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萝卜素丸子怎么做才好吃

1、萝卜素丸子怎么做才好吃

萝卜素丸子好吃的制作方法:主料:白萝卜500克、面粉100克、米饭1碗。辅料:盐4克、姜半块、葱1棵、十三香2克、胡椒粉1克。步骤:1、准备原材料,洗净待用。2、白萝卜,用刨丝器擦成丝,加盐腌一会儿。3、葱、姜切末,放入萝卜丝中,加十三香、胡椒粉,少许蚝油(没有可以不加)。4、加入米饭、面粉,搅拌均匀。面粉的量,需要看萝卜出水多少,如果没有加米饭,面粉放的还要多。5、搅拌好的面糊稍稍有些稀,这样炸出来挺软的,面粉太多炸出来就硬。然后热上油锅,油量以能没过丸子为宜。6、抓一把馅料,用虎口挤成球,再用小勺刮下来,入油锅。也可改用小勺,直接舀,做出来又圆又匀,不过腾不出手来拍照了。7、锅内油7、8成热,转中火,放入丸子,定型后再慢慢推动,使丸子上色均匀,过早推动会使丸子散掉。炸至金黄色,浮在油面上时,即可出锅

2、萝卜丸子怎么做好

用料:白萝卜400克、香葱1小把、盐少许、五香粉少许、面粉100克、姜少许。步骤:1、萝卜刮成丝,加少许盐静置十分钟,用力挤出萝卜的水分,2、挤出来的萝卜水留着备用。3、切些葱和姜,4、葱姜未加入萝卜丝中,盐,五香粉,食用油,搅拌均匀。再加入面粉,倒入适量的萝卜水,搅拌均匀,5、能够成团就可以了。6、摆好准备一起炸了,7、入锅中小火炸至金黄色,丸子飘浮起来就可以了。8、成。


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