03将切好的五花肉放入沸水锅中，加适量料酒，两分钟之后捞出家常版烧肉的做法教你家常版烧肉的做法,1、原料：五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果,10、炖至汤汁收紧即可出锅装盘红烧肉的家常做法,红烧肉的家常做法主料：五花肉配料：红烧酱油、冰糖、盐、亚麻籽油、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、红辣椒、味极鲜、清水步骤如下：一、五花肉带皮切块,家常红烧肉怎么做。
红烧肉的家常做法主料：五花肉配料：红烧酱油、冰糖、盐、亚麻籽油、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、红辣椒、味极鲜、清水步骤如下：一、五花肉带皮切块。二、起锅热油，放冰糖炒化。三、放入调料炒香。四、放入五花肉翻炒至变色。五、倒入味极鲜酱油炒匀。六、倒入红烧酱油炒匀。七、加入清水，没过猪肉，中小火炖半小时。八、调入盐炒匀。九、继续炖10分钟以上，收汁即可出锅
1、原料：五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果。2、热锅内放入少量油。3、放入五花肉煸炒。4、五花肉变色后倒入料酒，不断翻炒五花肉。5、最初的油不要放多，翻炒后已经看不见油了，在这种情况下不断翻炒，才能把五花肉中的油煸炒出来。6、翻炒几分钟后肉中的油已经煸炒出来了。这个过程要有耐心。7、放入冰糖。8、继续翻炒，炒至冰糖融化，肉上色。如果不喜欢吃甜的，又想肉的颜色好，可以在这个时候放入一点老抽提色。9、五花肉上色后倒入适量的水，放入葱姜蒜和调料包中火慢炖。10、炖至汤汁收紧即可出锅装盘
01五花肉切均匀块，葱切马耳块，姜切片02锅内放少量油烧热，将白砂糖倒入，大火烧，期间用勺子匀速搅动，直到白糖融化，变成黑红且起泡的时候放入热水（切记放水时离锅要有一点距离切不可靠太近）,这时候锅内会有点炸的感觉，要小等一下！当锅内稳定时用勺子匀速搅动直到锅内糖水沸了位置停火，将糖水倒出备用！03将切好的五花肉放入沸水锅中，加适量料酒，两分钟之后捞出
4、家常红烧肉怎么做?第一步：把切好的肉块放入高压锅，加温水至刚刚没过肉块。放入大葱、鲜姜、花椒粒、大料，大火烧开，高压锅呲气后，转中小火，烧8～10分钟，关火降温待用；为了减少油腻，可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。第二步：炒锅内放花生油3汤匙，5分热时加酱油2汤匙，老抽（或生抽）酱油2汤匙，白糖或红糖3～4汤匙，盐适。
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