1，虾仁蒸鸡蛋的家常做法大全怎么做好

食材鸡蛋2个虾2只生抽适量盐适量水适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1准备好材料。去虾头，虾线。2把鸡蛋打好，放少许盐，鸡蛋和水以1：1的比例混合，并把上面的浮沫去掉。3过筛入另一个容器内，这一步很重要，鸡蛋蒸好后，是否嫩滑的关键。4锅内放水，放入炖盅。中火即可，蒸到七八分钟的时候，放入处理好虾仁。5做好的虾仁蒸蛋。6倒点生抽，就可以美美的享用了。7样子不太好看哈。8味道还是可以的，嘻嘻。继续努力。

虾仁蒸鸡蛋的家常做法大全怎么做好

2，虾仁蒸蛋可以把虾仁切碎和蛋也搅在一起蒸吗

做虾仁蒸蛋是可以把虾仁切碎和蛋也搅在一起蒸的，做法如下：准备材料：鸡蛋、虾仁、温开水、盐、蒸鱼豉油、料酒、淀粉、胡椒粉、葱花。一、虾去壳。二、切成小丁烫3秒开水捞起。三、蛋液搅散加少许盐搅匀。四、加一勺蒸鱼豉油。五、倒入温开水搅匀。六、搅匀后的蛋液。七、用细网筛过滤出起泡。八、撒上葱花。九、放入开水锅里中火蒸10分钟。十、蒸蛋羹的同时把碎虾仁里加入一勺料酒去腥。十一、少许白胡椒粉去腥。十二、一小勺儿淀粉搅匀，蒸出的虾仁会更嫩。十三、蛋羹蒸上10分钟表面凝固撒上腌好的碎虾仁再蒸5-6分钟即可。十四、时间到后取出即可食用。

虾仁蒸蛋可以把虾仁切碎和蛋也搅在一起蒸吗

3，虾仁蒸蛋 怎么做

虾仁蒸蛋 虾仁蒸蛋，简单的快手菜肴，只需要三个步骤，好吃有营养的菜肴即可上桌，特别适合懒人，偷懒的过程中也能吃到好吃，美味，营养的菜肴。 材料： 加拿大野生北极虾20只 鸡蛋2个 枸杞半把 黄酒1几滴 香油少许 盐适量 做法： 1、鸡蛋打散拌匀，加入1.5倍的水和适量盐，再次打匀，盖上耐高温保鲜膜，入开水蒸锅中小火蒸5分钟。 2、这时蛋液基本凝固，把虾剥壳，配上枸杞放在上面，继续蒸2分钟。 3、用筷子插碗底，如果筷子不粘液体就说明熟了，关火，淋上香油，即成。

虾仁蒸蛋 怎么做

4，嫩滑虾仁蒸蛋的家常做法大全怎么做好吃视

食材明细鸡蛋3只新鲜虾：6小只温水或高汤：鸡蛋的1.5~2倍之间料酒：1/2小勺味极鲜酱油：1小勺香麻油：1/2小勺盐：少许葱：两根原味口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度虾仁水蒸蛋的做法步骤八要点蒸出老少皆宜的嫩滑【虾仁水蒸蛋】的做法步骤：1 1新鲜虾洗净去壳，去除泥线，剥壳时留下尾部不要去掉，加入料酒和盐腌制一会八要点蒸出老少皆宜的嫩滑【虾仁水蒸蛋】的做法步骤：2 2鸡蛋打进碗里，打散后加入少许盐调味，再加入1.5~2倍温水或高汤八要点蒸出老少皆宜的嫩滑【虾仁水蒸蛋】的做法步骤：3 3充分搅拌均匀八要点蒸出老少皆宜的嫩滑【虾仁水蒸蛋】的做法步骤：4 4把拌匀的鸡蛋液用筛漏过筛两次（尽量不要省略，会使口感更嫩滑）八要点蒸出老少皆宜的嫩滑【虾仁水蒸蛋】的做法步骤：5 5倒入小蒸碗内八要点蒸出老少皆宜的嫩滑【虾仁水蒸蛋】的做法步骤：6 6盖上盖子或包上耐高温保鲜膜八要点蒸出老少皆宜的嫩滑【虾仁水蒸蛋】的做法步骤：7 7蒸锅内煮开水或冷水上锅（个人觉得没太大区别）我是开水上锅蒸7~8分钟左右至蛋液凝固时，在表面摆上腌制过的虾仁八要点蒸出老少皆宜的嫩滑【虾仁水蒸蛋】的做法步骤：8 8继续蒸10分钟，即将出锅时撒入葱花，取出时小心烫手，淋上生抽和麻油即可食用
不明白啊 = =！

5，虾蒸蛋什么做

食材鸡蛋 3个虾皮 3汤匙香油 1茶匙葱 1根步骤/方法鸡蛋打散，温水中加少许盐，蛋液和水混合轻轻搅匀，温水和鸡蛋是1：1的比例。蛋液打好后，换一个盘子装，然后加入小虾米。然后放在蒸锅里大火蒸，这个蒸好的准确时间是十二分钟。出锅时滴几颗香油，撒些小葱花就可以了。END注意事项怎样才能把水量控制好?取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出，几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量。
材料 鸡蛋，大虾，盐，葱 做法 1、大虾去壳，但留住尾巴上那点壳。用刀开虾背，去黑纱线。 2、鸡蛋打匀，加入少许盐，然后加入1-1.5倍的凉开水，搅匀。 3、小碗中放入大虾，然后倒入适量的蛋液。 4、蒸锅中水烧开，然后将小碗放入，盖上锅盖，大火蒸3-5分钟即可。注意：因为小碗里蛋液不多，不能蒸久了。 5、最后撒上点葱花作点缀即可。 材料 鸡蛋四个，虾仁若干，盐，油 做法 1.大碗里先放一点油，把碗转几下，让碗壁上沾上油，这样蒸好的蛋羹不沾碗壁，很好刷的。 2.四个鸡蛋打散，加盐，虾仁切两半挑去虾线，放到蛋液里一起搅，加和四个鸡蛋等量的温水（一定要用温水），把蛋液搅匀，然后放到电饭锅里和米饭一起蒸，米饭好了，蛋羹也就好了。 小诀窍 也可以先蒸蛋五分钟，然后把虾仁用油滑一下，放到蛋羹表面继续蒸五分钟，这样虾仁就在蛋羹表面了。我做的虾仁和蛋液是一起放的，所以蒸出来的时候虾仁都沉碗底了。
主料鸡蛋2个调料食盐适量葱适量生抽适量调和油适量鲜虾蒸蛋的做法1.准备好的虾仁2.准备好两个鸡蛋3.打入准备蒸的碗中4.均匀的打碎5.放入适量的水6.放入适量的盐7.将打出来的泡泡弄掉8.将一部分虾仁切成1厘米的颗粒9.虾仁颗粒放入碗底，下锅蒸10.蒸大概5分钟左右11.打开盖子12.将虾仁依次的摆放13.再次蒸2分钟的时间，放入切好的葱，放几滴生抽即可

6，虾仁蒸蛋的做法 虾仁鸡蛋怎么做最好吃嫩滑有何营养

食材用料鸡蛋2个相克食物基围虾3只葱一根相克食物香油少许盐3克虾仁蒸蛋的做法1.鸡蛋打散，加入盐。用筷子搅打一分钟。2.加入50℃左右的温水，搅拌均匀，用勺子撇去泡泡。（水和蛋液的比例1:1）3.装入煲盅。4.蒸锅里水烧开，把煲盅放入蒸锅盖上盖子，再盖锅盖，小火蒸10分钟。5.此时，把基围虾剥皮取出沙肠，放开水锅里焯熟。（两分钟就可以了）6.等鸡蛋液蒸8分钟时，加入虾仁，再蒸2分钟，焖5分钟，起锅，滴入几滴香油，撒上葱花。7.看！是不是很嫩很滑爽！8.再来一张。用手机看这道菜做法小贴士50℃左右的温水加入鸡蛋液里，蒸鸡蛋时容易定型，用勺子撇去泡泡，蒸出来的鸡蛋羹表面光滑，小火蒸出来的鸡蛋羹口感嫩滑。
食材明细面条适量虾仁适量鸡蛋一个盐适量鸡精适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度虾仁鸡蛋面的做法步骤1原图料2.鸡蛋打成鸡蛋液3锅里倒入适量的油，倒入鸡蛋液炒至凝固，倒入虾仁翻炒均匀4加入适量的水，烧开，加入适量的盐，鸡精，即可。5然后再来煮面条。煮锅里烧开水，下入面条煮熟，6捞起放入碗中，7淋水刚才煮好的鸡蛋虾仁汤，撒入葱花即可。
虾仁蒸蛋材料鸡蛋 3颗,虾仁 5尾,鲜香菇 1朵,水(量米杯) 3杯,盐 1/2小匙,米酒 1小匙,胡椒粉 少许做法1、虾仁去肠泥后洗净，备用。2、蛋与所有调味料搅拌均匀，再用筛网过筛后，倒入容器中。3、将作法2放入蒸锅中以中火蒸约13分钟，此时开盖放入作法1虾仁和鲜香菇，续蒸约2分钟即可。再看看别人怎么说的。
虾仁蒸蛋材料鸡蛋 3颗,虾仁 5尾,鲜香菇 1朵,水(量米杯) 3杯,盐 1/2小匙,米酒 1小匙,胡椒粉 少许做法1、虾仁去肠泥后洗净，备用。2、蛋与所有调味料搅拌均匀，再用筛网过筛后，倒入容器中。3、将作法2放入蒸锅中以中火蒸约13分钟，此时开盖放入作法1虾仁和鲜香菇，续蒸约2分钟即可。

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