蓝姜，蓝姜是在卤菜中提色的作用吗

1，蓝姜是在卤菜中提色的作用吗

蓝姜可入药，有驱寒、解毒等功效，提色中使用蓝姜大概是因为其有抗氧化的功能。但现在好像蓝姜这种调料并不常见，做卤菜的用着也不是太多。

蓝姜是在卤菜中提色的作用吗

2，蓝姜的功效是什么

蓝姜，一种只生长于马达加斯加岛中央高原上的生姜植物，近来被香奈儿研发实验室证实了它独特的抗氧化功效。这一源于亚洲的生姜品种，其根茎植物经过长时间与当地土壤接触后，产生了神奇的变化。不仅色泽变成灰蓝色，更重要的是，它具有卓越的抗氧化功效。香奈儿研发实验室发现，其活性抗氧化分子——姜烯酚与生姜醇能直接抑制对细胞具有重大威胁的自由基。同时通过促进中和自由基的酵素合成，借以提升肌肤的天然防御系统。每57公斤的新鲜蓝姜，只能萃取1公斤的蓝姜PFA（蓝姜活性成分）。日前，香奈儿专门针对25-35岁的女性推出了含有高浓度蓝姜PFA的青春光彩系列，让女人们明白，从25岁开始，就要铲除肌肤提前老化的元凶。青春光彩系列的复合配方中，还有铜、锌、镁、锰，结合维生素C衍生物与维生素E，补充细胞活力能量，提升蓝姜PFA的抗氧化功效。

蓝姜的功效是什么

3，蓝姜的价钱

新鲜的价格一般也就5元左右一斤。

蓝姜，一种只生长于马达加斯加岛中央高原上的生姜植物，近来被香奈儿研发实验室证实了它独特的抗氧化功效。这一源于亚洲的生姜品种，其根茎植物经过长时间与当地土壤接触后，产生了神奇的变化。不仅色泽变成灰蓝色，更重要的是，它具有卓越的抗氧化功效。香奈儿研发实验室发现，其活性抗氧化分子——姜烯酚与生姜醇能直接抑制对细胞具有重大威胁的自由基。同时通过促进中和自由基的酵素合成，借以提升肌肤的天然防御系统。每57公斤的新鲜蓝姜，只能萃取1公斤的蓝姜pfa（蓝姜活性成分）。日前，香奈儿专门针对25-35岁的女性推出了含有高浓度蓝姜pfa的青春光彩系列，让女人们明白，从25岁开始，就要铲除肌肤提前老化的元凶。青春光彩系列的复合配方中，还有铜、锌、镁、锰，结合维生素c衍生物与维生素e，补充细胞活力能量，提升蓝姜pfa的抗氧化功效。

蓝姜的价钱

4，姜有多少种蓝色的姜有什么作用

黑心姜【别名】蓝姜、绿姜、黑姜、乌姜【来源】姜科姜黄属植物黑心姜Curcuma caesia Roxb.，以根状茎入药。夏季采，洗净，鲜用或切片晒干。【性味归经】苦、辛，温。【功能主治】祛风除湿，消肿止痛。用于风湿痛，头风痛，胸胁痛，腹泻痛；外用治跌打损伤，瘀血肿痛。【用法用量】 3～5钱，浸酒或水煮服；外用适量，捣烂调酒外搽。【摘录】《全国中草药汇编》黄姜，也叫生姜姜的新鲜根茎，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳功效，可用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等。此外，生姜还能解半夏、南星、鱼蟹之毒。干姜姜的干燥根茎，性味辛、热，具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮功效。对中焦寒邪偏盛而兼湿者，以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜；常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳等症的治疗。炮姜干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成，性味苦、辛、温，具有温中散寒、温经止血功效。可用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血。如用于脾胃虚寒之腹痛、腹泻、霍乱转筋的附子理中丸，治脾胃虚寒便血的艾叶丸。答案补充原解：只生长于马达加斯加岛中央的高原上。源始于亚洲生姜品种（2000年前由印尼商人引进岛上），这个根茎植物经过长时间与马达加斯加的土壤接触后，产生了神奇的变化。不仅色泽变成灰蓝色（不同于传统生姜的土黄色），更重要的是，它具有卓越的抗氧化功效

提味杀腥

美食美味

5，蓝姜有什么用途在哪里 可以买得到

蓝姜在亚洲菜里起的是香料的作用比如咖喱拉沙桑巴等等菜市场不容易买到到麦德龙依藤大型卖厂或者叫卖菜的去进菜时帮你带点

呵呵。。。我知道在那里可以买得到。。你就拿枪去药店抢可以了。。。

黑心姜

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