题主说的县级卫生监督管理局应该是县级卫生监督所吧，现在没有所谓叫做卫生监督管理局的机构，应该指主要承担公共场所卫生监督、学校卫生监督、放射卫生监督、医疗卫生监督、传染病防治卫生监督职能的监督机构。第三个是，地方成立综合执法队，卫生监督所撤并到综合执法队，成立卫生监督执法小分队，行使地方卫生监督执法权。
1、卫生监督所怎么改革？
卫生监督所是卫生健康行政部门下辖的一个一类事业单位，受卫生健康委员会或卫生健康局的委托执法，主要受委托实施公共场所卫生，医疗机构依法执业，学校卫生，职业卫生，传染病防控等的卫生监督及监管，是一个地位比较尴尬的单位，执法文书盖的章都不是自己的章，要盖卫生健康局或卫生健康委员会的章。至于改革的方向，现在还不是很明确，但通过国内不同的地区可窥见已经有不同的改革方向:第一种是暂未改革，继续保留现状，还是作为卫生健康行政部门下属的一类事业单位，受委托执法，例如广东就是这样，按照国家的规定，后续还是要进行改革的，
第二种是更名为卫生（计生）监督局，实际上只是换了一个名称，仍然是卫生健康行政部门的直属单位，与第一种差别不大。第三种是成立卫生健康综合执法大队，或者就直接是卫生健康局的一个内设科室，执行卫生健康法律法规，这与卫生监督所有了本质的差别，无需受委托执法了！目前重庆市就是这样改革的，成立了卫生健康综合执法队伍，
第四种是成立县区一级综合执法队伍，将卫生监督作为其中的一个支队。辽宁就是这种改革方向，取消了事业单位的参公属性，但保留参公人员身份和待遇。其实在这次新冠疫情，卫生监督队伍发挥的作用非常有限，特别是配合疾控部门进行流行病学调查方面，很多人不配合调查或隐瞒流行病学史只能找公安部门帮忙，卫生监督最多只能进行行政处罚！，
2、事业单位改革中，县级的动物卫生监督所怎么改革？
就目前来看，农业综合执法局都可能落不了地。因为农业综合执法局为行政单位，编制机构给不了这么多的行政编制！但是有一个趋势是明了的，那就是动物卫生监督职能会弱化，到头来改来改去的，终究是老人老办法，以前啥编制今后还是啥编制。连同一个省内县级、乡镇级的动物卫生监督机构设置、人员身份都是五花八门的，好多还一手拿针筒，一手拿尺子，人员既是防疫员又是检疫员…乱糟糟的，
3、县级卫生监督所该怎么改革？
又来啦！谢邀请！题主说的县级卫生监督管理局应该是县级卫生监督所吧，现在没有所谓叫做卫生监督管理局的机构，应该指主要承担公共场所卫生监督、学校卫生监督、放射卫生监督、医疗卫生监督、传染病防治卫生监督职能的监督机构。全国县区一级卫生监督机构改革应该大同小异，已经提过很多次，按照国家事业单位改革的思路，卫生监督所是属于委托执法性质的机构，国内改革的方向有三个:一个是转为的卫生健康综合监督执法局，作为卫生行政部门的下属事业单位，受卫生行政部门委托行使卫生健康监督执法权，
谢谢邀请！其实近期经常收到类似的问题，全国县区一级卫生监督机构改革应该大同小异，已经提过很多次，在这里再回答一下，另外还有一点补充：个人意见，卫生监督所其实是一个比较尴尬的执法机构，首先它是受卫生行政部门委托执法，没有独立执法权；其次，经历过多次机构改革，餐饮服务和食品安全监管、职业卫生安全监管职能先后被划出，执法权力大大弱化；最后，仅存的医疗卫生机构监管、公共场所卫生监管、学校卫生监管等也比较尴尬，一个是老子管儿子，一个是管的领域没什么重视也出不了大问题，一个是侄子管大叔（卫生监督局是卫生局的儿子，而卫生局是教育局的兄弟）。
言归正传，其实按照国家事业单位改革的思路，卫生监督所是属于委托执法性质的机构，国内改革的方向有三个:一个是转为的卫生健康监督执法局，作为卫生行政部的下属事业单位，受卫生行政部门委托行使卫生健康监督执法权，另外一个是并入卫生行政部门，作为卫生行政部门的内设机构，如卫生监督执法大队，行使卫生监督执法权。第三个是，地方成立综合执法队，卫生监督所撤并到综合执法队，成立卫生监督执法小分队，行使地方卫生监督执法权。
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