1，孜然蘑菇的做法

孜然蘑菇的做法如下：主料：鲜蘑菇3朵。辅料：孜然粉适量、盐适量、淀粉适量、辣椒粉适量、五香粉适量、油适量。1、鲜蘑菇洗净。2、撕成条，然后起锅烧开水焯一下，捞出过凉，沥出水分。3、放入适量盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉，拌匀。4、另用碗调糊，放入水，淀粉，油，调成比较稠的糊。5、蘑菇挂糊下油锅，炸至金黄色，即可。6、捞起，控油。完成！

孜然蘑菇的做法

2，孜然平菇怎么做法

1、主料：平菇半斤，香菜二颗，孜然粉一匙，烧烤粉半匙，调和油一匙，味精少许，花椒面少许。2、新鲜的平用清流水反复洗净，用撕成小块儿。3、冷水下锅煮至熟透。亲！一定要煮至完全熟透。4、起锅过凉，用手轻轻挤出多余的水分。5、锅里放少许调和油用大火先跑一次油。6、转小火。一边炸一边用木勺挤出平菇多余的水分，把里面多余的水分。炸干了才会好吃。做到这个程度，然后起锅。7、锅底留油。再放入平菇复炸一次。调然粉，烧烤粉，味精和盐，还有花椒面。喜欢吃辣椒的放一些辣椒面。快速翻炒两下即可出锅。

孜然平菇怎么做法


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