/1糯米100g盐、糖、料酒、酱油、适量黑木耳、4片酸菜、4片盐城肉块(-1肉圆)为主料,4.将煮好的糯米大米加入调料中，加入全蛋搅拌均匀,6.加入浸泡过的糯米7,糯米浸泡在冷水中，直到米粒可以用手指轻松捏碎,2.肉末适量，最好不是瘦肉，否则做出来的肉圆不够香,5.用手揉成一个圆球，放入糯米中滚动得到覆盖糯米,将肉末和糯米8混合。
主料糯米1000g肉末100g辅料葱蒜适量青椒0.5根盐1茶匙酱油1茶匙胡萝卜鸡精1茶匙酱油1/4茶匙1茶匙步骤1。糯米浸泡在冷水中，直到米粒可以用手指轻松捏碎。我一般晚上泡，第二天用。2.肉末适量，最好不是瘦肉，否则做出来的肉圆不够香。(肉末和米饭的比例为1: 1) 3。切碎洋葱和大蒜。如果喜欢姜，也可以放姜丝。不喜欢，就省略了。4.将胡萝卜和青椒切碎。5.将肉末、葱蒜碎、胡萝卜碎、青椒碎放在一起，加入盐、鸡精、生抽、老抽，拌匀。6.加入浸泡过的糯米7。将肉末和糯米 8混合。成适当大小的颗粒。9.蒸丸子会稍微沉淀一些汤，非常好吃。
步骤1。/1糯米100 g盐、糖、料酒、酱油、适量黑木耳、4片酸菜、4片盐城肉块(-1肉圆)为主料。2.把它切成细丝，然后剁碎成微粒。3.萧雅不喜欢姜，所以用大蒜榨汁机榨姜汁。4.将煮好的糯米大米加入调料中，加入全蛋搅拌均匀。
3、 糯米肉丸子的家常做法窍门 糯米肉丸子这样做超级成功1。原料:猪肉、香菇、胡萝卜、十三香、蚝油、盐、白米酒、鸡粉、鸡蛋、红薯粉，2.糯米提前泡3-4小时，然后沥干水分备用。3.将猪肉搅拌成肉馅，切3个蘑菇和半根胡君卜，直到切碎，4.往里面敲一个鸡蛋，倒入1勺白米酒，1勺蚝油，1勺盐，1勺十三香，1勺鸡粉，3勺红薯粉。搅拌均匀，放在一边，5.用手揉成一个圆球，放入糯米中滚动得到覆盖糯米。6.在盘子上刷一点花生油，然后把装满糯米的丸子放在盘子里，7.蒸10-15分钟。8.温馨提示:肉圆砸了也不容易散开，手心贴点水，做肉圆的时候不要粘。
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