3，芙蓉鸡片芙蓉鸡片，是一道鲁菜名菜，成名后淮扬菜、川菜、京菜等菜系都有该菜品,乌鱼蛋汤精选乌鱼蛋和清汤制作而成有那些鲁菜经典菜品,乌鱼蛋汤精选乌鱼蛋和清汤制作而成鲁菜有哪些经典菜品,一品寿桃〖菜系〗鲁菜寿桃形象逼真，食之沙甜爽口，沁入心脾,有那些鲁菜经典菜品。
一品寿桃〖菜系〗鲁菜寿桃形象逼真，食之沙甜爽口，沁入心脾。红烧蹄筋〖菜系〗鲁菜味鲜美，入口糯，色红亮。孔府一品锅〖菜系〗鲁菜食物多样，用料珍贵，汤汁鲜美，白菜清口。鱼腹藏羊肉〖菜系〗鲁菜山东名菜，相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜，肉以羊肉为最鲜，此菜两鲜并用，互相搭炒木樨肉〖菜系〗鲁菜色泽艳丽，味道鲜美，质在脆嫩，四时咸宜四喜鱼卷〖菜系〗鲁菜色泽艳丽，肉质细嫩，口味鲜香，造型美观珍珠豆腐羹〖菜系〗鲁菜色泽鲜艳夺目，黑白黄绿各色相间，配料为小丁，形如珍珠。汤鲜料美，风味清鲜，营养丰富。口蘑扒鱼脯〖菜系〗鲁菜色泽鲜艳，鲜香滑嫩，汤汁醇厚。带子上朝〖菜系〗鲁菜色泽深红，肉质鲜香，汁浓味厚，酥烂可口
2、有那些鲁菜经典菜品?1，油爆鱼芹油爆鱼芹，是山东济南的一款地方传统名菜。鱼芹是指沾上芹菜末的鱼块，此菜所用鱼肉要求肉厚质嫩。2，氽芙蓉黄管氽芙蓉黄管是山东地区特色传统名菜之一，是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜，被评为山东省首批二十个优秀菜之一。3，芙蓉鸡片芙蓉鸡片，是一道鲁菜名菜，成名后淮扬菜、川菜、京菜等菜系都有该菜品，通常都是以鸡柳肉、鸡蛋等食材制作而成。成菜后，肉片色泽洁白，软嫩滑香，形如芙蓉，4，布袋鸡布袋鸡，是夏津县地方传统名吃，又名海味什锦鸡，因其状如布袋，故名。味道鲜美，上席后，用筷一划，内馅露出，肉鲜馅大，肥而不腻，香嫩适口，5，乌鱼蛋汤乌鱼蛋汤，也称为“台汤”，是一道钓鱼台菜，此汤源于鲁菜“烩乌鱼蛋”，后经郝保力及钓鱼台国宾馆厨师们改良升华。乌鱼蛋汤精选乌鱼蛋和清汤制作而。
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