7.将新鲜的猴头菇倒入砂锅中，再煮60分钟，加入一些盐调味，用溢油勺捞出浮油,4.最后把调好的汁倒在猴头菇上,一锅好喝的鲜猴头菇汤做好了，鲜、甜、香、滑、好吃,水开后加入鲜猴头菇煮5分钟左右，去除蘑菇的苦味,材料:新鲜猴头菇、红椒、酱油、盐,1，准备新鲜猴头菇，骨头，鸡肉和盐。
1，准备新鲜 猴头菇，骨头，鸡肉和盐。2.把fresh 猴头菇的根部剪下来，放在水龙头下仔细清洗。蘑菇毛里会藏着一些沙子，一定要清理干净，最后用手撕成小块。3.将水放入小锅中煮沸。水开后加入鲜猴头菇煮5分钟左右，去除蘑菇的苦味。烹饪时，用筷子搅拌，使所有蘑菇沉入水中。4.开水有点黄，味道会有点苦。取出香菇，用清水洗几次，放在碗里备用。5.将骨头和鸡肉洗净，放入小锅中。加入适量水，煮5分钟，去除血水、油脂和腥味。6.将煮熟的骨头和鸡肉用温水洗净后放入砂锅中，加入适量温水，移至煤气灶上，烧开后转小火煮50分钟。7.将新鲜的猴头菇倒入砂锅中，再煮60分钟，加入一些盐调味，用溢油勺捞出浮油。一锅好喝的鲜猴头菇汤做好了，鲜、甜、香、滑、好吃。
练习1。材料:新鲜 猴头菇、红椒、酱油、盐。步骤:1。洗净新鲜放入清水锅中。2.晾干后猴头菇，切成小块，放在盘子里。3.烧热油锅，将红辣椒放入锅中炒香，倒入酱油调味，撒上盐，再放入一勺高汤。4.最后把调好的汁倒在猴头菇上。做法二:材料:猴头菇 3、瘦肉500g、姜片、盐步骤:1。洗净猴头菇并用剪刀剪成小花；瘦肉洗净，切成小块，焯一次。2.将猴头菇、瘦肉、姜片放入炖锅中，加入四碗清水，炖两小时，再加盐调味。
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