主料:当季香菇100g、豆腐1辅料:精盐、花椒粉、葱花,豆腐提前泡盐水，切块,用同样的方法把送来的香菇切成小块，豌豆,食材豆腐一盒干香菇15g豌豆20g蚝油一勺盐一勺糖半勺第一步,菜单特色:香菇，豆腐爽滑可口，汤汁鲜美宜人,3.等香菇炒香，再放豆腐进去一起炒匀,豆腐能和香菇可以一起吃。
主料:当季香菇 100g、豆腐1辅料:精盐、花椒粉、葱花。微制作步骤:1。新鲜野生菌(香菇)用泥沙洗净备用；2.豆腐用开水切片备用；3.锅内加入鲜汤(可用清水代替)，野蘑菇加热20分钟；4.在豆腐中煮5分钟，用精制椒盐面调味，撒上葱花！菜单特色:香菇，豆腐爽滑可口，汤汁鲜美宜人。
豆腐能和香菇可以一起吃。食材豆腐一盒干香菇 15g豌豆20g蚝油一勺盐一勺糖半勺第一步。豆腐提前泡盐水，切块。用同样的方法把送来的香菇切成小块，豌豆。2.然后往锅里倒点油，等油热了，用香菇炒一下。3.等香菇炒香，再放豆腐进去一起炒匀。4.再放一汤匙蚝油。5.将泡好的香菇水倒入锅中，小火炖5-10分钟左右。6.加入豌豆，加盐和糖调味。7.最后放点水淀粉勾芡，把汤浓缩在里面，就可以关火煮了。提示1。送来的香菇要放冰箱冷藏，以免营养流失；2.不要把香菇的水扔掉，很多营养成分都溶解在水里了；3.将香菇浸泡在水中，用筷子轻轻敲击，沉淀物就会落入水中。
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