1，铁锅炖羊肉好吗

铁锅可以炖羊肉，我们家就是用铁锅炖羊肉的，没有什么不好啊。步骤1羊肉洗净切块2生姜切片，葱切段3胡萝卜切块，香菜，葱切好备用4凉水锅中放入羊肉，开火加热，水开会用勺子捞去浮沫，捞出羊肉，废水倒掉5铁锅中依次加入羊肉，热水，加适量盐，姜片，葱段，调料包(花椒，干辣椒，八角)，开火，水开后改中小火慢炖。6羊肉八成熟时放入胡萝卜块继续炖，炖至羊肉熟透肉烂，加入适量盐，葱花，味精。7羊肉出锅喽，撒上葱花，香菜，味道棒棒哒，开吃^o^
铁锅炖羊肉很好吃
铁锅炖羊肉当然好了，因为含铁的微量元素可以补充人体内的铁。炖羊肉不一定要用铁锅，不锈钢锅也可以，最好不要用铝锅，铝对人体不好。
还是用陶瓷锅炖羊肉好

铁锅炖羊肉好吗

2，铁锅炖羊肉

羊肉切块，胡萝卜去皮。生姜去皮切片，葱也稍微切一下。羊肉下入开水中焯后捞出，不需要过凉水。胡萝卜切滚刀块。热锅凉油，小火将花椒炸到变色，捞出不要只留花椒油，下入其他香料煸出香味。胡萝卜块和焯过水的羊肉同时倒入，大火煸炒3分钟左右，加适量清水。汤中加入白胡椒粉、番茄酱、盐，番茄酱既可以使羊肉易烂也让菜品色泽更好。开锅后转中火炖大约30分钟。出锅前加味极鲜酱油收汁。
铁锅炖羊肉的做法步骤1羊肉切块，胡萝卜去皮。2生姜去皮切片，葱也稍微切一下。3羊肉下入开水中焯后捞出，不需要过凉水。胡萝卜切滚刀块。4热锅凉油，小火将花椒炸到变色，捞出不要只留花椒油，下入其他香料煸出香味。5胡萝卜块和焯过水的羊肉同时倒入，大火煸炒3分钟左右，加适量清水。6汤中加入白胡椒粉、番茄酱、盐，番茄酱既可以使羊肉易烂也让菜品色泽更好。开锅后转中火炖大约30分钟。出锅前加味极鲜酱油收汁。

铁锅炖羊肉

3，铁锅闷羊肉怎么做

羊肉剁一寸大的块。生姜片。红葱段。姜面。盐。胡椒面。干辣椒。花椒粒。做法。把剁好的羊肉块下锅。加水和羊肉一样多煮开以后在洋肉上面有沫子打去。加盐 生姜 花椒粒 干辣椒 葱段 煮开。然后下花椒面 胡椒面 姜面。盖盖子把火关小炖五十分钟这时羊肉熟了。把锅里的水靠干加味精。葱花蒜泥醋炒一下就好了。上面撒香菜。 切记一个羊的羊肉大小不能超过三十斤
主料 羊排1袋 冬瓜若干 芹菜若干 豆腐若干 香菜 粉条 辅料 葱段 姜片 花椒 干辣椒 蒜 地角角 陕北铁锅炖羊肉 冬季滋补养生的做法步骤 1. 先将羊排放进凉水中，煮沸后把血沫子撇干净。放进以上调料（花椒、姜片、干辣椒、地角角） 2. 这个就是羊排啦！现在都是真空包装，真方便呀！ 3. 撇完沫子了 然后把调料放进去开始煮肉咯！起码得1个小时！ 4. 煮到快熟的时候换到大点铁锅里，分别放入萝卜、粉条、豆腐。再炖到羊肉绵软放入芹菜、香菜、出国咯 5. 来来来！酣畅淋漓的吃吧！ 6. 发张陕西泡馍专用馍坨坨馍的图片啊！如果没有可以泡其他的，馒头、饼、都可以！

铁锅闷羊肉怎么做

4，铁锅炖羊肉怎么做好

步骤1羊肉洗净切块2生姜切片，葱切段3胡萝卜切块，香菜，葱切好备用4凉水锅中放入羊肉，开火加热，水开会用勺子捞去浮沫，捞出羊肉，废水倒掉5铁锅中依次加入羊肉，热水，加适量盐，姜片，葱段，调料包(花椒，干辣椒，八角)，开火，水开后改中小火慢炖。6羊肉八成熟时放入胡萝卜块继续炖，炖至羊肉熟透肉烂，加入适量盐，葱花，味精。7羊肉出锅喽，撒上葱花，香菜，味道棒棒哒，开吃^o^
主料羊排1袋 冬瓜若干 芹菜若干 豆腐若干 香菜 粉条 辅料葱段 姜片 花椒 干辣椒 蒜 地角角 陕北铁锅炖羊肉 冬季滋补养生的做法步骤1. 先将羊排放进凉水中，煮沸后把血沫子撇干净。放进以上调料（花椒、姜片、干辣椒、地角角）2. 这个就是羊排啦！现在都是真空包装，真方便呀！3. 撇完沫子了 然后把调料放进去开始煮肉咯！起码得1个小时！4. 煮到快熟的时候换到大点铁锅里，分别放入萝卜、粉条、豆腐。再炖到羊肉绵软放入芹菜、香菜、出国咯5. 来来来！酣畅淋漓的吃吧！6. 发张陕西泡馍专用馍坨坨馍的图片啊！如果没有可以泡其他的，馒头、饼、都可以！

5，怎么做铁锅羊肉

: 将羊肉批成1.2厘米厚的片，两面交叉打花刀（深度各为肉厚的1／3），切成1工厘米的长条，再切成方丁，放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀。将大葱一剖为二，改刀成1.2厘米的段备用，取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁。炒锅内放入花生油，在旺火上烧至六成热（约150℃）时，放入羊肉丁，用手勺拨散，乙再放入葱段搅散迅速捞出。锅内留少量油，用旺火烧热后放入羊肉丁、葱段爆炒，接着倒入碗内芡汁翻炒，淋上芝麻油，颠翻几下，速退出锅即成。
铸铁锅版的羊肉抓饭的做法 油烧热，如果羊肉瘦就多放点点油。然后在热油里到上一碗盐水。这个过程非常危险！！大厨说是用来练油，咱自己家还是省略这一步吧……下泡出血水的羊肉进行煸炒。煸炒时间长一点，看到羊肉煸至金黄。下洋葱丝煸炒至透明。洋葱并不需要太多。下胡萝卜条继续煸炒。胡萝卜条切成薯条粗细，胡萝卜量可以大一点。锅里加入莫过肉菜的开水，并加盐调味。米沿锅边下入锅中，中间不要铺米，米在锅里铺成o型就好。这时候水刚刚与米齐平即可。盖盖子。10-15分钟后，用铲子翻动米饭，把下面的米翻上来，上面的翻下去，再盖好盖子10-15分钟。撒上葡萄干、杏干等一切喜欢的果干，我个人喜欢放蔓越莓干。盖上盖子再焖一下下，拌匀就可以吃咯！

6，铁锅炖羊肉的做法步骤图铁锅炖羊肉怎么做

材料羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml做法1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
主料羊排1袋 冬瓜若干 芹菜若干 豆腐若干 香菜 粉条 辅料葱段 姜片 花椒 干辣椒 蒜 地角角 陕北铁锅炖羊肉 冬季滋补养生的做法步骤1. 先将羊排放进凉水中，煮沸后把血沫子撇干净。放进以上调料（花椒、姜片、干辣椒、地角角）2. 这个就是羊排啦！现在都是真空包装，真方便呀！3. 撇完沫子了 然后把调料放进去开始煮肉咯！起码得1个小时！4. 煮到快熟的时候换到大点铁锅里，分别放入萝卜、粉条、豆腐。再炖到羊肉绵软放入芹菜、香菜、出国咯5. 来来来！酣畅淋漓的吃吧！6. 发张陕西泡馍专用馍坨坨馍的图片啊！如果没有可以泡其他的，馒头、饼、都可以！小贴士捣点蒜泥 加点醋 蘸着吃羊肉也好吃啊！ 地角角是陕北的一种野生植物 除羊腥味的 如果没有也可以！生姜最好用新鲜姜片，因为干姜片不能保证质量啦，可惜我家今天只有干姜了 哭！

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