薯条怎么做才外脆里嫩,快餐店炸薯条用椰棕油和棕榈油炸成炸鸡

然后将油清洗干净，将薯条放入容器中，高空撒盐，再将薯条从这个容器中以瀑布的方式反复3-4次倒入另一个容器中，薯条就可以制成了，但是快餐店的油是棕榈油，不是家里的,完全冻好后就可以油炸了薯条,薯片脆脆的，口感更好，水再烧开就可以拿起来吃了,既然薯条是冰冻的，那就应该在薯条炸。

1、 薯条怎么做才脆

找个煎锅筐，把生的薯条倒进去。炸的薯条的油温在170度左右。既然薯条是冰冻的，那就应该在薯条炸。然后将油清洗干净，将薯条放入容器中，高空撒盐，再将薯条从这个容器中以瀑布的方式反复3-4次倒入另一个容器中，薯条就可以制成了，但是快餐店的油是棕榈油，不是家里的。

2、怎么做 薯条,要香要脆的?

食材:土豆食用油土豆去皮，切成半厘米见方的条状。放入冰箱上层冷冻。完全冻好后就可以油炸了薯条。在炒锅中加入大约1/2厘米深的食用油(越多越好)。加热至七八成热(油温220度左右，油团中间向上翻)，加入冷冻的薯条煎两分钟左右，至薯条胀软，翻黄时。用漏勺捞出，沥干剩余的油，根据个人口味加入适量的盐。

3、又简单又香又脆的 薯条怎么做又香又脆的 薯条做法

1。挑选大土豆，去皮洗净。2.将土豆切成小手指，用水冲洗干净，去掉土豆淀粉。3.把锅里的水烧开。水烧开后，把薯片放进去煮。薯片脆脆的，口感更好，水再烧开就可以拿起来吃了。4.取出煮好的薯片，沥干水分，放凉。5、薯片放入食品袋，在冰箱里冷冻，可以随你煎。6.薯片冻硬后，取出薯片。冻成块状的薯片在砧板上轻轻敲击几下，就会自然散开。7.锅烧热，放油，小火煎土豆片。任何时候都不需要翻转筹码。等到炸透了，再用锅铲轻轻一推，让薯片在油锅里翻个身。8.将薯片炸至金黄色，然后沥干油，装盘。

4、 薯条如何做好吃又脆

1。先将200克土豆去皮切成粗细条，放入冷水盆中，洗掉多余的淀粉。2.锅中烧开水，加入10克白醋，水开后倒入薯条煮30分钟，取出后放入冷水盆中晾干水分，再撒上10克土豆淀粉拌匀。3.密封保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时。在40%油温的锅里炸，慢慢炸至金黄酥脆。

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