。浆好以后到生油进去，拌匀，摆了冰箱里冷藏15分钟 4.青椒切丝待用 5.生粉+水，调成水生粉待用 6.油锅烧热。冷油走锅，然后倒进一定数量个油，烧到4成热 7.拿浆好个肉丝倒进起拉油 8.肉丝捞出来，拿青椒丝倒进去，稍微拉一拉油，马上捞出来 锅子里留一眼眼油，放少许清水，加盐，味精，烧滚以后用水生粉勾玻璃芡 倒进肉丝，青椒丝。快速翻炒，淋少许明油。出锅装盆。

9，青椒炒肉片怎么做

主料：青椒250g ，猪肉180g。　　辅料：大蒜2掰 ，鸡蛋1个，黄酒 4ml，酱油3ml，辣椒粉1g， 孜然粉1g，盐2g。　　青椒炒肉片的做法步骤　　1. 准备好主料，洗干净，将青椒对半开口，将猪肉切片，大蒜切丁；　　2. 将切好的肉片，放在碗内，将鸡蛋内的蛋清取出，与肉片拌在一起，同时加入辅料：辣椒粉、孜然粉、黄酒80g，并将以上一起拌匀，静置15-30分钟；　　3. 开启锅，放入适量豆油，旺火加热。油温上来后，迅速将切好的大蒜丁倒入锅内爆炒15s即可，此刻将肉片倒入油锅内，爆炒。　　4. 待肉变色后，放入备好的青椒，爆炒2-3分钟；在锅内放入少许黄酒、酱油，微火炒至1分钟，加入适量的盐小炒数秒即可出锅。
这是四川菜里很平常的一个家常菜。用料很普通，做法也很简单。 把锅预热，放少量盐，再放少量油。 把肥肉放到锅里，把肥肉里的油炼出来。 肥肉变黄时，把花椒、大料、姜片下锅，炒一下。 把切好的肉丝，或肉片放到锅里。炒至肉片变色，再放一小勺酱油（或四川豆瓣酱），炒均匀。 放入切好的青椒，不断的翻炒。直至青椒变熟。 这一步要注意一下，青椒变色后，放盐和味精就可以起锅了。若是炒得太久，青椒就会焦了，导致皮肉分离，很难吃。 特别注意：青椒一定要选手指粗的，长得丑丑的那种。平常见到的辣椒，肉太厚，水份太多，炒出来水淋淋的，而且辣椒容易变得软软的，不好吃。 最好是弄些肥肉炼油，这样味道比较纯正。如果用植物油的话，没那么香。
肉切片,青椒我喜欢切块，切些葱末，锅里放油少许，油开后先放葱末，再放肉片，肉片熟后放入青椒块，加些盐、少许酱油上色。炒到青椒有些发软了加些味精出锅即可！！！！！！！
餐馆做法是：把肉片用盐，味精，料酒少许浆以下用生粉浆匀后，加一点色拉油把油烧到八分把青椒到入，把肉片倒入，迅速化开，离油。锅内留少许油，放入姜蒜作料，煸炒，倒入 青椒肉片翻炒迅速起锅，装盘。 要是自己吃，就不要加嫩肉粉之类的东东
1：青椒洗干净，切丝；2：肉切片后加少许松肉粉（或淀粉）少许盐；3：少许西红柿切好备用；4：炒锅加入少许油，待油七成热后放入肉片翻炒；5：肉片变成白色后，加入青椒，接着放入少许盐、花椒粉翻炒；6：放入西红柿翻炒。7：加少许鸡精略微翻炒后关火，出锅。
做法一主料 ： 　　猪肉 青椒 　　调料 ： 　　油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 　　做法 ： 　　1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。 　　 2、青椒切成丝，加入盐拌匀。 　　3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。 　　4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。 　　5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。 　　要点 ：1、肉一定要先抹味。 　　 2、青椒要先放盐。 　 　3、肉丝不要炒太久，否则口感不好。做法二原料：猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克， 水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。 　　做法：1、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。 　 　2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。 　　 3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。做法三　　主料：肉丝、辣椒酱[1] 　 　辅料：葱、、芡、盐 　　制作步骤： 　　1、把肉丝、葱、姜、芡、辣椒酱、盐搅拌好。 　 　2、放油至油热，关小火，慢慢沿锅边倒入拌好的猪肉丝。 　 　3、翻炒，再开大火，炒至变色（白色，断红），舀出放盘中备用 　　4、加入青椒炒一下 　　5、加入已炒好的肉，进行搅拌。2-4分钟加味精搅拌后出锅

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