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1、 肥肠粉的作料是怎样做的

Authentic肥肠粉精选上等红薯粉、菜籽油、干红辣椒、花椒等原料，锅汤选用肥肠、猪骨等调料。红油飘香，干香菇榨菜星罗棋布，炒黄豆焦黄圆润，粉条糯软，满嘴清香。拿起颤抖的肥肠往嘴里送，只觉得卤的细腻滑嫩，有嚼劲，做法:先将泡好的红薯放入沸腾的肥肠汤锅中震荡几下，然后捞起倒入已经放好肥肠和调料的大碗中。最后从汤锅里舀一勺滚烫的汤顺着粉条往下倒，再往碗里放几颗花生和几颗葱花，百家肥肠粉超级正宗...想吃的话一定要去老店，双流白家镇河边。是成都的，好吃肥肠粉儿子，调料里的辣椒“完全挡住了肥肠的腥味”，“很甜。


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