冬瓜去皮，去瓤，洗净，切块冬瓜，然后在冬瓜两边切花；2.甜椒去蒂去籽，洗净切丁；3.炒锅烧热，倒入适量植物油；将冬瓜片放入锅中，用中小火煎至表面微黄，取出；4.锅里留底油，煸炒豆蔻；5.把冬瓜件放在盘子里，倒入刚炸好的豆豉，撒上甜椒丁，淋上少许豆豉油；6.倒入适量酱油；7.撒上适量的盐；将冬瓜放入蒸锅蒸10分钟,冬瓜去皮，去瓤切片,7.炒到冬瓜有点透明,冬瓜枸杞金针菇姜丝汤做法:1,6.倒冬瓜片,3.加入冬瓜和姜丝煮至冬瓜6熟。
煎蒸豆豉冬瓜配料:冬瓜200g、甜椒10g、植物油1大勺、豆豉10g、酱油3茶匙、盐1茶匙、葱1根。做法:1。冬瓜去皮，去瓤，洗净，切块冬瓜，然后在冬瓜两边切花；2.甜椒去蒂去籽，洗净切丁；3.炒锅烧热，倒入适量植物油；将冬瓜片放入锅中，用中小火煎至表面微黄，取出；4.锅里留底油，煸炒豆蔻；5.把冬瓜件放在盘子里，倒入刚炸好的豆豉，撒上甜椒丁，淋上少许豆豉油；6.倒入适量酱油；7.撒上适量的盐；将冬瓜放入蒸锅蒸10分钟。8.上桌，撒上小葱即可食用。冬瓜枸杞金针菇姜丝汤做法:1。冬瓜去皮，洗净切片，金针菇洗净去根，生姜去皮切丝，枸杞用清水略冲洗干净。2.锅里放适量的水，烧开。3.加入冬瓜和姜丝煮至冬瓜6熟。4、加入金针菇烧开，加入枸杞，小火煨一会。5、炒菜前放适量的盐。
2、 冬瓜怎么做好吃又简单食材:冬瓜290g、葱8g、姜少许、盐4g、酱油8g、橄榄油10g、香菜少许。步骤:1，冬瓜去皮，去瓤切片。2、香菜洗净切碎，葱姜切碎，3.盐。4.烧热锅，倒入橄榄油，5、油热，放入葱、姜。6.倒冬瓜片，7.炒到冬瓜有点透明。8.倒入酱油和盐，9、翻炒均匀出锅。10.煮好后撒上香菜。
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