8、这样一份美味的红烧猪蹄就做好了红烧猪蹄的做法步骤,红烧猪蹄的家常做法步骤如下：食材／配料：猪蹄1000g、花椒1g、八角1颗、葱段1小段、姜片4片、食用油5ml、冰糖10g、料酒3g、生抽3g、盐3g1、锅中加水，倒入猪蹄，放入少许花椒、1颗八角、1小段葱和少许姜,红烧猪蹄的家常做法步骤,红烧猪蹄的家常做法步骤如下：用料：猪蹄2个、冰糖适量、姜适量、香叶2片、八角2个、干辣椒2个。
红烧猪蹄的家常做法步骤如下：食材／配料：猪蹄1000g、花椒1g、八角1颗、葱段1小段、姜片4片、食用油5ml、冰糖10g、料酒3g、生抽3g、盐3g1、锅中加水，倒入猪蹄，放入少许花椒、1颗八角、1小段葱和少许姜。2、中火慢炖15分钟去血沫。3、锅中加入5ml食用油，加入10g冰糖和3片姜片，倒入处理好的猪蹄。4、加入3g料酒和3g生抽。5、倒入凉水直至没过猪蹄。6、盖上盖子，小火慢炖1小时。7、时间到后加入3g食盐调味即可出锅。8、这样一份美味的红烧猪蹄就做好了
2、红烧猪蹄的家常做法步骤红烧猪蹄的家常做法步骤如下：用料：猪蹄2个、冰糖适量、姜适量、香叶2片、八角2个、干辣椒2个。步骤：1、准备食材，猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。2、锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒，大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用，3、炒糖色。锅中倒入适量的食用油，然后将冰糖放入锅中，小火不停的翻炒，4、炒至从锅底部开始往上冒黄色小泡即可。5、将猪蹄放入锅中，翻炒匀均，6、将姜片、干辣椒、香叶、八角放入锅中翻炒匀均。7、沿着锅边烹一勺料酒，然后再倒入少许老抽上色，8、加入适量的热水和盐。（水可以多加一点，因为要炖很长时间）大火烧开后，转小火炖一个半小时左右，9、收汁。然后装盘即。
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