既然是糖水，糖肯定少不了，但是广东糖水里的糖基本用的都是冰糖，或者红糖。很多人广东是个泡在糖水里的地方，确实当地人的夏天是靠一碗碗糖水撑起来的，但其实中国其他地区也有自己的消暑冰品，接下来是两种近些年非常火的糖水，属于新派糖水，也代表着糖水并非老一辈的食物，而是随着时代发展，不断创新的甜品哦。
1、广东人爱喝的糖水到底是怎么做的呢？
从小就喜欢夜里吃糖水，看到这个可别害怕会吃胖。因为广东的糖水并不是单纯用糖来做的，广东人会吃真不是盖的，除了大家说的什么飞禽走兽都吃外，对于食物搭配也很讲究。糖水也是如此，比如红薯糖水、双皮奶、姜撞奶、银耳莲子糖水、腐竹鸡蛋糖水、冰糖雪梨等等等等。广东糖水可以根据季节和身体的状况来制作的，比如姜撞奶很适合早上吃，银耳莲子、冰糖雪梨很适合秋天干燥的天气吃，当然如果你咽喉不适量，或者想润肺的就非常适合吃。
为什么广东糖水广东人更喜欢晚上吃？因为广东气候的因素，特别是夏天昼长夜短，白天天气热，很多人饭量会减少，所以到了晚上后会吃些糖水补充能量，一般糖水的做法其实很简单。既然是糖水，糖肯定少不了，但是广东糖水里的糖基本用的都是冰糖，或者红糖，因为冰糖冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
2、如何制作一碗正宗的广东糖水？
谢邀，荔枝是南方常见水果，每到上市的季节，着迷荔枝的人会经常光顾水果店就为这心头一好，东坡先生曾言道：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”最好吃的荔枝出现在端午之后，六月中旬，此时正值入夏，北上回暖乏燥，南下梅雨湿绵。荔枝果刚从树上摘下，剥开香气似蜜，晶莹剔透，食之清甜回甘，足以担得起“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。
”的名号，古人总是相信”万物生、解、瘀、结皆有其时道”，某个时令所出现的身体不适的症状，都可以在同个时令附近去寻找预防和破解的食材。而荔枝“补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神”的好处恰好可以帮助改善梅雨季节人们常会出现的湿汗过多，气虚心悸等困扰，荔枝可以做菜，也可以入药，在家最简单也最正宗的做法就是将它做成“广式糖水”，滋补美味，又能尝鲜，做法简单，快来学习一下！准备食材具体步骤——【第一步】——荔枝剥开外皮去核，取出果肉。
——【第二步】——干净的锅内倒入400g清水，开大火，加入荔枝果肉和20g冰糖，待火开后转小火，盖上锅盖慢炖10分钟。——【第三步】——此时锅中水量减半，荔枝肉变得愈发透明，汤汁微微浓稠，关火，装入自己喜欢的容器，点缀一些玫瑰花瓣，我们的广式荔枝糖水就做好啦，趁热或者放凉吃都由你来决定，这碗水嫩晶莹的荔枝糖水就做好了，是不是很简单？入口是满满的家的味道，回味是这个季节的甘香鲜甜，实在美妙！人生在世，“吃”之以恒，关注“黄小邪和她的桃花岛”，更多美食故事、珍馐佳肴等你来寻宝！。
3、港剧里的常说的糖水，是指白糖水吗？
谢邀~这个问题菲李必须来答一波了，不仅是因为菲李超爱喝糖水，更因为这个话题简直太适合吐槽啦~提到糖水，就不得不先说在我们童年称霸电视屏幕的港剧啦，无论是电影还电视剧，都让我们深深地记住了两句台词，第一句是“煮面给你吃”。菲李很有理由相信，因为港剧的洗脑，当年全中国爱吃面的人数绝对增长了不少，另一个就是“煮碗糖水给你喝”了，但菲李相信大部分人听到糖水的第一反应是这个画面：当时看到这个镜头，菲李就气的想砸电视机：常威你个大骗子，我家敏敏才不是这种人！因为完全被剧情吸引，导致菲李很多外省的朋友完全忽略了糖水这种美食，甚至后来每逢听到别人说糖水，总想着是不是类似白糖加水的东西。
看来大家对糖水还是不太了解呀，今天菲李必须给大家好好讲讲啦！早在商周时期，古人就掌握了“藏冰避暑”的技能，冬天的时候，皇室会专门派人去搜集冰块，储存到夏天使用，古时候早期吃冰可是件奢侈事，到了唐宋时期才渐渐平民化，百姓们自从可以自制冰块之后，各式各类的冰品就逐渐出现了。而其中的一些，就是后来糖水的前身哦，看图就知道，糖水其实是种“中式甜品”啦。
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