大棚蔬菜一般都是种植反季节蔬菜，秋季种植，到过年的时候正好赶上春节。大棚蔬菜的营养价值是有的，但相对露天种植的来大棚蔬菜营养会差一些，口感也会差一点，大棚蔬菜选择抵抗力强、种植时间短的品种，例如，在冬春季节，大棚或者温室里种植的蔬菜，通风不好，导致蔬菜表面的水分蒸发减少。
1、“蔬菜之乡”大棚种植情况如何？
随着人们的生活水平越来越高，对蔬菜的要求也越来越高。蔬菜是人们每日三餐饭必不可少的食物，缺少就会影响人的身体生长发育，影响身体健康，蔬菜是人们最关心最重视的食物。因此现在种植大棚蔬菜越来越多，大棚蔬菜一般都是种植反季节蔬菜，秋季种植，到过年的时候正好赶上春节。一般春节期间菜价持续升高，大棚蔬菜选择抵抗力强、种植时间短的品种。
浇水时要用滴灌浇水的方式，能较好的控制湿度，管理得当，肯定能赚钱。就当地天气情况而言，这个季节农户们基本都种了白菜,萝卜,芥菜,菠菜等等，9月份气温渐渐凉爽下来之后，比如黄瓜和葫芦之内的农户们已经开始在种植了，大棚种植蔬菜注意事项1:选择好的品种，必须耐低温、光照要求较低、抵抗力强、种植时间短的品种。
2、农民种的大棚蔬菜到哪里去卖？
说来巧得很，我有几位亲友和朋友，他们住在农村，因为位置适中，土地也适宜种蔬菜，他们已经种了多少年的大棚子蔬菜，而且他们的经济效益，确实比种粮食要好的多！连云港南大门，这个县过去是个农业县，在广大农村，种植粮食解决温饱是没有问题，但是要提高农民收入，还是要走多条创收道路。当地政府和村组织，结合自己的具体情况，根据当地土壤和气候特点，认为应该像山东寿光，多搞蔬菜大棚，让农民有更多的收入，
在县城的周围的二三十里，都有搞成片大棚的。大伙都知道，只有特色种植，还要有规模，才能够引来本地和外地的商户，让他们上门收购啊！作为农民朋友，他们自己也搞成了蔬菜专业合作社，为愿意种植蔬菜的农民朋友，提供种子和肥料、以及技术一条龙服务，让农民朋友安心种植蔬菜，等到蔬菜收获的时候，专业合作社就会和有关部门和地方联系好了，什么时间要什么货，什么货最适合市场需要，就要让大家一起来种植，让大家心里明白，塑料大棚搞多了，没有适当的规模这是不行的。
这位朋友问，农民朋友种的大棚蔬菜到哪里卖，根据我了解的情况，告诉你吧，如果大家不团结，各家种各家的品种，按住自己的脾气和习惯，最后的结果，不是东西不太好卖，就是自己家也感到非常累的！我有一位亲友，这是一个聪明的年轻人，很多事情上，都会耍弄小聪明，有一年，村里集中大伙儿开个会，根据市场的行情，建议大家今年种西瓜。
绝大部分人都同意，就是这个年轻人，他在心里有主意，他不想种西瓜，问他想种什么？他告诉大伙，今年我要种香瓜！他从市场上看到，香瓜确实比西瓜贵，这应该可以多挣钞票的，经过几个月忙忙碌碌，西瓜和香瓜都成熟了。今年的西瓜长得好，外地的客商纷至沓来，纷纷收购各家的西瓜，其实他家的香瓜也不错，但是要货的客商，确实少的多。
香瓜熟了，这是不能停留在农田里，一定要把它收获，卖掉才能是钱呢！于是乎，一家子人不分老少齐上阵，收获的香瓜要卖掉，连忙到城里去找市场，对于这个青年人来说，运气还算不错，忙了一些日子，总算把香瓜卖出去了。结果到最后算一下帐，人累的要命，到口袋里的钞票，也并不比人家多呀！所以说了，农村搞大棚蔬菜，不能任着自己的性子，人心齐泰山移，这不是自家里种的小菜园子，
3、现在市场买的青菜都是大棚种植还有营养价值吗？
大家好，我是西青记，来自江西，很高兴能回答这个问题。现在市场上，大部分的青菜都是大棚种植出来的，营养价值肯定也是有的，但相对于露天种植的蔬菜来说，营养价值是有所差异的，例如，在冬春季节，大棚或者温室里种植的蔬菜，通风不好，导致蔬菜表面的水分蒸发减少，相应地从土壤中吸收的矿物质也随之减少了，不但如此，蔬菜里的农药残留也相对来说，会多一些，因为大棚里气温高，湿度也大，蔬菜也更容易发生虫害，所以使用的农药量也会多一些，但是大棚里通风不好，光照也不强，这些问题都不利于农药的降解，最后，蔬菜上也就会残留的农药多一些。
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