番茄火锅，番茄火锅汤底可以涮虾滑吗

1，番茄火锅汤底可以涮虾滑吗

嗯番茄汤底一般是比较养生的锅底，就像之前牛二家吃的棒子骨中药锅底；这种是对身体有好处的，而且鱼肉属于白肉，富含大量的蛋白质；不仅不会长胖，而且还有美容的效果！想吃肉又怕长胖，最好就多吃白肉！

肯定可以啦

可以的啊，好吃！

番茄火锅汤底可以涮虾滑吗

2，黄姑西红柿火锅怎么做

材料锅底：3颗，新鲜蕃茄汁1瓶，鸡高汤1000cc，火锅：适量，牛肉片适量，玉米笋适量，秀珍姑适量，蕃茄片适量，花椰菜适量，黄豆芽适量做法1.蕃茄川烫去皮去籽，和新鲜蕃茄汁一起放入果汁机中打碎。2.将作法1过滤至汤锅中，加入鸡高汤，一起煮滚成蕃茄锅底。3.将火锅所有材料放入作法2的蕃茄锅底中煮滚即可。

你说呢...

黄姑西红柿火锅怎么做

3，番茄火锅底料好吃吗

茄火锅味道爽甜可口，一点也不油腻，老少皆宜，如果可以购买一袋尝尝，尤其是做成鱼火锅，那种味道是相当的好吃，尤其是红果家的火锅底料，味道上没有那么重的食材大料味道，符合大众口味

个人认为番茄火锅底料特别好吃

好吃，下面是做法：用料番茄 1个番茄酱 2汤勺浓汤宝 1个葱白 1棵姜一小块油 1勺盐适量番茄浓汤火锅底料的做法番茄洗净，其中一个切小块儿，另一个切圆形薄片。姜切片儿，葱切段。锅中放少量油，小火。放入番茄块儿煸炒出红油（不要加番茄薄片）。放入番茄酱，炒融。加入约2000ml的清水，放入葱段和姜片。放入浓汤宝和番茄薄片，大火烧开，根据自己的口味加入适量盐，浓香的番茄味火锅汤底就完成了。加入自己喜欢的食材，开吃吧！小贴士浓汤宝最好要牛肉味的，当然别的也可以。

番茄火锅底料好吃吗

4，火锅真的能放西红柿吗

将西红柿去蒂,放入炒熟的番茄酱中继续翻炒,可加少许水,直至西红柿完全熔化,...把料一起放入锅中炒,至辣椒色变珠红后渗汤小火煮十几分钟,再将其倒入火锅内...

你好，西红柿是可以放的，我们酒店火锅底料就有西红柿，可以放心吃。

可以放得，一般的清汤底料都有西红柿吃火锅注意事项：多放些蔬菜：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。适量放些豆腐：豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。　　加些莲子：莲子不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入莲子，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的莲子最好不要抽弃有清心泻火作用的莲子心。　　适当放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。生姜的药用价值　　不宜立即饮茶：吃火锅后饮杯清茶这不仅可解腻清口，还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收。

5，如何自制番茄火锅汤底

配料：番茄、洋葱、姜、冰糖、盐、鸡精

挑选番茄是关键别看只是一锅普通的番茄火锅，要让人人都说好吃，还是很不容易的。有很多番茄锅底的火锅是用番茄酱调制而成的，而要做得地道，就必须挑选新鲜番茄，然后用榨汁机现榨出来，最后过滤一下才行。番茄的挑选是很关键的，太青的番茄，还没熟，做出的汤酸味太重；而熟透的番茄，味道很甜，汤底也会太甜；还有那种看起来好看但吃起来没味的番茄，也不能要。所以番茄的挑选在番茄火锅中是最关键的部分。番茄买回来后，要洗净榨汁，用滤网过滤，把皮和籽去掉。勾兑番茄汤底的高汤，是用老鸡、老鸭、鱼等几种原料，以煲鱼翅汤的方法吊出来的。番茄原汁和高汤按一定比例兑好后，再加上蒜、鸡精、味精等调料，才能熬出一锅好汤。原料/调料] 大白菜 1个黑轮 1/2斤牛杂(煮烂备用) 1/2斤青江菜 1/2斤鱼丸、鱼浆制品 1/2斤豆腐 2块牛肉片 1盒高汤适量汤底材料：蕃茄汁 2罐蕃茄酱 1杯新鲜红蕃茄 3个调味料：印度咖哩 2大匙酱油 1大匙辣椒粉、香油各少许芥末酱、糖各1小匙 [制作流程] (1)高汤加热后，加入汤底材料及调味料煮沸，将火锅材料依序排列入锅中煮熟后取出沾料食用即可。喜欢面食的朋友，可将煮熟空心面拌入火锅汤。若不放蕃茄汁，可以全部用新鲜红蕃茄煮烂成泥状来做汤底味道更佳。

自制番茄火锅汤底做法葱姜蒜拍碎备用，西红柿切碎，烧一锅热水备用。炒锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味，改小火，加入番茄酱，炒制2分钟左右，再加入西红柿，不放水翻炒5分钟西红柿炒碎成酱状后，加热水，再加入香菇、枸杞、桂圆，改大火煮15分钟左右，加盐调味，最后转盛到电磁炉锅里，汤再沸腾后就可以涮肉和菜了。

番茄火锅汤底的做法主料西红柿5个.枸杞适量香菇随意.番茄酱1袋.盐少许.桂圆适量.葱少许.姜少许.蒜少许辅料各式火锅菜品随意做法步骤1. 葱姜切碎，蒜去头尾备用。西红柿切碎。做一锅热水备用。2. 热锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。改小火，加入番茄酱，炒制2分钟左右。再加入西红柿，不放水翻炒5分钟。3. 西红柿炒碎成酱状后，加热水，再加入香菇、枸杞、桂圆，改大火煮15分钟左右，加盐调味。最后转盛到电磁炉锅里，汤再沸腾后就可以涮肉和菜了。

6，番茄锅底的做法

配方：番茄1个、番茄酱2汤勺、浓汤宝1个、葱白1棵、姜一小块、油1勺、盐适量。番茄锅底的做法： 1、番茄洗净，其中一个切小块儿，另一个切圆形薄片。姜切片儿，葱切段。锅中放少量油，小火。2、放入番茄块儿煸炒出红油。3、放入番茄酱，炒融。4、加入约2000ml的清水，放入葱段和姜片。5、放入浓汤宝和番茄薄片，大火烧开，根据自己的口味加入适量盐，浓香的番茄味火锅汤底就完成了。小贴士浓汤宝超市里都有卖的，什么味道的的都可以，看自己的喜好。至于浓汤宝能不能不放，我也没试过，可以试试。

我做过一次，效果还算可以，你可以试试。配料：中等大的番茄（市面上买的三、四两左右一个的）去皮，生葱一根切段，生姜去皮切片，蒜半头去皮，鸡精半汤匙，糖半汤匙，番茄酱2汤匙。做法：1、取涮锅加水，放入葱姜蒜，煮开备用。2、去皮番茄切片，取炒锅放入少量油，放入番茄爆炒，加糖、鸡精，炒成半糊状再加入番茄酱。3、将炒好的番茄倒入煮开的锅中。注意：1、番茄一定要去皮，2、番茄倒入锅中时，水一定要是开着的；3、整个过程不能加盐，因为如果加了盐再涮肉，肉就会很死很不鲜美了。这个锅底，我还是觉得配花生酱小料好吃。

别出心裁加入的榨菜末和辣椒粉，是其最大的亮点，香香辣辣的滋味，定让你越吃越过瘾。用料榨菜末 4茶匙（20g）香菜碎 2茶匙（10g）香葱花 1茶匙（5g）蒜茸 2茶匙（10g）熟芝麻 1茶匙（5g）花生碎 1茶匙（5g）辣椒粉 2茶匙（10g）香油 2茶匙（10ml）生抽 2茶匙（10ml）水 1汤匙（15ml）做法将所有用料混合在一起，搅拌均匀即可。

挑选番茄是关键别看只是一锅普通的番茄火锅，要让人人都说好吃，还是很不容易的。有很多番茄锅底的火锅是用番茄酱调制而成的，而要做得地道，就必须挑选新鲜番茄，然后用榨汁机现榨出来，最后过滤一下才行。番茄的挑选是很关键的，太青的番茄，还没熟，做出的汤酸味太重；而熟透的番茄，味道很甜，汤底也会太甜；还有那种看起来好看但吃起来没味的番茄，也不能要。所以番茄的挑选在番茄火锅中是最关键的部分。番茄买回来后，要洗净榨汁，用滤网过滤，把皮和籽去掉。勾兑番茄汤底的高汤，是用老鸡、老鸭、鱼等几种原料，以煲鱼翅汤的方法吊出来的。番茄原汁和高汤按一定比例兑好后，再加上蒜、鸡精、味精等调料，才能熬出一锅好汤。原料/调料]大白菜 1个黑轮 1/2斤牛杂(煮烂备用) 1/2斤青江菜 1/2斤鱼丸、鱼浆制品 1/2斤豆腐 2块牛肉片 1盒高汤适量汤底材料：蕃茄汁 2罐蕃茄酱 1杯新鲜红蕃茄 3个调味料：印度咖哩 2大匙酱油 1大匙辣椒粉、香油各少许芥末酱、糖各1小匙[制作流程](1)高汤加热后，加入汤底材料及调味料煮沸，将火锅材料依序排列入锅中煮熟后取出沾料食用即可。喜欢面食的朋友，可将煮熟空心面拌入火锅汤。若不放蕃茄汁，可以全部用新鲜红蕃茄煮烂成泥状来做汤底味道更佳。

7，番茄和火锅能在一起吗

番茄鱼火锅锅底的制作方法！先片鱼片。鱼头切下剖两半，鱼身的横剖面上有红色肉肉的地方，有两个白点点，叫做鱼线，用刀背在鱼尾上敲敲，很容易用指甲掐住白点点抽出鱼线来，这样鱼的腥味就会大大减少片成鱼片前的鱼肉和鱼排。鱼排切段然后把鱼片鱼排里放一个鸡蛋清，淀粉，盐，料酒，拌拌，腌一会，鱼头用料酒抹抹。准备芹菜，葱段，姜片，蒜，花椒、郫县豆瓣，不怕辣的还可以在等一会的汤里放干辣椒然后把花椒，姜，蒜，豆瓣酱炒香，放水煮开，有高汤更好哈。水开了先放鱼头，煮煮煮，我喜欢鱼头烂一点，入味，好吃！！再放鱼排，再放鱼片，放葱、芹菜段煮大概一分钟，吃鱼的调料。我做的很简单，因为没有那么多时间，就放了点鱼汤和芹菜粒，其实还可以放葱花，香菜，青椒碎，炒熟的黄豆或豌豆，榨菜碎，独创的番茄火锅，使用皮薄肉厚的上等番茄与牛骨、老鸡、老鸭、猪骨熬制8小时的锅底，营养十分丰富。口感酸甜得当，是美容养颜的最好食谱。涮肥牛、排骨、土豆都是绝配的口味。刚大学毕业，在外地工作，工作闲的时候就自己动手做点东西吃。前天刚做了这道菜，还挺容易的。首先要把买来的鱼先剖开内脏后洗干净，然后用盐涂抹全身，轻轻拍打一下，让鱼吸收，忘记说了，我买的是一斤二量的草鱼，然后就用黄酒继续抹在欲的身上和肚子里面，再把拍过的姜放在雨肚子里面，放一边让它入味。这个时候也不要闲着，把铁锅洗干净后，切西红柿，我用了两个拳头大的，切小块的，还有蒜米，酸笋，酸辣椒，青辣椒，姜片等！好，开始热锅，然后把油倒到铁锅中烧热，估计有8分热的时候就把鱼放进去，改用小火，不要翻动它，只是偶尔动一下锅的方面，大概10分钟以后就它翻过来，这面只要7分钟即可，把鱼捞起来。这个时候油还是热的，所以可以把蒜米，酸笋，酸辣椒，青辣椒，姜片这些东西放下去炒，加盐，要大火哦！等西红柿的汁稍微煮出来后，就加水下去！这样锅底就煮好了！不过，等锅底煮好以后，我就改用沙锅来盛，因为沙锅的保温性能比较好，可以慢慢吃，而且鱼火锅也不能用大火煮，沙锅比较好控制温度！好香呀，今晚还要吃这个…… 材料：番茄2个、排骨600克，圆白菜?个、香菜2棵调味料：番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。做法：1．小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。 2．圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。 3:煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即http://www.hlkxx.cn/Article/food/kuailechufang/200509/Article_20050930152352.htm 菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了此汤也可作为火锅的锅底

能

当然能~ 不然火锅太油了放点番茄，笋，什么的就不会那么油了哦

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