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1，酷儿冬瓜的做法

用料 沙白 400g 冬瓜 600g 香菜 3棵 香葱 1棵 生姜 4片 油 适量 盐 少许 胡椒粉 少许 水 适量 沙白冬瓜汤的做法 沙白用淡盐水加几滴食用油养一养，让它吐尽沙泥，然后洗净。冬瓜去皮切成0.5厘米左右薄片，生姜洗净去皮切片，香菜、香葱洗净切断备用。热锅加入适量油，放入姜片，待油熟后放入冬瓜片翻炒片刻，加入适量水，没过冬瓜。冬瓜煮至半透明状，加入沙白。沙白煮至全部开口，加入香菜、香葱、盐、胡椒粉即可。

酷儿冬瓜的做法

2，红烧冬瓜怎么做

把冬瓜削掉皮，切成大一点的块，放点老抽抓拌均匀，再放入锅里煎一下倒入砂锅里，锅里重新放油，放入配菜和肉沫炒熟，倒入清水调好味，再倒入砂锅里盖上盖子煮15分钟。 00:00 / 01:4870% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

红烧冬瓜怎么做

3，冬瓜做菜的方法有几种

冬瓜其实还可以切成丝，和苹果一起炒，放猪肉。具体做法： 1、冬瓜切成片，苹果去皮去核切成片，肉切成片 2、炒肉片 3、炒冬瓜，冬瓜八成熟放苹果，10秒钟后再放肉片 4、不用放糖，因为苹果的甜味可以入到肉里
冬瓜切成快,放入排骨煮
海米冬瓜汤啊
大部分就分两种.烧和炖.
我反正就知道个抄冬瓜~嘿嘿`还不错 还有个炖吧`
你去天天美食网上查查看 上边好多菜谱呢 还教你如何做

冬瓜做菜的方法有几种

4，素烧冬瓜怎么做

素烧冬瓜素烧冬瓜原料：主料：冬瓜 香菜配料：葱段 酱油 高汤（或清水） 盐 糖素烧冬瓜做法：1、冬瓜洗净去皮、切小块；冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟，俗称“费火”；2、锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段；把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油；3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟；4、加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟；根据冬瓜块大小，自行调整时间哈：）5、冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，既能做汤，也能做菜！

5，冬瓜熬菜家常做法

蚝油焖冬瓜原料：蒜头、蚝油、冬瓜、淀粉、盐、水、葱做法：1. 锅内放油先爆蒜，倒入冬瓜，翻炒，加入蚝油，翻炒，加水，放点盐，盖上锅盖将冬瓜焖软；2. 冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉，上碟，撒上葱花。鲜贝冬瓜汤原料：冬瓜、鲜贝、葱、姜、香菜、油、盐、胡椒粉、白酒做法：1. 冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球，贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制；2. 锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟，然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水；3. 锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，然后将焯好的冬瓜球放入翻炒，加入半锅开水，依个人口味加少许盐或是不加；4. 等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火，加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜。毛豆炒冬瓜原料：冬瓜、毛豆、油、盐、味精做法：1. 毛豆去壳洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块；2. 起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟，放冬瓜煸炒；3. 放盐和水煸炒煮透，冬瓜熟后放少许味精炒匀即可。冬瓜鲫鱼汤原料：鲫鱼、冬瓜、香葱、姜、盐、胡椒粉做法：1. 鲫鱼开膛去杂，洗净，用厨房纸吸干表面的水分；冬瓜去皮切片，姜切片，葱切段备用；2. 锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型。把葱姜放入爆香， 倒入足量开水，大火煮10分钟；3. 再放入冬瓜继续煮10分钟左右，最后调入盐和白胡椒粉略煮即可起锅。冬瓜红烧肉原料：五花肉、冬瓜、盐、冰糖、干红辣椒、葱、生姜做法：1. 冬瓜去皮切方块，姜切片，葱切段，五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟，捞起，冲水，沥干；2. 锅放少量的油，下入沥干后的五花肉块，开小火煎，煎至肉表面稍微有些焦黄，并渗出一些油时，下入冰糖，小火翻炒至糖融化；3. 下入姜片和干红辣椒，炒2分钟，加入开水，水量没过肉。小火，炖30分钟，下入葱段和冬瓜，加盐；4. 加1勺红烧酱油，转中火，翻炒均匀。煮至冬瓜入味，汤汁收干，撒上葱花即可。冬瓜炒虾仁原料：冬瓜、虾仁、葱、花椒、蒜、鸡精、料酒、盐、淀粉做法：1. 将冬瓜去皮切成块，虾仁洗净后擦干倒入碗中，加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀；2. 将冬瓜放入开水绰至七成熟，将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色，然后捞出放在一边；3. 重新起锅，放入花椒爆香，捞出花椒放入葱花，然后放入烫过的冬瓜翻炒，加入少许盐鸡精和淀粉，加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。豉香肉末蒸冬瓜原料：肉末、冬瓜、葱香豆豉、盐、生抽、鸡精、水淀粉、香葱碎做法：1. 肉改刀成肉末，加点儿葱香豆豉、盐、生抽拌匀腌制会儿，冬瓜去皮洗净，切片；2. 将腌制好的肉末码到冬瓜上面；3. 蒸锅加入适量清水烧开后将冬瓜盘放入，蒸熟即可；4. 蒸好后将汤汁倒入炒锅里，入少许生抽、香葱碎以及水淀粉勾薄芡浇到蒸好的肉末冬瓜上即可。
冬瓜熬菜的具体做法如下，需要准备的材料有冬瓜、土豆一个、海带200g、粉条少许、蒜末少许、姜少许、香菜少许、黄豆酱少许、盐少许、糖、生抽、酱油。制作冬瓜熬菜的步骤：一、将所需材料准备齐全，在锅里加入食用油烧热。二、油锅放糖炒糖色后放入五花肉片和蒜末少许翻炒，待五花肉炒好放入黄豆酱翻炒放入土豆冬瓜翻炒。三、翻炒后加入盐，酱油和2碗水，沫过菜放入海带和粉条。四、中火熬5-10分钟左右粉条变软，土豆变面该大火收汁，出锅时洒上蒜末翻搅淋入香油导入盆中放上香菜。五、将菜品盛出，制作完成。
冬瓜熬菜的做法 1、油锅放糖炒糖色后放入五花肉片和蒜末少许翻炒，待五花肉炒好放入黄豆酱翻炒放入土豆冬瓜翻炒。2、翻炒后加入盐，酱油和2碗水，沫过菜放入海带和粉条。3、中火熬5-10分钟左右粉条变软，土豆变面该大火收汁，出锅时洒上蒜末翻搅淋入香油导入盆中放上香菜。
你可以下载好豆菜谱

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