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1，淮南豆腐宴简介

淮南每年都会有豆腐文化节，你可以到豆腐文化节制定的餐馆品尝。相信不会让你失望的。
八公山区的景生大酒店,还有土坝孜的玉柱楼(不过店小了一点)都是比较专业的.淮南盛元宾馆 八公山宾馆 农家冲大酒楼，都挺好。建议还是到八公山那边吃，因为豆腐宴最开始就是用的八公山的豆腐

淮南豆腐宴简介

2，淮南的豆腐怎么样

淮南的豆腐 八公山的最好吃
我老家就做豆腐，那叫一个好吃！~~ 我老家在平圩！！
淮南八公山的豆腐就是香
嫩得很 好吃
应该很好吃
呵呵 很好啊 在中国都出名的哦 很好吃的哦
非常嫩 非常好吃

淮南的豆腐怎么样

3，淮南哪里豆腐最好吃要具体地址谢谢

八公山区的景生大酒店,还有土坝孜的玉柱楼(不过店小了一点)都是比较专业的.豆腐宴咸,辣什么口味都有.淮南到滁州没有高速,只有国道,省道.经定远县.炉桥镇.只有到合肥才有到淮南的高速,但那样就绕远了.
其实淮南的豆腐并不是传说中的那么好吃，还没有安庆的油炸臭豆腐好吃！哦，你也可以到家乐福去买五毛钱一盒的豆腐带到铜陵去给你同学！
八公山的玉柱楼！地址：八公山镇政府对面（土坝子公交站对面）凌云楼大酒楼！地址：老八公山火车站，可乘坐815在凌云楼下即可凌云楼二店，地址：谢家集长江商贸新区苏果超市北30米凌云楼三店：地址：谢家集世纪阳光商厦5楼 都是吃豆腐的好地方

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4，淮南嫩豆腐的做法

做法一：材料： 嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。 做法： 1.嫩豆腐切厚片。 2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。 做法二：主料：豆腐 辅料：鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米 调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油 烹制方法： 　　1、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟； 　　2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。 做法三：原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙　　制法　　(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。　　(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。　　(3) 用少量酱油调味。 汉代淮南王刘安發明

5，淮南 的豆腐好吃吗

偶是典型的八公山人 呵呵 我家附近的豆腐蛮好吃的 吃过用豆腐包的饺子么。。。 是用豆腐做皮 不是馅 。。HOHO 很神奇的 而且味道还不错~！ 好吃 。。。下次 你有机会来淮南请你吃
比其他地方的好吃.可能是因为水的原因,北方的豆腐都比较老,南方的豆腐还行,不过大多数做豆腐生意的都是安徽的,呵呵
前几天我才吃了一顿豆腐宴,那叫一个好哇. 淮南的豆腐,岗岗的!
反正肯定比其他地方的好吃，怎么说也是源产地
我是淮南凤台的，就吃过一般的豆腐，比较起来是很嫩的。 唯一有所留恋的是家乡的臭豆腐，既臭又味美。 其他的就没有接触过，更没有吃过了。 只是知道淮南的豆腐很有名，但不知道有名在哪里啊。惭愧。。。o(∩_∩)o...
当然好吃啦 我喜欢凉拌的

6，淮南豆腐文化节的豆腐文化

豆腐问世已有两千多年历史，它同世间任何一件有价值的商品都蕴含着丰富的文化内涵一样，豆腐制作工艺的不断发展，豆腐制品种类的逐步繁多，豆腐菜肴的日益丰富，豆腐品尝的方法和感受，豆腐的精神和品质，林林总总，构成了独特的“豆腐文化”。她是美食文化中的一朵瑰丽的奇葩，是以豆腐为载体，以豆腐的独特品味、丰富营养、风格品质、蕴含哲理、历史渊源等为基础，由饮食渗透到人类精神领域的一种文化。民间流传着许多丰富多彩的豆腐故事，通俗朴实的豆腐歌谣，富有哲理的豆腐谚语与幽默风趣的豆腐歇后语，这些劳动人民的口头作品，是豆腐文化的源头。 豆腐的膳食文化基于豆腐自身的营养（高质量蛋白质，不含胆固醇 ）和官感（即无色、无味、无形）的两大特点，在漫长的两千多年的历史中，创造许多烹饪、品尝、描写、赞誉豆腐的膳食文化。关于豆腐菜的传说也很多。或讲其来历，或讲其特色，或讲其命名，同时又与各种各样的人物、故事交织在一起，大多具有地方特色和乡土气息。每道豆腐菜名都有一个美丽的传说，每道豆腐菜肴都有一种独特风味。据不完全统计我国就有豆腐菜肴千余道。淮南是豆腐的发源地，故豆腐名菜更多。这些菜肴不仅制作精美，而且看起来赏心悦目，吃起来味美溢香，说起来更是各有典故。随着豆腐的走向世界，淮南人吃了两千年的日常食品，如今已成为西方餐桌上的珍馐。

7，淮南八公山豆腐馆贵吗淮南豆腐宴中特别好吃的菜有哪几道

淮南现在已经没有正宗的八公山豆腐馆了。不过在市区的大饭店和郊区的小饭店里都可以吃到很多豆腐菜。如果是全席的豆腐宴，在市内只有子元家、古阳、新锦江以及八公山区的紫金山庄、八公山宾馆可以做得出来，而且要提前好几天预订，以便饭店准备好相关的原材料。目前，淮南以豆腐为主料的豆腐菜（包括主食类）大约有四百多道。不要说外地人了，就是很多生在长在淮南的本地人也只品尝到其中的一小部分，大部分豆腐菜肴连见都没有见过。就俺所尝，俺觉得有几道挺不错的，比如清汤白玉饺、乾隆爷豆腐、刘安点丹、太极豆腐羹等等。淮南的家庭里几乎家家每天都有一道豆腐菜或是豆制品制作的菜肴。还有最常见的家常豆腐（就是菜心烩豆腐）也非常好吃。豆腐的好处俺就不多收了。淮南的豆腐最大的特点就在于水质好，做出来的豆腐细嫩爽口，百吃不厌。其实吃豆腐菜，在淮南随便一家小饭店都可以做上几道，而且绝对让LZ满意。
不贵！一桌豆腐宴一般一二百元就可以，上千的也有。好吃的挑皮沾大蒜，现做豆腐脑，豆腐饺子，豆腐皮包着肉炸的叫什么忘了都很好吃。
我比较喜欢吃豆腐，所以感觉都好吃= =新锦江有豆腐宴，上千
八公山豆腐起源于安徽的淮南地区，距今已有两千多年的历史。豆腐中质量最好的数淮南八公山一带，叫做“八公山豆腐”。这种豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传，很多人都掌握了一套好手艺，做出的豆腐细、白、鲜、嫩，深受群众欢迎。详细http://www.beancurd.org/bgsdf/

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