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1，枸杞可以和银耳一起吃吗

银耳枸杞子汤有滋阴补 肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效
可以

枸杞可以和银耳一起吃吗

2，枸杞炖银耳的做法

杞，白糖50克·特　　色：羹汁浓稠，甘甜绵滑，滋补健身。枸杞炖银耳是传统高级滋补名羹。相传西汉开国元勋张良看到刘邦大肆杀戮功臣名将，深感自危，决心激流勇退，辞官隐居山间后经常采集银耳炖食，以示清白。到了唐朝，开国功臣房玄龄、杜如晦都当上宰相，他们认为大丈夫不能只图个清白，如果死得有价值，抛头颅洒热血又有何妨？于是在炖银耳中加入枸杞，寓意为人既要清白，又要不怕死，此菜由此留传至今。·操　　作:（1）银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中。（2）汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时，倒入大汤碗内。

枸杞炖银耳的做法

3，银耳枸杞汤的做法

菜系及功效：私家菜 明目食谱 结膜炎食谱 工艺：煮银耳枸杞汤的制作材料：主料：银耳(干)15克,枸杞子5克 辅料：茉莉花10克 调料：盐2克,味精1克,料酒3克,姜汁5克,淀粉(豌豆)5克 银耳枸杞汤的特色：滑润适口，茉莉香浓。： 1.水发银耳择洗干净，撕成小片，用清水浸泡；茉莉花摘去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞子洗净备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.汤锅放在火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、精盐、味精，下入银耳、枸杞烧沸，撇去浮沫，勾薄芡，盛入汤碗内，撒上茉莉花即成。 银耳枸杞汤的制作要诀：本菜中大约需用茉莉花24朵。食物相克枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

银耳枸杞汤的做法

4，红枣枸杞银耳汤的做法 及功效

主料：银耳一朵。 辅料：红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。 做法： 1、 银耳一朵（约20克）放入盆内，温水浸泡半天（泡两三小时也可），待其发透后摘去蒂头、拣去杂质； 2、 银耳撕成片状，放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时； 3、 中途加入冰糖，红枣和枸杞，直至银耳炖软为止； 4、 装入密封盒，放冰箱冰镇，每日一或两碗，随吃随取。 成功小秘方： 1、 银耳汤要想熬得又浓又稠，长时间泡发很关键。以前我试过多次，每次想起喝了，才现泡发银耳，结果不管花多时间，熬出的银耳总是脆脆的！ 2、 开始熬时，水可略少，在熬制过程中，分多次适量加水，并不断搅匀，最后以锅中银耳汤起大泡为最佳。 汤水能挂丝了，还不错吧~~ 晶莹剔透，如丝滑稠，甜凉浸腮~~ 每晚，照顾了小多入睡后，最惬意的事就是来一碗冰镇银耳汤，上上网或看看电视，什么也不想，也不做，让四肢和大脑随着汤水的丝丝凉意，彻底得到放忪…… PS：有关银耳汤不能过夜的讨论： 看了许多博友关于银耳汤过夜会产生亚硝酸盐的讨论，在此说明一下：以前我家做银耳汤，基本都是在有亲友来访时，做出来做为消夏甜品的，现吃现做，一伙人，一大锅，当天就可以消灭完；但遇上没吃完的时候，虽然营养价值没那么好了，倒了仍觉可惜，会放冰霜用密封盒冻着，尽量在第二天吃完；当然了，如果只是自己一个人吃的话，最好还是每次少做点，当天做当天吃为佳！

5，银耳枸杞汤有什么用

银耳功用：强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。 花生米功用：开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气。 核桃功用：健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒。 枸杞子功用：坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳。 冰糖功用：和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。 莲子：清热去火的 银耳莲子羹在夏天喝，即能防暑降温，又能养颜美容。
菜系及功效：私家菜 明目食谱 结膜炎食谱 工艺：煮银耳枸杞汤的制作材料：主料：银耳(干)15克,枸杞子5克辅料：茉莉花10克调料：盐2克,味精1克,料酒3克,姜汁5克,淀粉(豌豆)5克银耳枸杞汤的特色：滑润适口，茉莉香浓。银耳枸杞汤的做法：1.水发银耳择洗干净，撕成小片，用清水浸泡；茉莉花摘去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞子洗净备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.汤锅放在火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、精盐、味精，下入银耳、枸杞烧沸，撇去浮沫，勾薄芡，盛入汤碗内，撒上茉莉花即成。银耳枸杞汤的制作要诀：本菜中大约需用茉莉花24朵。
银耳与枸杞搭配，可起到滋阴益气、生津润燥、凉血止血的作用。适用于慢性肝病。 具体做法是： 首先准备好材料：银耳10g、枸杞30g、冰糖适量（根据个人口味增加）。先将银耳用清水泡发，并注意 去掉根蒂，再撕碎后把它洗净。接着，再把枸杞用清水浸泡3分钟后洗净，与冰糖一同入锅，加适量清水。将锅煮沸（这个时候可把火力开大），再改用小火煎熬约1小时，到银耳烂熟的时候就成啦。银耳甘淡平，可滋阴润肺，生津养胃、润泽皮毛，而且它还富含丰富的蛋白质维生素等（所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑的哦）。而这款汤里的这个枸杞子，性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，其中的维生素c含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高呢。银耳与枸杞搭配，可起到滋阴益气、生津润燥、凉血止血的作用。适用于慢性肝病。 这些食材在淘宝网上都有，有一家店铺“菌品堂养生馆”口碑很好！

6，银耳枸杞汤有什么用

功效： 银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对化疗，放疗的耐受力。它是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃，益气清肠，安眠健胃，补脑，养阴清热，润燥之功效，对阴虚火旺不受参茸等中药的病人是一种良好的补品。 材料：银耳10克 枸杞30克 调料：冰糖30克 做法： 1.将银耳用清水泡发，去根蒂，撕碎，洗净。 2.枸杞用清水浸泡3分钟，洗净，与冰糖，银耳一同入锅，加适量的清水。 3.将锅置于大火上煮沸，再改用小火煮熬约一个小时，至银耳熟烂即成。
枸杞银耳汤编辑本段　　菜谱名称 《美容粥瘦身汤》之枸杞银耳汤 　　所属菜系 其它菜系 　　所属类型 健康菜谱 　　基本特点 此汤具有养阴润肺、生津补虚的作用，还能提升免疫功能、调节神经系统。 　　基本材料 材料：白木耳20克，枸杞15克；调味料：冰糖1大匙 　　做法： 　　1.白木耳洗净，泡软，撕成小朵；枸杞洗净备用。 　　2.所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。 　　注意：选购白木耳时应挑选颜色净，略带微黄的为佳。颜色过白的可能经过漂白处理，而颜色深黄的则可能存放过久，效果都会大打折扣。
1 银耳枸杞汤 主料：银耳(干)15克,枸杞子5克 辅料：茉莉花10克 调料：盐2克,味精1克,料酒3克,姜汁5克,淀粉(豌豆)5克 银耳枸杞汤的特色： 滑润适口，茉莉香浓。 银耳枸杞汤的做法： 1.水发银耳择洗干净，撕成小片，用清水浸泡；茉莉花摘去花蒂，洗净，放 入盘中；枸杞子洗净备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。 2.汤锅放在火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、精盐、味精，下入银耳、枸杞烧沸，撇去浮沫，勾薄芡，盛入汤碗内，撒上茉莉花即成。 制作： 本菜中大约需用茉莉花24朵。 食物相克 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 功效：滋阴补肾 2 银耳枸杞汤 原料： 水发银耳50克，枸杞25克。 做法： 将银耳放入锅内加入煮一段时间后加入枸杞，用文火煎成稠汁状，加糖即成。 功效： 滋阴补肾。

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