去年休假回到南充,父母不在身边,也就只能放肆自己的三餐了。因为好不好吃还是比较个人化的体验,各花入个眼,最好吃倒不好但人气旺绝对是有特点的,作为公认的最会吃的四川人中的群体,南充人的味蕾也不是摆设,用脚投票,好吃的烧烤人气都不错,后来离开了老家,到更远的地方上学,那里没有米粉了,常常会在食堂排队的时候幻想着这是在等着冒米粉,也会想家,几个南充老乡聚在一起吹牛,才发现最想念的居然是老家的米粉。
1、你认为南充哪里的烧烤最好吃?
作为公认的最会吃的四川人中的群体,南充人的味蕾也不是摆设,用脚投票,好吃的烧烤人气都不错!因为好不好吃还是比较个人化的体验,各花入个眼,最好吃倒不好说,但人气旺绝对是有特点的。比如说顺庆区东方医院对面的醉香串,也就是龙记把把烧,街头搭一顶帐篷,外面摆放几张桌椅板凳,再放一两台大风扇使劲儿扇着,光这架势就够接地气了。
这里吃烧烤需要一点吃货魄力——快快快!点单一定要快,因为人太多,慢慢悠悠地点,起码多等半小时一小时,用炭火烤,味道纯正,不生不焦,辣而不呛。配上一杯冰啤酒,巴适得板!附近有家周烧烤,口碑人气也不差,烧烤是有煤炭烤的,吃着香,鸡翅和鱿鱼,恰到好处,鸡脚是特色,很软入味。豆干,五花肉也风味十足,要谈性价比,华凤镇智达路的第五号烤肉店则是人气先锋,走的是偏韩式烧烤的风格,精品五花肉、金针菇牛肉卷等都是进店必吃,味道尚可,分量十足。
2、南充哪些店的米粉好吃?
最好吃的南充米粉在心里!我上高中是97年,那个时候闹得最火热的是西部大开发,但是人们的生活普遍都不够富裕,尤其是我这样的农村孩子,每个月拿着一两百生活费真不敢乱花,食堂里最便宜的莫过于米粉,素的一块钱,加带丝一元二,牛肉粉肥肠粉就一元五当然也得看量的。吃米粉有很多术语,我一般都是排队到窗口:“二两、混合油、加酸菜、牛肉,油干一个”一气呵成,学校食堂里收钱的,递碗的、捞粉的、烫粉的、放料的全是一条龙,特别是放料的大姐,其实也可以称阿姨的,她左手迅速抓过粉碗,右手的勺子就像拨弄古筝,盐味精鸡精花椒面这一圈放齐不超过两秒,然后像赌场里发牌似的朝窗口一瞄,这一秒你可以看到她美丽的脸庞,挂着朴实的微笑,把粉碗顺着餐台一推,力度恰到好处,所以一号食堂排队的几乎都是男生,
一天吃两顿米粉,几年都没觉得腻。后来离开了老家,到更远的地方上学,那里没有米粉了,常常会在食堂排队的时候幻想着这是在等着冒米粉,也会想家,几个南充老乡聚在一起吹牛,才发现最想念的居然是老家的米粉,每次放长假都会挤长途回家,下车第一件事便是在车站边先吃两个大碗米粉,还得加两个油干。那个时候就没有思考过车站边的米粉味道不好,吃下米粉立即觉得这回家的任务差不多完成了,
再后来到了更远的地方工作,多年不吃米粉也就好像没了米粉瘾。自己挣了钱,山珍海味也都尝过了,不过如此而已,穿梭在大街小巷,在别人的方言堆里游走,偶然间看见一家“肥肠粉”的招牌,不自觉的踱了进去,老板热情地问:“要大碗还是小碗?”有点陌生的“三两”到了嘴边还是被“大碗”替代了。服务生端上来一碗,棕红色的汤汁,黑色的粉条,用筷子夹还很容易滑落,尝了一口,异常失望!这不是我要的“肥肠粉”!我吃不来这样的“肥肠粉”,惺惺然付款出了店门,又开始想家,米粉的味道大概还记得,只是有点淡了,
去年休假回到南充,父母不在身边,也就只能放肆自己的三餐了。早上红光路吃米粉,中午仪凤街吃米粉,晚上大西街吃米粉,第二天第三天,每次都去不同的地方,从嘉陵吃到高坪,再回顺庆,甚至转两次公交到潆溪去尝尝但是,好像没有以前的味道了!有人说那是你的味蕾变傲娇了,仔细想想也有可能,但是,我看见的米粉汤也没有以前的感觉了,我记得那锅里应该是堆满猪骨,老板是用勺子扒开猪骨舀汤的,可眼前却是奶黄奶黄的一大锅浓郁的汤,没有骨头的汤!吃过几天,也只能惋惜地说声不过如此罢了,
也许真的是我味蕾变了。我回了趟老家农村,以前一块钱的农用车不见了,招手拦下一辆过路车,他说:“60块,走不走?”正当我惊愕七公里60块的时候,车已呼啸而去,后来坐上五块钱的面包车,里面已经挤了11个人,路过一个垭口,忽然间就记起来我十来岁也是在这个垭口走路,磕着瓜子,觉着好玩对着马路上的私家车招手,一位叔叔让我上了车,下车的时候,我递过一把瓜子,汗腻腻的,叔叔接过去了想到这里,我不自觉地笑了,车上的人像看傻子一样地看我。
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