大量北方地区的流民为躲避战乱，不甘被北方女真贵族奴役而来到杭州，不仅带来了大量充足的劳动力和先进的生产技术，还带来了全国各地的粮食,北宋灭亡后，南宋以杭州(临安)为都城,据我所知，杭州原本是南方地区的一个城市,我以前去过杭州三次,小吃包括Piarchuan(中国十大面条之一)和元奎馆的包子。

1、杭州都有哪些特色美食?

我以前去过杭州三次。据我所知，杭州原本是南方地区的一个城市，北宋灭亡后，南宋以杭州(临安)为都城。大量北方地区的流民为躲避战乱，不甘被北方女真贵族奴役而来到杭州，不仅带来了大量充足的劳动力和先进的生产技术，还带来了全国各地的粮食，此外，在南宋时期，它也在皇帝的脚下，所以它将宫廷美食的特点与Xi，洛阳，南京和现在的北京的古城相结合。近代以来，大量安徽中北部和江苏人涌入，因此不断发展，融合了北方菜、南方菜和宫廷菜的特点，逐渐形成了八大菜系之一的浙菜，浙菜的代表菜有西湖醋鱼、东坡肉、花筒鸡、宋臊子汤、荷叶粉蒸肉等。小吃包括Piarchuan(中国十大面条之一)和元奎馆的包子。


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