蜂蜜要想储藏好,首先容器要选对,必须密封保存,不要装太满,最后选好存放地点储藏,蜂蜜就可以储藏很久不变质。蜂蜜的保质期因蜂蜜的质量、真假、保存方法有关,只要是好蜂蜜,保存方法得当,可以说跟酒一样没有保质期,最后就是把处理好柚子用好的保鲜袋装好并扎紧袋子,有条件的抽真空更好。
1、柚子怎么保存?
现在又是柚子成熟的季节了,由于柚子含多种安基酸和维生素,吃起来囗感好是老少适宜的佳果。大家都知道水果除了冰箱保鲜时间长一些,不然极快腐烂的,柚子也一样稍稍不小心就烂了,大家又想柚子保存时间久些好慢慢品尝,那有什么办法呢?首先挑选那些果品好没有损伤的鲜柚用消毒后的剪子把柚柄剪至根部再用蜡封好剪囗,注意柄不宜留太长容易细菌入侵。
然后用干净的布沾水把柚皮仔细地擦干净并把水份擦干,通常卖家都会用保鲜剂浸泡,自己吃的就不要这样做,最后就是把处理好柚子用好的保鲜袋装好并扎紧袋子,有条件的抽真空更好。再就是把装好的柚子放在通风阴凉的地方最好下面垫块木板防潮,经过这些处理后的柚子就可以保存到明年4一5月份,那时吃起来甜中带蜜。
2、野蜂蜜如何储藏好?一般能保存多久?
广东梅州梅县石扇镇中蜂养殖户和金柚种植户为您解答:野蜂蜜如何储藏好?一般能保存多久?野蜂蜜也就是中蜂蜜,储藏方法跟大多数中蜂蜜的储藏方法一样,区别是割取野蜂蜜的时候会把花粉和蜂蜜混合在一起,从而不利于蜂蜜的储藏,因此割取野蜂蜜时要注意把蜂蜜和花粉分开储藏,尽量不要混合在一起,其他方面和中蜂蜜的储藏一样,主要有以下几个方面:1、正确选择容器的材质蜂蜜是一种呈酸性液体,易与锌、铅、铁、铝等金属起化学反应生成对人体有害物质,因此,最好选用缸、坛、不锈钢容器或者食用級塑料桶盛装蜂蜜,使用其他容器,要注意不得直接与包装容器表面的锌、铅、铁、铝等金属相接触,容器要清洁卫生,彻底清洗干净,不能带有异味。
2、注意容器的容量长时间储藏蜂蜜的容易产生气体,造成胀瓶,使瓶内的气压升高,当你想吃蜂蜜时瓶盖不容易拧开,尤其是夏天,温度高的时候还会发生爆瓶现象,为避免这一现象,不可将蜂蜜装的过满,特别是在运输时要留出25%-30%的空档,以防止蜂蜜外溢或受震荡时涨破容器,造成损失,3、保存地点蜂蜜装瓶以后,要放置的地方要阴凉,温度不超过20℃,相对湿度不超过75%,阳光不能直接照射的地方,蜂蜜在高温和阳光直射都会造成蜂蜜的颜色和成分发生变化,因蜂蜜具有很强的渗透性,因此不得和有异味、腐蚀性的物品或者不卫生物品一起存放,必须与有毒物品如农药等严格隔离。
实在找不到地方放,也可以存放在冰箱里,要注意蜂蜜在温度低于14度时会发生结晶,这是蜂蜜的物理变化,对蜂蜜成分没有影响,但是结晶后蜂蜜不容易倒出,同时口感也没有液态蜂蜜好,4、密封保存蜂蜜的吸湿性很强,而且比重较大,具有很强的渗透性,即使是成熟封盖蜜也会吸湿而导致蜂蜜发酵,变味。所以保存蜂蜜一定要密封保存,
很多消费者喝了蜂蜜以后,仅仅只是把容器的盖子盖上,并没有拧紧,空气中的水分和细菌通过瓶盖进入到蜂蜜中,导致蜂蜜变味发酵,这是不对的,要注意。总结:蜂蜜要想储藏好,首先容器要选对,必须密封保存,不要装太满,最后选好存放地点储藏,蜂蜜就可以储藏很久不变质,二、蜂蜜的保存期对于蜂蜜的保存期,我国蜂产品企业参考普通食品的保质期,大部分把蜂蜜保质期标注为2年,国外蜂蜜标注的保质期一般比较长,有的甚至长达5年,其实只要保存得当,未发酵变质,蜂蜜是成熟封盖的真蜂蜜,几乎所有超过规定保质期的蜂蜜,质量并没有受到明显的影响并且可以一直保存下去,都是可以食用的,只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,颜色偏黑,营养价值会大打折扣。
所以,吃蜂蜜还是吃新鲜的比较好,综上:蜂蜜的保质期因蜂蜜的质量、真假、保存方法有关,只要是好蜂蜜,保存方法得当,可以说跟酒一样没有保质期。以上是我对问题“野蜂蜜如何储藏好?一般能保存多久?”根据自己学到的知识和养殖中蜂过程中积累的经验所做的回答,希望能帮到你,喜欢的朋友,还请给个关注,您的关注是我的动力,感谢您的阅读!。
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