韭菜虾仁饺子馅的做法，韭菜虾仁饺子馅的做法韭菜虾仁饺子馅怎么做好吃

1，韭菜虾仁饺子馅的做法韭菜虾仁饺子馅怎么做好吃

虾仁韭菜：补钙食材主料虾仁500g五花肉450g韭菜200g辅料油盐适量饺子皮300g步骤1.虾仁洗净沥干2.五花肉洗净切块，绞肉机绞碎3.韭菜洗净沥干水份切碎4.韭菜和猪肉末搅拌均匀加盐和油5.每一个饺子里包一个虾仁进去6.下热锅水煮熟，中间加两次冷水7.扑鼻而来！

虾仁,鸡蛋(炒熟,剁碎),白菜(剁碎后用盐腌一会,然后把水分挤掉),蘑菇(剁碎,用油炒一下,因为蘑菇不容易熟),然后用油盐葱蒜等各种调料拌匀就ok了,味道很鲜的.还可以把白菜换成蒜苔,茄子,尖椒等,就是根据你自己的口味,怎么做都是很好吃的如果你喜欢吃有韭菜的主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料：姜末适量，调味品适量做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀

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2，韭菜虾仁饺子馅怎么做好吃

主料肉馅250g虾仁100g韭菜100g面粉300g辅料油适量盐适量鸡精适量菠菜汁适量味极鲜适量步骤1.菠菜少许用料理机榨汁。没有料理机也可以用豆浆机的搅拌功能榨汁，只不过不如料理机榨的浓。面粉加一点盐，倒入菠菜汁，用筷子搅成絮状。2.把面和成软硬适中的面团。醒三十分钟左右。3.猪肉剁细，加入虾仁。虾仁是买的鲜虾自己剥的。4.放进切碎的韭菜。放油搅拌均匀。然后加盐，鸡精，味极鲜。5.醒好的面揉成长条，切成大小相同的小剂子。挨个擀圆。6.包成饺子。7.水开后下饺子煮熟。一般要点三次凉水

韭菜虾仁饺子馅怎么做好吃

3，韭菜虾仁水饺怎么做好吃

猪肉馅+虾仁粒+韭菜碎。猪肉馅半斤加酱油一小勺，生抽三小勺，，姜碎一把，味精适量，盐/糖各半小勺，搅拌匀，加香油俩勺。倒入虾仁碎一斤，加韭菜碎半斤。同拌匀。包饺子吧。

韭菜鲜虾饺子的做法1.买来的鲜虾，水里泡半小时2.去头尾和虾壳以后切成丁，不要太碎。3.加入盐，抓2分钟。加入胡椒粉，料酒，拌匀以后加入少量的油。4.将五花肉也用上述方法入味，香菇和鸡蛋分别炒熟，加少量的盐。5.加入韭菜，在韭菜上加香油和色拉油，不要在韭菜里加盐，否则包制过程中会出水。6.和好的面饧半小时以后擀皮。7.包制饺子。（在学校做的，没有盘子，凑合看吧）8.开水下锅，先盖盖煮2分钟，再开盖煮1分钟。9.饺子成熟以后捞出，可以吃啦。10.按个人口味配醋和辣椒油和蒜瓣食用。

用料主料面粉450克大虾2只鸡蛋2个韭菜500克辅料盐5克鸡精2克花生油15克韭菜虾仁水饺的做法1.面粉加水和成软硬适中的面团，醒15分钟左右，揉匀2.韭菜摘洗干净，控干水分3.大虾化开，剥去壳4.把韭菜切末5.虾仁切丁6.把韭菜和虾仁丁一起放到盆里，加盐，鸡精，花生油调匀7.把面团揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮8.把一个生鸡蛋打入饺子馅中，拌匀一部分9.把饺子馅放到皮上10.中间捏一下11.两只手一捏就行了，自己拍照不好拍呀12.所有的饺子都包好了13.锅里放水，水开后下入水饺，煮开三次，饺子浮起即可14.鲜美的水饺

虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法1.鸡蛋炒好压碎凉凉备用。2.韭菜洗净切碎备用。3.虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。4.饺子皮备用。5.取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精。6.搅拌均匀调成馅备用。7.取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁。8.包起来即可。9.全部包好。10.锅入清水煮沸，加入一点盐，放粘锅，把包好的饺子放进去。11.加盖煮开一会，然后在打开盖煮至皮熟即可。12.开吃了。

韭菜虾仁水饺怎么做好吃

4，虾仁韭菜饺子的做法和技巧有哪些

虾仁韭菜饺子的做法和技巧具体如下：准备材料：饺子皮适量、韭菜 230克、鸡蛋 3个、虾 10个、生抽适量、料油适量。1、首先把韭菜摘好清洗干净，切碎，放一旁备用。2、鸡蛋打散，锅内放油加热，倒入锅中翻炒，然后盛出。3、接着把虾清洗干净。4、将虾炒熟，捞出去皮，放一旁备用。5、韭菜，鸡蛋，虾肉放一起。6、加入生抽，料酒拌匀，这样韭菜鸡蛋虾仁饺子馅就做好了。7、拿出饺子皮包好馅料。8、将饺子放锅里煮熟。9、煮熟后盛出，这样就已经可以食用了。

用料面粉 250g 温水 150g 韭菜 150g 鸡蛋 1个虾仁适量精盐 1盐勺鸡精 1盐勺十三香 1盐勺耗油(可不放) 少许油适量韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法准备好材料～将温水一点点加入面粉盆中，搅拌成絮状～揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒面20分钟～将韭菜洗净，控干水份切末装大盆中备用～锅内倒适量油，打入鸡蛋，用筷子打散，炒熟备用～虾仁洗净，去虾线，切小段备用～韭菜盆中倒入适量油，让韭菜充分的吸收油(这样不容易出水)倒入鸡蛋碎和虾仁碎，加入精盐，鸡精，十三香，少许耗油，拌均匀即可～将醒好的面团，揉成表面光滑状～在揉成光滑的长条～切割成均匀相等的小剂子～用擀面杖擀成中厚边薄的饼皮～将肉馅放在饼皮上～包好大概就是这样子～将所有饺子包好～锅内倒适量清水，待水开下入饺子～用勺子不时滴推着滑向，以免粘锅，待煮开时，浇入一碗水，～再次煮开时，饺子漂浮在水面就好了～装盘～好鲜吖，香掉牙～小贴士小妙方来啦~饺子可以一次多包些，放冰箱冷冻，想吃时，拿出放在凉水盆中泡10分钟以上，煮时绝对不破皮……

5，怎样做虾仁韭菜馅饺子

用料韭菜一把虾十几只小的猪肉一块前腿肉姜一块蒜 5个葱适量味极鲜个人口味五香粉个人口味面粉适量盐适量韭菜肉虾仁水饺的做法韭菜摘干净，洗净，放盆中泡会，葱姜蒜洗净韭菜肉虾仁水饺的做法步骤1盆中放面粉，倒入适量温开水，和面，差不多到图中那样，用保鲜膜盖住盆口，让面醒一会韭菜肉虾仁水饺的做法步骤2海虾洗净，最好用海虾，非常鲜嫩韭菜肉虾仁水饺的做法步骤3把虾仁剥出放入盘中备用韭菜肉虾仁水饺的做法步骤4切前腿肉，不要太碎，要看出是小块，放入味极鲜，花生油，香油韭菜肉虾仁水饺的做法步骤5葱姜蒜切碎末放入肉中，倒入五香粉，加半碗水，然后加盐搅拌均匀韭菜肉虾仁水饺的做法步骤6将韭菜切碎，倒入肉馅中，搅拌均匀，然后用保险膜盖住盆口，放一会韭菜肉虾仁水饺的做法步骤7这时候面已经醒好啦，揉会面，准备开始包饺子韭菜肉虾仁水饺的做法步骤8切面团，开始擀皮子韭菜肉虾仁水饺的做法步骤9哈哈??，擀皮子孩子都抢着擀啦，就算不好看自己再调整一下韭菜肉虾仁水饺的做法步骤10我开始包饺子，每个饺子馅放上一块虾仁韭菜肉虾仁水饺的做法步骤11饺子好啦韭菜肉虾仁水饺的做法步骤12下饺子也有妙招，差不多水滚锅后，放入水饺，煮一会加入少量凉水，让水再滚一次，再过一会再加入凉水，再滚锅饺子都飘上来啦就熟啦！韭菜肉虾仁水饺的做法步骤13好啦，饺子熟啦，再来一碗饺子汤，真是太棒啦

原料：韭菜200公克、虾仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉150克、澄粉120公克、太白粉2小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、鲜鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙、猪油2小匙。做法： 1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。 2、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。 3、外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面团。 4、将面团分切成12份，每份30公克，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入30公克馅料，用手捏出饺子状，放入蒸笼蒸10分钟即可。

步骤1.韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制。2.控去水分的韭菜切成末。3.锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末。4.油温冷下来后，放入猪肉末，加入香油、酱油、盐，搅拌均匀并搅打上劲。5.虾仁切成丁，不要太碎，加入肉中搅拌。6.加入韭菜末。7.包之前再搅拌均匀。小贴士韭菜末包之前再搅拌。

6，韭菜虾仁馅水饺的做法

主料韭菜1把鸡蛋3个虾仁适量辅料油适量盐适量花椒粉适量蚝油适量香油适量步骤韭菜虾仁馅水饺的做法步骤11.舀面韭菜虾仁馅水饺的做法步骤22.加水，留有一些干面，不要和太软韭菜虾仁馅水饺的做法步骤33.和匀，醒30分钟韭菜虾仁馅水饺的做法步骤44.准备好其它食材韭菜虾仁馅水饺的做法步骤55.锅中烧些热油备用韭菜虾仁馅水饺的做法步骤66.把打散的鸡蛋液倒入热锅中韭菜虾仁馅水饺的做法步骤77.搅散，盛出备用韭菜虾仁馅水饺的做法步骤88.韭菜切碎，虾仁挑去虾线洗净切几刀韭菜虾仁馅水饺的做法步骤99.把鸡蛋、虾仁倒入韭菜里，加入盐、花椒粉、蚝油、香油、熟豆油搅拌均匀韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1010.面醒好后再揉揉，揪成大小均匀的剂子韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1111.擀成饼韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1212.包好饺子韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1313.放入开水锅中煮两个开韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1414.捞出装盘

用料韭菜半斤鸡蛋 4个虾仁 4两面粉 7两猪肉 4两生抽 2汤勺盐适量香油适量胡椒粉少许白糖少许韭菜鸡蛋虾仁三鲜饺子的做法先准备好材料，猪肉剁成馅，或者用现成的猪肉馅。虾仁处理干净。3个鸡蛋，打散。热锅放油，中火，油稍微多一点，将鸡蛋炒熟炒散。用筷子快速搅动鸡蛋就是散的，不会变成大块。炒出来后先放在一边，等会儿拌馅。接下来开始做饺子的面皮了。实在来不及或不会做的，可以去面超市里现成的饺子皮。但那样口感不好，太厚。面粉倒入大一点的盆里，加入一个鸡蛋，开始和面。这里注意了，如果使用的是专门的饺子面粉，就不要另外放鸡蛋了，否则面粉会太筋道。用手朝一个方向和面，慢慢一点点加入凉水，边和边加，不要一下子倒太多。面差不多和在一起了就开始揉了，水要合适，少了面会硬，多了会太软。没做过的同学就多练练吧。最后和出来的是要达到“面光，手光，盆光”。多揉一会儿，把面揉熟。面团光滑后，用盆扣上，醒面15分钟，然后再揉一会儿。醒面的时候，可以拌馅。肉馅朝一个方向稍微搅散一点，猪肉馅在三鲜饺子里配角，起一个提升口感的作用，所以不需要太多。放入所有调料，生抽、盐、香油、白糖、胡椒粉。搅拌。肉拌好后，放入虾仁、之前炒好的鸡蛋，继续搅拌。最后将韭菜剁碎，放入馅料中，搅拌均匀。馅料的味道全看自己的口味，拌完后可以用舌头舔一下尝尝咸淡，淡了的话可以加点盐。三鲜的饺子不用放太多种调料，如十三香之类的，因为吃的就是韭菜和虾的鲜味儿。最后开始准备饺子皮。将醒好的面分成几小份，取一份中间掏洞，揪断，揉成长条。想包大的，就揉粗一点，包小的就揉细一些。滚刀切成小剂子。撒点干面粉以防粘在一起。把每个小剂子轻轻稍微压扁一点。擀皮。这个纯粹是技术活了，大家多练练吧。一开始慢慢来，面皮要右手擀，左手转动面皮，这样的面皮中间会凸起有个小肚子，包的饺子不会破，而且皮薄好吃。饺子皮开始包了。包饺子的手法东南西北各家各户都不一样，所以大家依据自己的心情喜好随便包吧。包成后准备下锅。锅里水开后下饺子，饺子煮到鼓起来就可以出锅了。煮成出锅，皮薄馅足。

7，韭菜虾仁饺子怎么做

韭菜虾仁水饺的原料:猪肉，韭菜，虾，面粉；韭菜虾仁水饺的配料:油，盐，酱油，味精，生鸡蛋1个，葱，姜；韭菜虾仁水饺的做法:和面: 干面粉适量（就是基本和菜肉差不多体积，就差不多了），向里面加冷水，一点一点的加，和起来，直到面软硬适中（就像软和的橡皮泥就好了）和好的面用手绢盖一下，备用。下面就要开始和馅了，将之前备用的馅都拿出来。饺子馅: 1.将肉剁成肉馅（可以用绞肉机绞），鲜虾剥皮，切成小款，放入菜盆中。 2.葱、姜剁成末（没有定量，喜欢吃就放多点） 3.韭菜洗净晾干，切成末（天气不热的话最好前一天晚上洗好，晾一晚，这样不容易出水），待用； 4.切好的韭菜先别放进菜盆里，皮没弄好，放早了容易出水。。先把肉和虾里放上1勺油，拌匀，用油养一养。。接着，就先和面，和好了再调馅； 5.将韭菜放进菜盆里，放入酱油，味精，油（我们家做100多个饺子，差不多半斤韭菜，半斤多肉，虾随便，一般放5-6勺油，勺子大小看看图吧，基本上拌起来韭菜上会看起来亮亮的，不太散，放多点油香，当然油也不能放多，太软的馅不好包，容易出水）； 6.一切准备妥当后，才能放生鸡蛋和盐。第一次做也可以将鸡蛋放锅里炒一下，这样不容易出水，好包。不过我还是喜欢吃生鸡蛋的，好吃点。盐放适量，我的方法是a.在菜的表面撒上薄薄的一层盐，基本差不多咸淡适宜。b.闻。菜出香味，表示盐》=适量。c.尝。稍微舔一下拌菜的筷子，比平时吃的菜略淡即可，如果尝着与平时一样即表示出锅后会咸了。（一下子咸了也不要紧，加点肉或菜就好了 7.开始包了。上揉面，搓面，切皮，擀皮的图。饺子皮用擀面杖擀（gan），没有的，不知道哪买的，可以学三毛用细长的玻璃杯，或者学我，用保鲜膜的那个纸筒，嘻嘻。。。皮要尽量薄一些，中间略比边厚一点。。（这个是个小小的技术活）美味的饺子就这样做成了，喜欢的话，就采纳。

韭菜虾仁水饺的原料：猪肉，韭菜，虾，面粉；韭菜虾仁水饺的配料：油，盐，酱油，味精，生鸡蛋1个，葱，姜；韭菜虾仁水饺的做法：和面：　　干面粉适量（就是基本和菜肉差不多体积，就差不多了），向里面加冷水，一点一点的加，和起来，直到面软硬适中（就像软和的橡皮泥就好了）和好的面用手绢盖一下，备用。　下面就要开始和馅了，将之前备用的馅都拿出来。饺子馅：　　　　1.将肉剁成肉馅（可以用绞肉机绞），鲜虾剥皮，切成小款，放入菜盆中。 2.葱、姜剁成末（没有定量，喜欢吃就放多点） 3.韭菜洗净晾干，切成末（天气不热的话最好前一天晚上洗好，晾一晚，这样不容易出水），待用； 4.切好的韭菜先别放进菜盆里，皮没弄好，放早了容易出水。。先把肉和虾里放上1勺油，拌匀，用油养一养。。接着，就先和面，和好了再调馅； 5.将韭菜放进菜盆里，放入酱油，味精，油（我们家做100多个饺子，差不多半斤韭菜，半斤多肉，虾随便，一般放5-6勺油，勺子大小看看图吧，基本上拌起来韭菜上会看起来亮亮的，不太散，放多点油香，当然油也不能放多，太软的馅不好包，容易出水）； 6.一切准备妥当后，才能放生鸡蛋和盐。第一次做也可以将鸡蛋放锅里炒一下，这样不容易出水，好包。不过我还是喜欢吃生鸡蛋的，好吃点。盐放适量，我的方法是a.在菜的表面撒上薄薄的一层盐，基本差不多咸淡适宜。b.闻。菜出香味，表示盐》=适量。c.尝。稍微舔一下拌菜的筷子，比平时吃的菜略淡即可，如果尝着与平时一样即表示出锅后会咸了。（一下子咸了也不要紧，加点肉或菜就好了 7.开始包了。　　上揉面，搓面，切皮，擀皮的图。饺子皮用擀面杖擀（gan），没有的，不知道哪买的，可以学三毛用细长的玻璃杯，或者学我，用保鲜膜的那个纸筒，嘻嘻。。。皮要尽量薄一些，中间略比边厚一点。。（这个是个小小的技术活）美味的饺子就这样做成了，喜欢的话，就采纳吧

用料主料韭菜260g鸡蛋5个虾1200g饺子皮700g调料食盐适量酱油适量鸡精适量料酒适量生抽适量调和油适量五香粉适量芝麻油适量虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法1.鸡蛋炒好压碎凉凉备用。2.韭菜洗净切碎备用。3.虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。4.饺子皮备用。5.取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精。6.搅拌均匀调成馅备用。7.取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁。8.包起来即可。9.全部包好。10.锅入清水煮沸，加入一点盐，放粘锅，把包好的饺子放进去。11.加盖煮开一会，然后在打开盖煮至皮熟即可。12.开吃了。

主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料：姜末适量，调味品适量做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。哈哈！这么简单的水饺馅就好了，出来的水饺味道鲜美无比啊~~~~~~

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