需要注意的是鱼腥草性寒、脾胃虚寒、风寒感冒的人最好不要吃,味道鲜美，可治疗支气管炎；鱼腥草炖肉，可使肉汤更鲜美，治咳嗽；鱼腥草煮面条，可以清火；鱼腥草煮粥可以治热毒,鱼腥草具有润肺、清热解毒、消炎利尿等保健功效,延伸资料:鱼腥草的根嫩脆，微辣腥，是主要食用部位。
1、 鱼腥草的功效与作用是什么鱼腥草具有润肺、清热解毒、消炎利尿等保健功效。鱼腥草别名黑木耳、猪鼻孔、野麦、臭菜等，，是多年生草本莼菜的全草，每年夏秋两季茎叶茂盛、穗多时采收。杂质和残余根被去除、清洗、干燥或新鲜使用，鱼腥草营养丰富，含有蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、钾、镁、铜、锌、锰等矿物质。，具有良好的食用价值，是人们保健防病的好野菜。延伸资料:鱼腥草的根嫩脆，微辣腥，是主要食用部位，鱼腥草可以生吃，也可以熟吃。凉拌，炖肉，粥，汤，炒菜，茶都可以，另外，鱼腥草拌生菜、豆芽、芹菜等。味道鲜美，可治疗支气管炎；鱼腥草炖肉，可使肉汤更鲜美，治咳嗽；鱼腥草煮面条，可以清火；鱼腥草煮粥可以治热毒，需要注意的是鱼腥草性寒、脾胃虚寒、风寒感冒的人最好不要吃。
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