在鱼肚的一部分放入胡椒粉、葱丝、姜丝，然后均匀的撒在鱼上，淋上少许料酒,在鱼上撒上欧芹,4、鲤鱼鳞、鳃、内脏、血沫备用,4.将鱼蒸熟后，将葱、姜和胡椒从鱼中取出,3.将洗好的鲤鱼均匀的涂上盐，耗油,9.加开水，但是不通过鲤鱼,1，主料:鲤鱼适量,10，放入鲤鱼,鲤鱼两边都有鱼线,洗鲤鱼先。
1，主料:鲤鱼适量。2.辅料:脂肪适量。3.配料:葱、姜、八角、花椒、泡盐、十三香、大豆油、酱油、料酒、米醋、干红辣椒、东北辣酱。4、鲤鱼鳞、鳃、内脏、血沫备用。5.肥肉切片，葱切成3cm长的片，姜切片，干辣椒掰碎，辣酱备用。6.锅烧热，倒入少量大豆油，加入油脂翻炒2-3分钟。7.加入葱、姜、干辣椒、花椒、八角、十三香翻炒。8.倒辣酱炒香。9.加开水，但是不通过鲤鱼。10，放入鲤鱼。1.加入少量酱油、料酒、一勺粗盐，大火烧开，沿锅沿倒入米醋。12.开中火，盖上锅盖，炖好后关火。
2、 鲤鱼怎么做好吃又营养怎么做 鲤鱼好吃又营养1。洗鲤鱼先，鲤鱼两边都有鱼线。你应该先把它挑出来，2.葱、姜、辣椒切段备用。3.将洗好的鲤鱼均匀的涂上盐，耗油，在鱼肚的一部分放入胡椒粉、葱丝、姜丝，然后均匀的撒在鱼上，淋上少许料酒。腌制半小时，然后放入锅中蒸20分钟。4.将鱼蒸熟后，将葱、姜和胡椒从鱼中取出，将蒸好的鱼盘中的汁液倒出备用。在鱼上撒上欧芹，5.往锅里倒一点花生油。油开后倒入，放葱，姜，辣椒，干辣椒，倒入少许醋、料酒、酱油、糖、盐翻炒入味，倒入蒸鱼的汤中。将少许淀粉与水混合，倒入其中，收集汁液并使其变稠。6.把煮好的汤均匀地倒在鱼上就行了。
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