三、黄瓜香野菜炒韭菜先把黄瓜香野菜择好用水冲洗干净，然后切成段备用。二、金粟黄瓜香野菜先把黄瓜香野菜择好洗干净，然后切成段，切好之后放盐、白糖、鸡精抹匀腌制五分钟左右备用，大家好，我是来自河南信阳的臻妈，听说营养价值很高，但是农夫不爱吃，也不怎么好吃。
1、野菜“黄瓜香”怎么做最好吃？
黄瓜香野草的做法很多，一般不能生吃，可以炒肉炒韭菜炒玉米粒等，做法是非常多的，黄瓜香一般在五六月野外生长的比较多，一、芙蓉黄瓜香野菜先把黄瓜香野菜腌制一个小时左右，腌好了之后用清水洗一次。然后烧一锅水，把黄瓜香野菜放进去，水开了之后焯一下，焯透了就捞出来，沥干水分，然后打个几个鸡蛋到碗里，放点水、生抽、姜葱汁、鸡精、盐进去搅拌均匀，然后隔水蒸鸡蛋。
再自己调点湿淀粉，在碗里倒点淀粉然后加点水搅拌一下，湿淀粉调好以后就可以起锅烧点油，然后放水、小虾米、黄瓜香野菜进去烧开，开了之后就放盐、醋、料酒等调味，调好之后把湿淀粉倒进去勾芡，再倒一点香油，最后全部淋在蒸好的芙蓉蛋上，一道芙蓉黄瓜香野菜就做好了。二、金粟黄瓜香野菜先把黄瓜香野菜择好洗干净，然后切成段，切好之后放盐、白糖、鸡精抹匀腌制五分钟左右备用，
然后再把玉米粒同样的放盐、白糖、鸡精腌制五分钟。都腌好之后就可以起锅烧油了，油五成热的时候把腌好的玉米粒沾点生粉倒进锅里，用中小火炸个三分钟的样子捞出来，玉米粒是金黄色的，然后用腌好的黄瓜香野菜再沾点生粉一样的放到锅里炸个三分钟，锅里把宽油倒出去，再放点底油，油温七成热放点葱爆香，然后把炸好的黄瓜香野菜和玉米粒放进来一起大火翻炒三分钟，放点椒盐最后再浇上点香油就可以出锅了。
三、黄瓜香野菜炒韭菜先把黄瓜香野菜择好用水冲洗干净，然后切成段备用，再把韭菜择好洗干净，切点葱花。然后烧点水把黄瓜香野菜焯一次水，焯好之后捞出来沥干，就可以起锅烧油了，油热了之后先把葱花爆香，然后把韭菜倒进锅里翻炒，炒的差不多了放生抽、盐、鸡精等调味，再翻炒均匀，炒匀之后把黄瓜香野菜放进来一起翻炒几下就可以出锅了。
2、狗牙菜怎么做好吃？
狗牙菜怎么做好吃？春天到了，农村的很多野菜、野草也长出来了，生活水平提高了，大众的养生保健意识也得到了明显提升，如今城里很多人就对农村山上的一些野菜有着特殊的偏爱。可能是因为平时山珍海味吃腻了，想要换换口味吧，过去农民是因为生活条件艰苦，吃不饱才会去山里采摘野菜吃。可现在很多的城里人宁愿花钱，也要吃过去农民不爱吃的野菜，
在春天还没到的时候，有一种野菜就早已经长出来了。在农夫的家乡这边它叫狗牙草，有些地方也叫它狗牙菜，而它的学名叫垂盆草，既然名字带菜字，那当然是可以做菜吃的了。小时候，常要帮妈妈扯猪草，而狗牙菜就是最常用来扯给猪吃的杂草，这种植物的生命力极其的顽强，也不怕冻，在春天还很冷的时候就发芽了，绿油油的，再加上叶子很厚，非常像多肉植物，看起来也是非常可爱的。
这种植物即便是在石头上也一样能生长，并且一长就是一大片，只要有几根，那就每年都会生长，还是越长越多，小时候去扯猪草的时候，遇到有狗牙菜了，往往就在一块地方，一会儿就能扯一大篮子。其实，狗牙菜不仅猪能吃，人也能吃的，还有一定的药用价值，狗牙菜的食用方法也比较多样，既可以炒着吃，也可以凉拌着吃。听说营养价值很高，但是农夫不爱吃，也不怎么好吃，
如果是凉拌的话，先把新鲜的嫩狗牙菜用水洗干净，之后再用开水烫一下，然后再加入适量的佐料，搅拌好了之后，就可以吃了，方法和凉拌折耳根其实差不多，非常的简单。值得一提的是，狗牙菜还有一定药用价值的，小时候在野外如果被蚊虫叮咬了，那把狗牙菜的叶子挤出水了，涂抹在患处，一会儿就不痛不痒了，这是因为狗牙菜有清热利湿、解毒消肿的功效，对于毒蛇咬伤、水火烫伤也有效果。
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